食色行野 印度的战车节

2012年07月05日 11:32
来源：凤凰卫视

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解说：有超过百名小将在印度东部阿里萨帮普里市专门从事战车的准备工作，他们续势60天准备好三架战车。作为祭奠的一部分，所用的材料必须是全新的，而今年大概使用的布匹有1090米，三架战车分别有着特定的尺寸，但工匠们不会使用卷尺或者是任何的测量工具，完全靠经验和双手的配合来量度他们的宽度和长度。战车搭建完成之后，还要在上面用手绘制出各种传统的图案，可以说战车节是展示印度传统艺术的机会。一位印度艺术知名的沙土艺术家也带来了自己特殊的作品来庆祝这个战车节。他和他的队伍花了5个小时的时间，使用12吨的沙子，制作出三座战车的造型。这个源自印度教的重要节日如同一间神庙当中迎请三位重要的神来到另外一间神庙，而神像会在那里停留七天，之后再送回原地。

李辉：每个人都可能有自己喜欢的茶杯，又或者是咖啡杯，其实有一件事我说你可能会不相信，那就是当你更换一个杯子的时候，你享受茶或者是咖啡的程度就会首先很大的影响。这句话并不是一个虚言，其实是经过科学研究的证实的。那么你想过没有当咖啡和茶这两种饮料遍布全世界传播开来的时候跟他相伴的茶杯又或者是咖啡杯子也有了非凡的意义和它的位置。于是今天的节日中，我们一起去了解一下关于杯子的故事。

解说：饮茶起源于东方，第一个在欧洲发现的专门用来饮茶的杯子据说是来自日本的）出里港有田烧种茶杯并没有把手，在欧洲第一个瓷制茶杯子的仿制品出产至德国的麦森同样是没有手柄的。但是在整个欧洲乃至美国和世界许多地方，会首选上面有把手的杯子，因为这样会更加方便使用。有手柄和没有手柄也成为区分传统与新式茶杯的主要分别。

李辉：确实有学者专门做过这样的调查和研究，那就是杯子的材质、重要和、重量确实会影响使用者在整个饮用饮品的过程中的一个体验。像是研究那些杯子不太稳定的设计或者是它自己没它没站在那儿的设计，让这个使用品尝饮料期间的精神和感受并那么集中，同时对饮品的感受也会因此而下降，这个研究告诉我们杯子的设计首先一个重要的点就是稳定性。于是很多的高档设计当中次的杯点一个小杯，子下面加一个托盘是必不可少的环节。启示这样其实设计也是帮助我们更集中精神地去感受饮品的味道，于是很多人也有这样的发现，那就是同样的饮品放在纸杯跟一个比较好的茶杯当中，喝起来的感受是不同的，这恐怕也是因为这个杯子的材质带来的差异性以及设计的稳定性，带给你精神上的一中集中程度。所以当我们去品尝一杯自己喜欢的饮品的时候也没有理由不花点心思在杯子的选择上。于是我们要去了解一些茶具的设计有一些什么不同的风格。

解说：茶具的设计也分为传统和现代两种不同的风格，传统风格的茶具一般会在下面配以小碟，并喜欢以花卉为图案的主题。例如，玫瑰花就是特别常见的传统茶杯图案，另外，受中国青花瓷的影响简单的蓝，百色搭配也是最经典的主题之一。传统茶杯的配件十分复杂，除了必须的茶壶和茶杯还包括立体的饼干架子、大托盘和糖罐和茶叶罐等等。

现代风格的茶具被简化到茶杯、茶壶、托盘和小糖罐，更多几何形的简洁线条取代了传统的复杂外观，在图案的选择方面，一些新潮的时装人物手绘图案被运用。突出个，的张扬。另外，一些新潮元素也成为设计的重点，例如和蝴布点已经成为当代流行的经典符号，近年来很多高端瓷器品牌也推行了针对中国市场的设计，例如，印有中国龙图案的托盘和咖啡杯，令人想起中国传统的皇家瓷器，但同时又镶满了现代潮流的外观。

李辉：要区别西方所谓传统跟现代风格的茶杯其实也不是太难，传统风格的茶杯在外形上是有一定弧度为主的，上乘）的传成午茶的茶杯有很多的细节，比如说要有起伏的线条，手柄中的曲线。另外像一些镂空的盘子都是非常考究制工水准的。这样的风格是起源在17世纪的，因为当时所谓的下午茶都是一些贵族在享用着。喝茶的时候这个杯子也要凸显主人的品位，因此它在造工方面要彰显的是华丽跟繁复的设计风格。但是这样的一中风格在19世纪末便有了一个不同的转变，现在主义的运动同样会影响这些茶具的设计，现代主义者当中的一些简洁的一些概念和方便大量生产的这样的种方式也确实让现代的茶具变得简洁了许多。

在我们看来，其实西方的茶杯跟咖啡杯是非常相近的，因为每一种容器都可以用来喝这两种不同的饮料，但实际上在真正的使用当中，他们是有严格的区分的，这两种杯子在它们的造型跟功能方面有着属于自己的一些严格规定。