食色行野 美食摄影艺术

核心内容：一场以美食作为记录对象的摄影展在德国柏林举行，苹果、西瓜、香肠，全部出自摄影师迈克尔·史密斯之手。摄影师的灵感来自于人们对食物逐渐丧失的敏感性。从2006年开始史密斯开始拍摄挪威的渔场、德国的面包房，以及意大利的苹果加工厂等等，并希望透过这些照片让人们对日常的食物则更加深入的了解，知道它们从何而来，以及如何的被处理和加工出来。

凤凰卫视1月23日《完全时尚手册——食色行野》，以下为文字实录：

李辉：品尝中外美食，饱览各国文化。欢迎来到《完全时尚手册——食色行野》。

美食摄影艺术带来味觉之外的享受；爱尔兰旅游计划展现美好的风光；最后邀请张燕妮女士和我们分享健康面包的知识。

自从有了各种各样的朋友圈子之后，大家在一个餐厅相聚的时候总是看到一些让大家比较惊叹的食物，都会拿起手机先拍一下，先发一张，然后这时候才启动美食，甚至有一些所谓的美食拍客这样的title，实际上在德国最近有一个关于美食的摄影展，看一下他们的技巧又如何。

解说：一场以美食作为记录对象的摄影展在德国柏林举行，苹果、西瓜、香肠，全部出自摄影师迈克尔·史密斯之手。摄影师的灵感来自于人们对食物逐渐丧失的敏感性。从2006年开始史密斯开始拍摄挪威的渔场、德国的面包房，以及意大利的苹果加工厂等等，并希望透过这些照片让人们对日常的食物则更加深入的了解，知道它们从何而来，以及如何的被处理和加工出来。

一场花卉冰雕展，日前在乌克兰首都基辅，展出了超过1000个鲜花品种制成的冰雕作品。运用特别的技术打造的鲜花冰雕，每个重达250千克。色彩斑斓，玲珑剔透。起初鲜花以花束的形式陈列，然后在低于25摄氏度的环境下被一层、一层冻上蒸馏水，形成冰雕，精美的鲜花冰雕，令游客们叹为观止。很多人表示，一生之中从未见过这样美丽而有趣的艺术品。

2010年英国首次举行了四年一次的英国文化之城评选活动，北爱尔兰城市伦敦德里当选为首个英国文化之城。2013年该市上演了一系列的文化庆祝活动，其中包括伦敦交响乐团与皇家芭蕾舞团的演出，英国当代视觉艺术大奖特纳奖作品展览等等，使伦敦德里在今年成为整个英国的焦点。伦敦德里市长表示，该称号在一定程度上说明了城市的形象已经发生了很大的转变，并将创造出更多的工作机会，完成文化复兴事业。

李辉：推广旅游这种无烟工业是很多国家和政府都在做的事情，爱尔兰最近做了一个新的计划在2013年，他们要一种欢乐的相聚，到底是怎么样去爱尔兰相聚呢？

解说：从2013年开始，爱尔兰推出了一项特别的旅游创意活动，他们呼吁分散在世界各地的爱尔兰人回访自己的国家，以帮助旅游业并振兴经济，这个年度当中有2500多个不同的活动贯穿全年。而这些资讯正在透过社交网站迅速传播。

Alan  Hgyes（活动号召者）：这场聚会是庆祝关于爱尔兰的一切，无论你本人是否在爱尔兰，我们希望每个人都能回来，于我们一同庆祝今年的活动，特别是到克罗斯黑文来，无论你是否是纯正的爱尔兰人，都欢迎你的到来，这里充满了派对的气氛，是庆祝所有独特的爱尔兰元素，以及我们所拥有的文化和遗产，或许是分享我们所面临的一些挑战。

解说：爱尔兰共和国地处欧洲的西北端，它作为国家的历史，可以追溯到公元前6000年，无数的古堡，优美的自然风光，让它成为受欢迎的旅游业。而在今天全球都超过70万人拥有爱尔兰血统，但是在欧洲整个金融危机的背景之下，旅游业正陷入危机。

Niall  Gibbons（爱尔兰旅游局局长）：爱尔兰的旅游就业达到了20万人，今年我们将迎接750万游客，实现35亿欧元的旅游消费，重要的是不仅有利于像都柏林这样的大城市，爱尔兰每一个郡的小城镇和村庄都会受益，重要的是我们努力地尝试和发展旅游业，作为国家复兴的一个部分，政府也作为优先项目推广，他们已经将旅游消费增值税从13.5%减至9%，还推出了免签证计划，令其他国家的人们更容易进入爱尔兰，另外还减少了一系列旅游业的成本，例如航空旅行税，也由原先的十欧元减少到三欧元。

解说：他们希望通过全世界爱尔兰人的帮助，可以在2013年成功的吸引35万游客来到这个国家。