窦文涛:在台湾吃烤鸭吃出“性高潮”
窦文涛:家辉你可能没看,它这个我觉得关键一点。
梁文道:有史以来最认真的。
窦文涛:就是它这个总编导好像叫陈晓卿,姓陈的,她说的一个,她说她是带着对食物的敬意。
梁文道:她就是个大食家。
窦文涛:和感恩去拍这个东西,而且她拍的是老百姓的食材,比如说是金华火腿,比如说是什么什么云南的,或者说是安徽菜里面的一个叫什么臭鳜鱼,或者是豆腐,中国人,各个地方的人。包括像蒙古族的,蒙古族的怎么做奶豆腐,甚至你说煲仔饭,就香港的腊胃、腊肠、煲仔饭,她拍这个过程,特别是她还弄得跟中国老百姓的这种团聚,亲情,这种生活方式结合起来。
马家辉:我是有上网看,因为她的内容好看那是一定的,因为中国太大了,中国中国,大国大国,大陆嘛,一定有拍不完的吃的故事,别说什么蒙古、西藏,光是广东要拍的故事太过了,我上网看了一下,我觉得她的灯光,整个镜头弄得很好。让我想到我们,比方说认识一些朋友,她说她去欧洲留学,学什么?学拍照,学什么拍照?她学食物摄影,她花了4年时间,她拿了学位,她的主科就是只拍食物。她说每天就要拍一盆菜,所以这是有的专业的部分。我说干嘛,为什么食物有特别不一样的拍法?她说不一样,打灯。比方说食物本身是白色的话,它的灯光要怎么打,红色怎么配,所以我觉得那个节目,我在网上这样看,我觉得不饿也变饿。
梁文道:对。
窦文涛:没错。
梁文道:而且你要知道现在拍食物,变成一个全世界的趋势。前几年我们还谈过,说那时候美国本来就个电视频道,破天荒的叫做《foodnetwork》,就是食物频道,就从24小时就不停讲吃的喝的,后来这个频道火到什么程度?它要开第二台,就两个台24小时啪啪啪不停播,全世界观众现在都爱看这类节目,天天就守电视,就流口水。所以现在很多人形容这是什么?这叫食物色情,就是食物色情片。
窦文涛:对,我就想说这个,就是说食色二欲,这就相当于是食欲的AV频道。
梁文道:对,没错。
窦文涛:AV片。
梁文道:你就比如说看AV,看到那些东瀛老师们这么干,不行,然后有个男的就想自己解决消乏了对吧。那看食物这个色情片,看着看着不行了就泡个康师傅什么对不对。
窦文涛:把家里那条鱼。
梁文道:对,就一样道理。
马家辉:色情片不会永远是集体淫乱吧,你看食物频道,一定是集体淫乱吗?
梁文道:它很荒淫,它更荒淫。
马家辉:一定是一群人。
梁文道:有一群人,然后一桌菜,这是荒淫无度。
马家辉:而且的确很像,把筷子,把刀叉伸进你舌头里面,有多深的,有多深就伸多深,我觉得那个比很好。
窦文涛:所以刚才家辉完全不了解情况,他一听我说今天聊舌尖上的中国,他说啊,要谈色情嘛。这个,当然我给你说,斜的不光他一个。你看也有那个网友损的,说是什么,说是纪录片吗?《舌尖上的中国》,说《舌尖上的中国》是宣传片吧,《地沟里的中国》才是纪录片。所以你也可以看看有人画这个漫画调侃,说是中国人舌尖上的什么呢,元素周期表。
梁文道:对,现在有个说法,说这个周期表不吃一圈算不上中国人。
窦文涛:没错、没错、没错。你知道最近,有返华风波,西班牙有一个人,当然这个在欧洲很多,就骂中国人,有些人说现在西欧的欧债危机,他们把气就撒在华人身上,然后他就是骂,这个文章的题目就说中国是猪,就说中国猪,但这个也不新鲜,他就说中国就是会造假,说是你们皮鞋、眼镜、手带,什么都能造假,说你们真想跟我们欧洲学,你把我们的道德也能够学过去才算等等。
梁文道:但我跟你讲,这个东西将来是我们称霸全球的关键。你知不知道昨天出了个新闻,昨天美国国会做了一个调查报道震惊全美国,说原来美国的国防工业,他们非常先进的战斗机、航空母舰、潜水艇,里面不是很多零件嘛。
马家辉:对。
梁文道:大量电子零件原来是跟中国买的,现在发现里面有很多的伪冒劣产品,他说将来会瘫痪他们国家的战斗力,我们跟美军拿什么打?就拿这个就把你搞定。
窦文涛:我们这个就算进入敌人心脏了。
梁文道:真的是,你说飞机起来,啪,就掉下来。
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