这里面讲台中最有名的所谓特产，蜜麻花非常非常的好吃，宏味真分饼带动了台中的糕饼文化，所有的历史给跟着这些糕饼店跑。

陈文茜：日据时代的时候，文化协会出钱是这些糕饼店的人，因为糕饼店的人比较早发财。

胡志强：对。

陈文茜：然后在后来1946年之后，二次大战之后，台中其实是台湾共产党的大本营，当时台湾共产党的领袖之一叫谢雪红。她每天就把自己打扮成像一个酒家女一样，为了防止国民党监视她，然后她就让人家没有注意到，她在楼上办读书会，在酒家的楼上办读书会，然后那时候资助他们最多的，还包括她那时候的小男朋友都是糕饼店的人，这个就是台中糕饼店的重要历史。

胡志强：到现在台中的糕饼业还是非常的兴盛，做得非常好，太阳饼就是。最早的那个店，当时招牌是向日葵。

陈文茜：在白色恐怖时代，被国民党当飞碟抓，就是这个饼。

胡志强：我不晓得当年跟谢雪红有没有关系了？

陈文茜：没有关系，他就纯粹是。

胡志强：他现在还留在那里。

陈文茜：他的店在以前我们叫，我们家以前日据时代是做雨伞的，他店就在我们的旁边呢。

胡志强：后来叫做阳伞，你不知道有一阵子阳伞比雨伞好卖在台湾。然后那么牛轧糖这个也是全国最有名的，到了中午以后买不到，这边是松子酥加凤梨酥，新开发的松子酥不会太甜，真是可口，李安最爱这个东西。

胡志强：前面是豆干，这是万亿，台中就是两家最有名就是万亿跟一心，你从小一定吃一心豆干对不对？

陈文茜：没错。

胡志强：那个叫日出，也要排队，而且过了中午也是买不到。

陈文茜：就是台中的糕饼文化。

胡志强：对。那么这个文化真的出名到什么地步呢？三年前我走在北京天安门附近的街上晚上带着我太太散步，碰到红绿灯等红灯，旁边有一个人这样盯着我看，看了半天，你不是台中那个胡市长吗？我也不晓得用意何在，我不敢讲是或不是，我在这个生地方嘛，我就看看他笑一笑，给他一个太阳饼。当然我们现在工商业发达的程度，跟以前不一样，不过谁也忘不了这些美食，我最后到大陆也带了好多去。

陈文茜：我看其他城市要招商，或是要招揽大陆观光客，大概要靠原来阿里山、日月潭，很有名，或是像故宫。像你这样你如果到全大陆，很多地方去巡回，不要说全部了，每天总是有市政要做，可是经常性的飞到大陆各地去演说，您可能将来如果大陆开放选举，你可以选什么东西？至少你可以最好的招揽观光客，第一流的招商业。

胡志强：没有，我就做推销员那也很好。做城市形象，还有这些特定产品。

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