田川闲暇时光学品酒 现学现卖谈论酒文化

核心内容：田川：品酒要分三个步骤，就是你要先看它的颜色是怎么样的，然后你再要去闻一闻它，因为我们很多时候就想这样简单意思一下，但是其实你要把这个鼻子都放到杯子里。深深的闻一下，感受一下它是什么味道，比如说这一只玫瑰酒不仅有果香，而且它里面还有花香。

凤凰卫视3月16日《点滴凤凰人》，以下为文字实录：

竹幼婷：引一下香港最近流行的中产论，香港的财政司司长说，喝咖啡，看法国电影的人都是中产，不知道会品红酒是不是也是属于中产阶层的独有兴趣呢？不过我们先不说这个中产阶级的真正定义是什么？但是能够品红酒，相信可以提高生活的品位。而凤凰卫视的人力资源部在月饼制作班之后，最近又开了一个啤酒达人班。我们主持人田川也有报名参加。

解说：都说闻香识女人，那身为时代女性的田川，又喜欢闻什么味道呢？

田川：在品酒之前，你开那只酒，那个木塞是不是一定要闻一闻呢？

杨泽延（葡萄酒教育培训导师）：不是，不是，没有关系。闻木塞和闻酒，完全不同。你闻木塞，可以闻到一些酒的复杂性。

田川：我今天参加是公司组织的一个叫做品酒达人基础篇，因为平时就喜欢喝两口，但是就是想要学一学说，品酒，比如说他可能讲到红酒里面可能有白酒，然后还有玫瑰酒，然后有什么不同，还有他们的一些文化在里边，所以我觉得应该还蛮有趣的。

解说：有个词叫现学现卖，用在此刻田川的身上就再恰当不过。客串完了，我们就马上请她来品一品手上的这杯酒吧。

田川：品酒要分三个步骤，就是你要先看它的颜色是怎么样的，然后你再要去闻一闻它，因为我们很多时候就想这样简单意思一下，但是其实你要把这个鼻子都放到杯子里。深深的闻一下，感受一下它是什么味道，比如说这一只玫瑰酒不仅有果香，而且它里面还有花香。

好，试一下。这只酒就是非常甜，同时你喝下去之后会在你的嘴里面稍微停留一阵，才会散去那个味道，所以它就是蜜一点的，蜜一点的什么？我也不记得了反正就是好喝了。

《点滴凤凰人》凤凰卫视中文台播出【节目专区】

主持人：竹幼婷【主持人专区】

首播：星期六12：00-12：15

重播：星期日01：15-01：35  14：35-15：00  星期一09：45-10：05

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