王鲁湘：耕作文明一直都被视作是人类文明发展程度的一个标尺。前苏联遗传学家瓦维洛夫曾经认定，中国的水稻是7000年前从印度传进来的。这个说法一直到1995年，在一个叫玉蟾岩的地方被彻底更正。同时，人类稻作文明的历史也被完全改写了。

解说：玉蟾岩，湖南道县白石寨村的一个俗名蛤蟆洞的小山洞。在这个神秘洞穴的某个角落，历史曾经留下一处富有灵性的细节，然而千百年来，却从来没有人发现。1995年11月的一天，几位考古工作者走进洞穴，这是他们每天要进行的田野挖掘，一切都按部就班。这时候，一块不同寻常的钙质胶结物引起了他们的注意。当他们轻轻敲开这块胶结物时，没有人会意识到，这一锤竟然敲开了水稻的历史之门，敲开了远古人艰辛生存的时空！

解说：在顾海滨的眼里，这4粒小小的稻谷壳，有着一种惊心动魄的美丽。经过测定，这四粒稻谷的年代为公元前一万年以前，是目前所知世界上最早的稻谷遗存。这一惊天大发现，将稻作农业起源和发展的探讨时间，一下子从八千多年前推至一万四千年前！

解说：湖湘大地沉睡了万年的记忆被唤醒了，从此，玉蟾岩不再是地图上的一个符号，10000年也不再是一个枯燥的数字，它们有了形状、有了重量、有了细节、甚至有了跃动的身影与呼吸，人类的历史也在那瞬间无声地改变了。

解说：从神农育五谷，到春秋时期，湖南成为楚国的南方粮仓；从宋代，湖南作为全国主要的稻作区和粮食供应基地，到清王朝“湖广熟，天下足”的谚语开始流传，湖南千百年来稻作飘香，如同不息的湘江水，穿越时空绵延流传到今天。“湖广熟，天下足”成为湖南贡献给这个国家的最为生动的描述。

解说：夏夜的长沙，清风徐徐，湖南人的悠闲在空气中弥散。一把新摇扇，一部老电影，那些关于水稻丰收的喜讯，也许是许多湖南人最乐于记忆和品味的过往。

解说：这是一个火红的年代，人们的脸上洋溢着幸福的微笑，就是在这种战天斗地的热潮中，湖南的稻米走向国家的四面八方。

解说：在新中国建立60年的历史中，湖南作为一个大国最重要的“粮仓”地位丝毫没有动摇。而当全世界的人们对“袁隆平”这个名字表示敬意的时候，水稻再次成为湖南的一张响亮的名片。而这张名片似乎早在一万多年前就已经印好了。

解说：位于湘西雪峰山麓的湖南省安江农校，至今完整地保留着几十年前的模样，这些枝繁叶茂的大树见证了那些不曾走远的过去。1953年8月，刚从西南农学院毕业的袁隆平，在这里踏上了人生舞台的第一站。

袁隆平（中国工程院院士）：小学一年级的时候，郊游，在一个私人办的园艺，那个园艺城非常美。一进那个花粉，桃子红红的结在树上，葡萄一串一串的。

解说：年幼时梦一般的经历成就了袁隆平对农校的选择，而安江农校的工作则为袁隆平打开了一片广阔的天空。1960年7月，袁隆平在学校试验田偶然发现一株穗大粒多的“天然杂交稻”。

袁隆平：鹤立鸡群，穗子很大，籽粒饱满。

李必湖（湖南杂交水稻研究中心研究员）：分析来分析去只想到是杂交优势，因为杂交优势是生物的普遍的规律。

袁隆平：试点人工做杂交，第二年我就研究杂交水稻。

解说：这一年，大饥荒犹如洪水猛兽般席卷中国大地。袁隆平和他的学生们也同样面临着饥饿的威胁。

解说：正是从这个时候开始，袁隆平挤出教学后的业余时间，顶着日晒雨淋，每天脚踩污泥，弯腰驼背地寻觅那神奇的“不育”稻株。

袁隆平：要善于在失败里面总结经验教训，调整技术路线。

解说：1966年，一张稿费单寄到袁隆平手里，金额是：十四块两毛八。地点来自北京。这年2月28日，袁隆平的第一篇论文《水稻的雄性不育性》发表在中国科学院主编的《科学通报》第17卷第4期上。这张小小的稿费单，似乎也预示着袁隆平已经闯入了全世界公认的“水稻杂交无优势”的禁区。

解说：这年6月，“文革”暴风雨般不期而至。幸运的是，政治风暴没有在意一个整天蹲在稻田里的人，近十年的喧嚣并没有过多干扰袁隆平的研究。

解说：1968年，春天到来的时候，袁隆平的秧苗已经发展成为两分地的实验田，三年后，湖南省农科院成立杂交稻研究协作组，袁隆平被调到协作组，主持湖南和全国的杂交水稻协作研究；又过五年，杂交水稻开始在全国大面积推广，袁隆平成为在世界上成功利用水稻杂种优势的第一人，这一年是1976年。

袁隆平：没有梦想，你就没有追求，人要有梦想。

解说：历经坎坷数十年，袁隆平领衔的“中国超级稻计划”，目前正在攻关第三期目标，有望在2012年前后实现大面积示范亩产900公斤。

解说：从邓小平开始，中国几代领导人都握过袁隆平那双粗糙的手，国家领导人的重视背后，是具有战略意义的四个字：粮食安全。

解说：事实上，今天的中国杂交水稻正在走出国门，走向全球，尤其是发展中国家。在东南亚、南亚、南美、非洲等30多个国家和地区，袁隆平的杂交水稻被世界誉为“东方魔稻”、“中国第五大发明”。而中国向美国出口的第一项高新技术项目，也正是袁隆平的杂交水稻制种技术。全世界现有22亿亩水稻田，如果有一半种上杂交水稻，按每亩增长150公斤算，能多养活4.5亿人。

解说：从安江到长沙，袁隆平的一粒种子改变了世界；从沅水到湘江，袁隆平依然是那个热爱生活的普通人，年近耄耋之年，还是坚持着一辈子的喜好，除了排球和游泳，稻田依然是他最为醉心的地方。

袁隆平：梦见一个很大的树，上面的稻谷花生米那么大，那个树里面有50米，全树的稻谷，我好高兴，这是云南最高产的，我做了两次这个梦。