林心瑜:给了地沟油另一种命运的华裔奇才
核心提示:2012年12月,林心瑜被推选为CNN的三个青年奇才之一,也因此获得了“2012-2013影响世界华人大奖”。她从9岁就开始这样的一个计划:把废油转化为环保生物燃油,劝说人们回收废油,把它转化为燃料,就能帮助那些取暖困难的家庭。
凤凰卫视4月11日《与梦想同行》,以下为文字实录:
许戈辉:你关注自己家里餐桌上食用油的来源吗?你有没有可能吃过地沟油呢?其实我估计,我们每一个人都难以幸免,前不久在云南警方破获了一起大型制作、销售地沟油的案件,据了解,这家云南的企业在10年间卖出了3万多吨地沟油,这是一个什么概念呢?我们算这么一笔账,如果按照每一个人每年消耗食用油20公斤计算的话,3万多吨油足够150万人吃一年,看到这个数据的话,我相信每个人都会觉得特别震惊。
当然了,在震惊之余我们不禁要问,我们应该怎么办呢?我们能做些什么吗?别急,让我们来听一听接下来这个小女生的故事。
林心瑜:我的计划源自于我们当地报纸上的一则消息,当时一条新闻说,我们这里有很多家庭无法负担取暖费。我真的想帮助这些家庭,所以我联合了我的朋友们,我们决定要做点儿什么。
视频片段:我们都能认同,无论是谁,我们都是世界的一部分,我们能够改变世界。
林心瑜:我们发现可以把废油转化为环保生物燃油,我们想这是一个好办法,如果能劝说人们回收废油,把它转化为燃料,就能帮助那些取暖困难的家庭了。
你好,我们是“化油脂为燃料”社区服务,我们的服务主要是从你们的油炸器里回收废油。
许戈辉:就这样,当时只有9岁的林心瑜真的开始行动起来了,她和自己七位要好的朋友组成了一个团队,并且起了一个名字叫做TGIF,就是TurnGreaseintoFuel,化油脂为燃料。她们会从餐馆和居民家里边收集废弃的油,然后把它提炼成生质柴油,最后再把这些生质柴油提供给那些有需要的家庭。迄今为止,心瑜团队已经收集了超过13万加仑的地沟油,并且把它变成了10万加仑的生质柴油,为210个贫困社区的家庭提供的燃油取暖。心瑜告诉我们说,其实一开始,他们要求见餐厅老板或者是经理的时候,往往会被人拒绝,甚至有的时候赶走,因为在那些大人看来,他们不过是一群才上小学五年级的小孩子。
林心瑜:我们先开始的时候,很多餐厅他们就说我们是小孩,所以我们很需要得到他们的信任与许可。最初的时候刚开始的时候,我们就只会说像,hi,这样的话,我们都很害羞,我们先敲了门,然后我们说要见见餐厅的老板或者经理。我们被赶走了很多次,但是我们还是每天坚持了下来,在问了当地所有的餐厅之后,大概有10%-20%的人答应加入了我们。
所以事实上这是一个很困难的工作,但是我们一旦有了餐厅答应加入,我们就会兴奋地说,看我们已经有10个、20个餐厅愿意加入了。
许戈辉:心瑜的团队有一个走到哪儿都会带着的文件夹,文件夹里边有他们团队做实验的研究报告,还有像美国当地报纸对于TGIF项目的报道等等。心瑜说,这样做是为了让越来越多的人能够了解他们的项目,从而使更多的人能够相信,他们并不是在闹着玩,小孩子也能够做出改变世界的事情。2012年12月,林心瑜被推选为CNN的三个青年奇才之一,也因此获得了“2012-2013影响世界华人大奖”。
《与梦想同行》在凤凰卫视中文台播出【节目专区】
主持人:许戈辉【主持人专区】
播出时间:星期一至星期五19:55-20:00
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