食色行野 南非绿色生态饮

核心内容：非洲国家科特迪瓦的大街小巷遍布一种街头露天餐铺，大多由住在附近的居民建立，规模较小，并以家常小菜为主，如炖鱼、闷鸡，用发酵过的木薯煮成了配菜，以及用花生、茄子、黄秋葵，或西红柿做成的特色小吃，有的餐铺还会见到野味和蜗牛的菜式，美味的菜肴加上便宜的价格，这种食铺受到了很多当地人的欢迎。另外，摊主们还会邀请顾客观感整个烹饪的过程，并提出自己的要求和建议。目前是让客人们体会到如同在家吃饭般的感觉。

凤凰卫视1月16日《完全时尚手册》，以下为文字实录：

李辉：品尝中外美食，饱览各国文化，欢迎来到《完全时尚手册》食色行野。

法国巧克力俱乐部带来全新的品尝经验。南非绿色生态饮食让人更加接近自然。最后邀请魏庆华先生带我们感受一下滑雪的乐趣。

巧克力是个人间美味，很多人都喜欢它，喜欢它那种放在嘴巴里慢慢熔化的感觉，口齿之间香气四溢，实际上在法国有一些人是相当疯狂的巧克力粉丝，他们更组织一个俱乐部，每年要搞很多大型的活动，最近有一次，一块去感受一下。

解说：这间位于法国巴黎的巧克力俱乐部已经有32年的历史，每年5次的定期聚会上150名会员汇聚在一起，享受和品尝来自世界各地的巧克力。目前，他们已经品尝过上千种的巧克力产品，不仅是甜点，巧克力也作为调味酱，或配料加入每一道主菜中，为巧克力爱好者们带来一次味蕾的甜美之旅。有统计显示，94%的法国人会吃巧克力，其中的70%每周至少吃一次巧克力，而有三分之一的法国人是巧克力的狂热爱好者，每天至少吃一次。

非洲国家科特迪瓦的大街小巷遍布一种街头露天餐铺，大多由住在附近的居民建立，规模较小，并以家常小菜为主，如炖鱼、闷鸡，用发酵过的木薯煮成了配菜，以及用花生、茄子、黄秋葵，或西红柿做成的特色小吃，有的餐铺还会见到野味和蜗牛的菜式，美味的菜肴加上便宜的价格，这种食铺受到了很多当地人的欢迎。另外，摊主们还会邀请顾客观感整个烹饪的过程，并提出自己的要求和建议。目前是让客人们体会到如同在家吃饭般的感觉。

北京首个高端威士忌全方位体验中心日前隆重开幕，专业调酒师为每位顾客调配出专属的威士忌，口感，或柔和、清甜，或辛辣、醇厚，带来独特的味蕾体验。透明的玻璃酒柜内摆放着不同味道与纯度的威士忌，每瓶以三千到30万美元不等的价格出售。有报告显示，中国新兴中产阶级人数每年都在大量增长，随着消费者口味方面的日趋成熟，对于高端烈酒的需求也越来越大，其中35岁左右的年轻富豪将成为重点消费人群，面对各大洋酒品牌纷纷抢占内地市场，有许多人表示更喜欢中国传统的白酒。

李辉：游泳是一项对身体非常有益的运动，不过很多人一个是觉得泳池可能，这个水是不是干净，但是干净的泳池又让人觉得，漂白水的味道好大，氯气的味道很大，实际上在这样的情况下怎么才能做出平衡呢？最近在南非他们有一种新的方式和方法，一块去参考一下。

解说：尼古拉斯和扎铂斯，像很多的小朋友一样喜欢游泳，但在南非的康士坦提亚，他们的泳池是与众不同的，特殊的自然生态环境，使藻类和细菌在这里无法生长，这就意味着这个水池之中不需要添加氯气来进行消毒的工作。

尼古拉斯：我在氯气池游过泳，但是在里面或者说游完以后，我的眼睛开始有酸痛的感觉，但是在这个泳池里出来的感觉很不同，要好很多，游万以后我觉得简直不需要洗澡了。