解说：9月16日，三鹿集团董事长总经理田文华被免职，并于次日被刑事拘留。河北省政府对三鹿集团下达了停产整顿的命令，石家庄市市长冀纯堂、分管农业生产的副市长张发旺等政府官员，也相继被撤职处理。截至目前涉案被捕人数总共有18人。国家质检总局17日发布公告，停止所有食品类生产企业获得的国家免检产品资格，已使用的国家免检标志也不再有效。

9月19日，蒙牛、伊利、光明三家企业液态奶产品的中国名牌产品称号被撤销。而截至9月19日晚，中国各地报告的临床诊断患儿人数已超过六千，住院治疗的人数也有一千多人，患肾结石死亡人数为4名。

刘芳：三鹿奶粉事件所折射出来的显然是企业责任的缺失。在三鹿查出来有问题之后，在中国赫赫有名的蒙牛、伊利这两家大企业，也被查出来部分产品出现了问题。虽然蒙牛、伊利的问题不像三鹿那么严重，但是不合标准就是不合标准。昨天我到香港的超市去买东西，特别留意了一下牛奶的这个专柜，发现现在在香港卖的，除了有本地品牌之外，就只剩下了美国、澳大利亚这些所谓的外国品牌。之前在香港很受欢迎的伊利、蒙牛早就已经不见了踪影。店员告诉我说，其实他们也不知道这些品牌的所有产品到底都有多大问题，但是出于保护香港消费者的权益，他们干脆就把蒙牛、伊利所有的产品彻底下架。所以你看，看似小的质检问题，影响的可是两家大企业的信誉。说道对于产品的信誉以及责任。日本在这方面可是出了名的，您或许还记得2004年的时候日本发现有禽流感，追根所渊调查一番，发现这些禽流感是来自在日本京都附近的一家小农场。调查出路之后，这家小农场的农产主两天内就带着自己的妻子在家里上吊自尽，希望可以用自己的死向日本全社会谢罪。

这样的方法当然极端，我也完全不能够苟同，但是至少这一次的事件说明了日本人对于自己产品的信誉和品牌到底有多么看中。其实中国人和日本人一样，也是非常严谨的，只需要看一看中国的父母，悉心呵护自己孩子的程度，让全世界都刮目相看。只是作为一个集体

中国人对于自己的孩子又如何呢？那些宠爱自己孩子的父母们有没有想到中国的牛奶品牌企业们是不是也和他们一样，在认真的爱护者中国的下一代？

9月20日澳门卫生局公布，有两个伊利牌高钙低脂奶类饮品被检出含三聚氰胺。当局亦证实至少有一万学童饮用过该产品。至此，即三鹿之后，伊利在香港和澳门遭遇全面封杀。然而遭遇严冬的并不仅仅止于产品。

中山大学行政管理学陈天祥教授：企业他缺乏一种社会责任，他不知道自己的道德底线在哪里，所以可以这样讲，成了一个整个行业的潜规则。我想这应该是整个行业道德的沦丧。集体掺假，那么多企业掺假，是社会责任。

香港大学生物科学学院陈峰院长：现在最大的问题就是，工厂哪怕是有品牌没品牌，当然乳制品这个行业太多了，太多厂家，所以竞争也很强。所以他可能为了追求利润，他就可能收购不是买那些质量最好的，而是什么都收。所以我刚才讲了，你收了那么多，比如说你有10个来源混在一起一块做，假如其中有一个加进去了的话，你可能就含有这个东西了。中山大学行政管理学陈天祥教授：行业要自律，政府监管要到位。尤其是那些龙头的企业做的怎么样太重要了。做的好就会成为标杆，然后产品没有问题大家就会买你的产品。那些小的品牌、质量没有保证的品牌，老百姓就不会去买。然后形成这种良性的竞争。有竞争并不可怕，关键是要良性竞争，你恶性竞争会很糟糕。我们现在就处在一个恶性竞争，你恶性竞争就会失去一些基本的伦理了，因为他要利润啊，要利润怎么办？大家互相去杀价。

刘芳：今天的中国已经是一个以人为本的社会，面对那些肾结石的婴儿我们都会说些什么？面对这些婴儿的父母们我们又会说些什么？那些生产了三鹿氰胺奶粉的企业们，面对着婴儿和父母会说些什么？或许你会觉得说企业只不过是赚钱的机构，你讲这些大道理毫无意义。但是即便是我们撇开了企业的道德良心不谈，企业也是需要信任和品牌的。企业的信誉品牌需要长时间的建立，这一个道理谁都懂。企业的信誉品牌可以在一次事件中就受到巨大的伤害，这一次的事件也让我们每一个人都看的清清楚楚。接下来的问题是，破碎的东西可以修补？首先企业要改正做法，在平时就建立起来质检的有关机制。但是我想比这些更重要、也是最根本的，就是企业必须要正视问题、认真对待。

解说：毒奶粉事件爆发后，各大奶业巨头的掌门人纷纷展开危机公关。在这些企业家为灭火忙的焦头烂额的时候，下面的这一则故事或许能给我们带来更多的启发。

杨海鹰：澳大利亚前段时间一个品牌的饮料，有一个客户早上大概十一点多钟喝了这罐饮料就感觉不舒服，他就去医院一查急性肠胃炎。肠胃炎之后他是在11点45分，这家医院就通知了这家公司，马上那家公司采取了应急方案，报给了某某卫生部。在下午1点45分的时候，这家公司本身自己召开了新闻发布会，通知所有在这个期间生产的产品全部收回，同时宣布给这个人赔偿将近12万澳币。西方的所有的这些大公司都有这个应急的措施，不是瞒，是迅速公开、迅速解决，就是单刀直入的一种方式。实际上这种方式即简单又实惠，而且你还可以继续保持你的品牌的名字。品牌公司真正要考虑到对客户负责的时候，那是真的需要你拿出一个实际行动，不是说你挂一个品牌的牌号，那都是吹牛。

解说：同样，作为全球奶粉原材料最大供应国的爱尔兰，它向世界提供的也不仅仅是50%的奶粉原料，还有一整套细致严格的生产监管体系。

中山大学行政管理学陈天祥教授：他规定的非常细的，他叫做农户加工师，比如说我这个公司会配备你很好的设备，告诉奶农应该怎么样去操作。比如说他挤奶的时候有个密封的一个管子，挤完之后直接就到了一个大罐，就是你要是掺假都很难。而且这个大罐全部就保持在4度的一个温度。除此之外，政府的监管体系也很到位，分布全国各地各种的巡视机构、检测机构。那个标准政府制定的很细，甚至是你这个每户人、每户奶农你可以养多少头奶牛他都规定了的。你不能够乱的。比如说规定你养200头，你不能够我养300头。甚至还规定，冬天要给奶牛，一定要让它在有木地板的地方让它去去休息。这些规定是很细的，都规定的很细的。

刘芳：我就有提到日本人有一句口号，一天一杯牛奶振兴一个民族，其实说起日本这一个民族喝牛奶，真正普及是在1917年的时候。因为当时日本的科技降低了罐装牛奶的成本，卫生的程度也达标，所以大多数的日本人从那个时候开始是真正的慢慢接受牛奶喝牛奶。但是日本人最初认识牛奶，当然还要说到19世纪末的明治维新。当时的明治维新给日本带来的是空前的改变，从日历到每一个人跳交际舞、到男人的头发怎么梳、到每个人每天要喝牛奶。其实和日本人一样，中国人也是一个不太喝牛奶的东方民族。牛奶改变了日本人的身体素质，中国的很多父母其实也是觉得让下一代强身健体，牛奶可是一个非常关键的产品。我从小到大也是每日早上都要喝牛奶的，庆幸的是我长大的那个年代，中国没有名牌。我长大的那一个年代，每一个人都会相信每一个人，因为那个时代的中国，人心和今天中国人心完全不一样。