刘芳：法国人曾经说过要判断一个民族的命运，最简单的方法就是看这个民族吃什么、怎么吃。中国人的吃可是全世界都有名的，但是中国的命运又怎样呢？日本人的说法是“每天一杯牛奶，振兴一个民族”，中国知名的乳制品企业打出来的广告也是“每天一斤奶，强壮中国人”。可惜的是中国的牛奶不仅没有让中国振兴，反而是让中国震惊了，而且还震惊了全世界。今天的中国大陆大概没有几个人敢完全放心的喝牛奶，今天的全世界大概也没有多少人敢完全放心的喝Made in China的牛奶。

这一切都让我回到了两年前，两年前的一次博鳌论坛上有一个演讲，当时演讲的人有好几个，但是有一个人的讲话特别的引人注意，而且也博得的台下最多的掌声和笑声，这个人是蒙牛的一位管理层。他当时这样说，他说中国之所以迟迟都无法走入世界，最根本的原因是因为中国人不喝牛奶，或者换句话说是中国人喝的牛奶不够多；中国的田径跑得没有人家快，跳得没有人家高，归根结底是因为中国人不喝牛奶。当然今天的中国也比过去强了很多，你看今天的中国，有像郎朗这么优秀的钢琴家，但是他敢保证，如果郎朗从小长大喝的是蒙牛牛奶，他今天弹琴一定要更好听。

喝牛奶让一个人身体更好、更强壮，其实这样的印象不止是他有，包括我在内的很多中国人一直也都是这么想的。所以你看那天和姚明一起走进鸟巢的四川汶川抗震的小英雄林浩，他在接受采访的时候说，他那天最深刻的印象就是姚明好高啊。姚明听到他这么说也笑看着他说，你以后也想长得像我这么高吗，那就每天多喝牛奶。于是现在可能很多人都要特别担心，小林浩是不是听了姚明的话，从此以后真的就多喝牛奶了呢？

解说：9月8日，甘肃14名婴儿同时患有肾结石病症，怀疑是食用了同一个品牌的奶粉。消息引起各界关注。9月11日出版的《东方早报》率先明确点出了三鹿奶粉的名号，三鹿马上对媒体宣称，公司是中国国内最大的奶粉生产企业，获得国家免检资格，三鹿所有产品经国家有关部门检测均符合标准。11日晚，中国卫生部对外公布，经相关部门调查，高度怀疑石家庄三鹿集团婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染。这一天被称为食品安全的“911”。随后，中国大陆大批乳业产品被查出同类问题，范围涉及22家企业，69批次产品。在这些被勒令下架的产品中，中国内地奶业巨头蒙牛、伊利等，赫然在列，涉嫌厂家范围扩大，事件迅速升级。而这当中的玄机，似乎也越发显得深不可测。

就在大部分消费者对此震惊、气愤、并且慌乱之时，一则来自新西兰恒天然公司的消息则让民众的愤怒再一次井喷。该公司从2005年与三鹿集团合作，持有其43%的股份，而他们在接受本台采访中，承认了一个令人无法接受的事实。为获取详情，我们电话采访了凤凰卫视驻新西兰记者杨海鹰。

杨海鹰：三鹿公司有7个董事，新西兰公司具有3个席位。但是他们不具备有董事发言权。实际上新西兰这家公司现在它也挺紧张，为什么？它具有43%的股份，它很难逃脱干系。但是它的品牌，所以说也惊动了新西兰的总理克拉克。实际上在8月2号，新西兰这家恒天然公司已经通知中国的地方政府，所谓就是石家庄政府。同时在董事会上提出，要把所有的这些产品全部收回来，因为发现三鹿奶粉里面有问题。但是这个事情不知道为什么被搁置了。实际上在9月5号，他们同时通知了新西兰的政府。在8月2号一直到9月初，都没有见到任何消息的情况下，新西兰政府采取了一个措施。在9月5号，新西兰政府举行高级部长会议，这个高级会议的决定是直接通知中华人民共和国政府。

刘芳：从8月2号恒天然公司告知中国，到9月8号三鹿毒奶粉的事件在中国曝光，这期间总共有三十七天的时间，这三十七天到底发生了什么？很多人都说我们现在根本就不知道，这样的话让很多肾结石婴儿的父母听到了该有多么的刺耳。但是总的来讲事件发生之后，人们对于新西兰恒天然公司的印象还算不错，认为说他们在这一个过程当中的所作所为，还算的上是一家国际知名大品牌的做法。其实和新西兰一样，中国也有很多值得人信赖的大品牌，只是在这一次的事件过后，很多大品牌的信誉都是大大的打了折扣。不仅是这些大品牌受到影响，就连整个的更大的中国制造的品牌，也是跟着受到牵连。

解说：9月16日香港本地媒体报道，在伊利的一款雪糕产品中检测出含有三聚氰胺。9月18日，香港食物安全中心又在30个伊利奶产品样本中，发现八种含有三聚氰胺。此时毒奶粉风波再度扩大。除奶粉外，成人食用的液态奶以及奶制品均有产品被验出含三聚氰胺。国产液态奶三巨头伊利、蒙牛、光明，都有多批产品位列其中。有消费者无奈地将某企业广告语改为：每天一斤奶结石一代人。

香港大学生物科学学院陈峰院长：这种信心危机的话，我相信是很普遍的啦。现在不止是在国内，例如说因为蒙牛、伊利这么普遍，真的很多家里都有这样一些奶啊，或者是液态奶，或者是盒装啊，或者是什么包装的这种。包括有的像雪条啊，香港都检出雪条都有三聚氰铵。像这个的问题话肯定都是普遍的。实际上在香港是一样的。我们跟同事我们在吃饭的时候，吃完饭喝茶，可能有一些奶要加进去，人家还问这个是蒙牛的还是伊利的。所以说这个信心的危机实际上已经是很普遍的。所以我才觉得这样的话，有必要国家质检部门要增加透明度，而企业本身它为了挽回它的名声，哪怕它以前做错了，它现在要决心要改的话，它就更应该增加这个透明度，什么地方有问题的话赶快收回。真正有问题的地方在哪，自己要讲出来。

刘芳：所以您的意思是说您觉得这个是厂家在明知故犯？

香港大学生物科学学院陈峰院长：厂商的话特别是有名的厂商，他的采购，什么地方来源的原料质量好、什么地方来源的原料差，实际上他们都应该知道，他们不可能不知道。这个肯定是一个事实。至于质量不好的地方是不是加三聚氰胺、或者加其它东西、或者把它稀释了然后连加都没加，我估计他们多多少少不可能说完全不知道。就这么长时间的事情，这么普遍的事情，假如说只是一个厂家有这样的问题，那解释为在某种情形下不注意什么地方污染了，有这个可能。现在看起来整个行业是比较普遍性的。

刘芳：中国人到底都吃些什么？这其实可是个非常复杂的问题。就连宠物产品也出了问题。三鹿奶粉事件之后，法国的媒体马上就报道说，中国的一家企业生产的沙发也会导致皮肤病。现在在法国已经接到了好几例湿疹的报告。我想这是一场空前的信任危机。

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