窦文涛：英国在永远不变中与时俱进中国是推倒重来

2011年11月26日 18:20
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查建英：我第一次到伦敦的那第一顿早餐在酒店里，那英语，他的冷是从骨头里往外冷，它特别潮，端上来特别。

梁文道：黑血布丁。

查建英：不是黑血布丁，一大盘是油炸的西红柿，油炸的土豆，油炸的香肠，完全是汪着一盘油。

梁文道：那是英国最好吃的东西，那些早餐我跟你讲。

查建英：但是你看到这样的天气就明白它要吃这样的饭，这才能御寒，就冷到这份上，你必须有大量的油。

窦文涛：我听过两个解释，一个比较好玩是我们的朋友，画家徐类，他说英国不出好画家，也就出一个什么特纳，画风景画的，但是不像法国那样它不大出画家，他说不出好画家的地方一般不会出美食，这个观察。

还有一个解释就说英国人它是这种所谓低调或者说冷幽默偏向什么，你要饭店的饭不好吃，他不抱怨，他不会给你抱怨，他宁愿回家发牢骚，以后悄没声的饭馆老板也不知道，怎么就不到我这来吃来了，就不来了，你看像中国人，咱们最爱说的就是这个，饭不好吃。

梁文道：老板谁啊，叫来。

查建英：英文里面就是叫紧的上嘴唇，就是它会忍着，它会很坚毅你可以说，它可以忍辱负重，或者它可以很沉毅，但是它是一个深谋远虑的一个民族，你想这么小的一个岛国，曾经大英帝国就殖民了多少，到了一个地方它不会说像大美国，人多到那它什么都管，有什么越管还越招怨，它是分而治之，你说起来也很阴险，你看到东印度公司，到印度，让当地人互相整，互相打，你们自己打去吧。

梁文道：英国人的殖民地，你不是说回来说它们殖民地为什么管得好，它们其实有一个很好的学习机制，比如说它在管香港的时候，那个港督他每一天的工作个案汇报伦敦，然后发到全球殖民地，然后一个东非的总督看到，你们香港这么管，我也来学一学，它能够在一年之间全球各地的经验互相交流。

查建英：所以它往往让人又爱又恨。