战地记者蒋晓峰私下的趣味生活

2012年07月16日 09:52
来源：凤凰卫视

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竹幼婷：它真的像老师说的，有一点点茶的感觉，因为它没有那么浓。

蒋晓峰：因为冲泡的时间不是很长，2分钟的话，基本上把那个新鲜的味道都剥离下来，都已经在这个水里面。
  
竹幼婷：很有研究，晓峰。

蒋晓峰：不会，不会。

竹幼婷：所以你平常都喝什么样的咖啡？

蒋晓峰：其实我什么咖啡都喜欢喝。

竹幼婷：你走那么多国家，你刚刚说土耳其咖啡你也蛮爱的，是吗？

蒋晓峰：对，土耳其咖啡、阿拉伯咖啡，其实那个咖啡豆的品质都很不错的，只不过是冲法不一样，我家里就有这样的。

竹幼婷：你在土耳其带回来的吗？
  
蒋晓峰：不一定是土耳其。

竹幼婷：那它上面怎么弄？

蒋晓峰：烤火，烧火。

竹幼婷：用酒精的那种？

蒋晓峰：不一定，煤气炉都可以。

竹幼婷：那你倒出来的时候要过滤对不对？

蒋晓峰：不用过滤。

竹幼婷：你就连粉喝了？

蒋晓峰：对，一杯咖啡，半杯是咖啡渣这样子。如果是客人做给你喝的话，你一定要在嘴唇上留点咖啡渣，表示你喜欢。

竹幼婷：晓峰，其实我们刚才难得的一个悠闲下午，平常你都是在公司忙，或者是在战场上冲锋陷阵。

蒋晓峰：我也不至于那么夸张。

竹幼婷：所以这么悠闲的午后应该是很难得的经验，你自己平常休假也会这么慢步调吗？

蒋晓峰：我通常是自己休息和工作区分不是很明确。

竹幼婷：怎么说？

蒋晓峰：当你把这个工作当做一种乐趣的时候，你下了班之后，你可能也会找一点相关的资讯去看一看，多了解一下，我不觉得是一种加班，但其实也是跟在公司的状态差不了多少。

竹幼婷：所以平常私下的你，如果人家问你，你是急性子吗？还是你会说你是个慢郎中，就是比较慢一点。

蒋晓峰：我们做新闻的一定不会慢，肯定会急。

竹幼婷：其实我自己也是爱喝咖啡的人，我知道你平常还有点品酒的爱好，所以这些东西都是比较需要你花点时间享受，时间累积那些知识的。

蒋晓峰：其实我个人喜欢体验不同的东西，新鲜的东西，去到不同的地方，不同的国家，我都会品尝一下当地不管是咖啡，或者它酒精类的饮料，我都会喜欢。其实你在饮的过程当中，就可以看到，比如说师傅怎么帮你冲咖啡，或者酒上面的酒标上面有很多的信息，你都可以借机了解到，如果能够从这些饮料当中感受到，因为其实这种感受是很立体，很丰富的，不仅仅是颜色，其实更多的是香味，给你的一种精神上带来的愉悦，或者是一种轻松，都是很难用一句话，或者是平面的词语去形容的。

竹幼婷：我们在这个方面，我觉得应该要这样说，就是金牛座的人生活上必须要比较多的层次，是不是？就是你要美感，你就是喝一个东西，你不可以只是一个味道，咖啡不只是苦，或者是就一杯咖啡。

蒋晓峰：你在说你自己吗？金牛。

竹幼婷：我们两个是一样的，在说我自己，不就说你嘛。这也是一个完美主义，对不对？

蒋晓峰：可以这样讲。

竹幼婷：你通常去那种中东地区，都是很紧迫的地方，你都可以录个20次这样子吗？

蒋晓峰：谁说的，我没有录过20次。

竹幼婷：那为了要完美，可以录20次吗？

蒋晓峰：不会，20次，幼婷夸张。最多我印象当中大概有录过6、7次，这样有过。你觉得这条新闻是非常点睛的时候，你就不得不追求完美。

竹幼婷：你觉得那个这个完美不只是说内容对不对？还包括什么？

蒋晓峰：Performance，你自己在镜头面前的many  performance，还有语言的表达内涵，还有语言的组织。

竹幼婷：你会像女主持人一样，这样瞅走位的镜头？

蒋晓峰：其实我会讲究。其实我认为最好的那种出镜，就是新闻当中不可或缺的一部分。

竹幼婷：所以各位，我们看到蒋晓峰的每一条新闻片，都是有意义，大家下次看的时候，不能只是拿一条新闻片的方式去品尝，这中间有层次的，明眼人就会了解，对不对。

蒋晓峰：谢谢。

竹幼婷：要懂得欣赏晓峰的新闻。今天非常谢谢晓峰，也难得我们可以享受一下比较轻松的午后。