许子东:暴力解决医患冲突如同拉登对付美帝
窦文涛:理论上说,无限提纯最后是不是它也能是一个好的。
叶檀:不可能,为什么呢?不光是我们觉得心理恶心,因为有的是从阴沟里出来,不光是心理恶心。还有一个就是一般来说地沟油它里边黄曲霉素这些东西,致癌物质特别特别多。为什么刚才说回锅油不能吃,也是这个道理,他一直在煮那个油,煮了之后,里面有很多很多这个啦、那个啦,那种垃圾食品在里头,看起来是很黄亮,根本就没有问题。
现在卫生部说,制定新的标准,新的标准我看了一看,如果按照现在标准的话,主要就是有没有一些致癌物,有没有一些这样的东西,从这方面来检测。
许子东:他们说要从源头抓起,我的问题是哪里是源头,是餐桌最后一条线是源头呢?还是那些饭店的厨房推出厨余的地方是源头呢?
窦文涛:上一回用的油是源头。
叶檀:我跟你说每一个阴沟洞都可能是源头。
窦文涛:那总得倒垃圾。
许子东:那源头是从他倒进地沟的那个地方算源头。
叶檀:你是米国人,我问你米国是怎么干的。
许子东:就是说,所谓源头就是所有的厨余,比如说我饭店出来我那么东西。
窦文涛:你还会这个。
许子东:所有的厨余垃圾处理要分类。
窦文涛:这个是专家。
许子东:分类出来厨余是可以卖钱的,谁都知道,但是问题是如何卖给谁这个收购厨余的人要有东西,你得要有监管他收购了以后,不去做食品油,他只是去做工业油,是不是应该抓这一环。
叶檀:这他说到位了,像我看了看,我虽然不是米国人,我看了看那边是怎么干的。就看了一下他那边就是这样子的,就有专门的公司收购,收购了之后专门送到生产工业油、生物油的那些企业去,然后他有非常严厉的监管举措。
因为你不要地沟油也怪可惜的,全都扔掉也污染。
许子东:对。
窦文涛:那就是再用吧。
许子东:他们肯定是再用,他有一个回生产线,这个肯定是合理的,利用的好是救救地球,利用的不好是害了我们。所以你说的源头是那个源头。
叶檀:那个才是真正的,只有从产业上来说,要给人家一条路,但是你这条路不能是暴利,比如说地沟油,说实话咱们说地沟油,再锃光瓦亮的油,你心知肚明的,它就是比一般的油要便宜,打八折的。然后你去买便宜货,这个东西再漂亮,地沟的,其实都是自己骗自己。
许子东:名字好听一点,米糠油。
窦文涛:这我不知道,现在一般饭馆里,是不是去贵一点的饭馆吃饭,安全系数就高一些?
叶檀:怎么被你碰到这个白眼狼的黑店了,他卖的又高又用地沟油,那真是碰到黑店了。
许子东:我在想的是另外一个源头,就是这条链,我们刚才讲的是第一个头,但另外一个头就是上餐桌这一条,照你的说法,这要这个饭店里的人,他买油的人,他其实知道这个油来路有问题的,正常比方说是100块的,我现在70块买来的油,其实有问题的,其实他是知道的,那么在这种情况下,如果我们在最后这道关,饭店如果查的话,查出来哪一家饭店,如果有用这个油的话,网上揭露这个连锁店的名字,贴一个标签,那这个损失是极大的。这一条关能不能做呢?
叶檀:关键问题是检测不出来,许老师,真的是,就是饭店用了,他打了八折的油,你去检测,现在真的是检测不出来。
许子东:除非叫那些厨师举报。
窦文涛:这是道高一尺,魔高一丈了。
叶檀:确实是,而且我上次我还写了一篇文章,我们追来追去,到最后会追到说,为什么不监管,对不对?我们大概有七八个部门,来监管这个事儿,为什么监管不了,到最后发觉,都到了浙江农村,或者是北京顺义,全都有那些农场,专门提供出来的,你看这个坑坑洼洼的那种菜,那种油,那种牛奶,那绝对保证绿色,绝对保证新鲜。
所以我如果是能吃到这样的菜,我恐怕也没什么动力去监管这个事,是真的。
窦文涛:所以问题在于中国做假货的人,有时候他做假货花的工夫比做真的需要时间多,水平也很高,做真能乱真。
窦文涛:地沟油属于暴力 置人生死于不顾
窦文涛:要不你说这个地沟油普遍到一个什么程度,我觉得我国人民的身体健康是不是特别的益于世界其他民族的人。
许子东:这件事情其实现在传媒报道这个样子,事情发展到这个样子,我觉得现在肯定是要抓了,问题是用些什么方法。
叶檀:刚才文涛说的,人确实是有耐受性的,就是说我相信中国人到国外去拉肚子的一定比国外的少,然后他吃一点稍微腐败一点的食品,他也没什么。
许子东:奇谈怪论。
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