凤凰私约会 傅晓田谈英国生活

2012年04月23日 09:37
来源：凤凰网专稿

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核心内容：香港是个步调相当急促的城市，大家都在和时间竞赛赛跑，所以在这个城市里面悠闲、沉淀就像是一种奢侈，而这个星期的凤凰私约会，我就约会了我们刚从英国回到香港的观察员傅晓田。我在中华里找到一家喝英式下午茶的餐厅，让晓田回味一下自己在英国的生活之外，也找个机会沉淀一下自己和未来的自己来一个对话。

凤凰卫视4月21日《点滴凤凰人》节目播出，以下为文字实录：

竹幼婷：点滴凤凰人，点滴是真情，大家好，我是竹幼婷。香港是个步调相当急促的城市，大家都在和时间竞赛赛跑，所以在这个城市里面悠闲、沉淀就像是一种奢侈，而这个星期的凤凰私约会，我就约会了我们刚从英国回到香港的观察员傅晓田。我在中华里找到一家喝英式下午茶的餐厅，让晓田回味一下自己在英国的生活之外，也找个机会沉淀一下自己和未来的自己来一个对话。

傅晓田：幼婷，太不容易，居然能在这里找到一个英式下午茶的地方。

竹幼婷：没有错，因为人在香港，我找这个地方像是找到一个秘密花园，这里就像一个住宅区，但是你在住宅区里面可以有一个很英国风情的下午茶，而且是非常family感觉的，就特别的温暖，所以我就想到这家店就想到你，所以我带你来这里秘密约会。

傅晓田：谢谢。

竹幼婷：我们一起来喝下午茶，就是这里了。

傅晓田：幼婷，你知道吗，我觉得这里好不香港啊。因为都说香港是英国的这种布置，但是是很简约、很快捷的，但是这里太不简约，太不快捷了。

竹幼婷：对，然后这边你就觉得整个身心就会缓慢下来对不对？

傅晓田：对。

竹幼婷：好，这就是我们今天的下午茶了，我觉得很美。

傅晓田：很family。

竹幼婷：对，这种杯具的花样是不是就已经都是？

傅晓田：在英国尤其是一些比较著名的博物馆，或者是一个公园什么的，你出来在这个的地方，都有卖这样杯具或者茶具的，就是这种style的，非常的style。

竹幼婷：所以他们有他们的一些习惯吗？例如说我现在要帮你倒点茶，这个茶是先？

傅晓田：其实应该先放牛奶。

竹幼婷：先放牛奶？

傅晓田：对。

竹幼婷：原因是什么？

傅晓田：就是一个习惯，首先是一个习惯，由上往下来引下来的话，是以前在皇室里，他们这个瓷器china是非常珍贵的，所以他们为了保护瓷器，一定要先加凉的东西，先加牛奶。

竹幼婷：女主人要先帮客人加？然后自己加？

傅晓田：对，而且很有意思，像他们尤其是这种聚会的话，像下午茶，一定是女主人自己来加茶的，这种如果说更讲究一点的话，会有一个那种漏茶的东西。

竹幼婷：对对对。你自己在英国常喝下午茶吗？

傅晓田：我们会喝，在英国读书的时候你会发现，也是到了下午4点的时候，差不多2—4点课结束的时候，在外面走道上面已经有人给你准备好一些下午茶什么的，然后学生就去。当然是有茶和咖啡，你可以自己选，然后有一些小的点心，一些饼干什么的。会的，尤其是一些比较传统的学院，会很讲究这些的。

竹幼婷：我走进这家店另外一个秘密花园就在这里，这其实比喝茶更让我兴奋。

傅晓田：我也喜欢这些。

竹幼婷：因为这个地方全部都是这种英国的瓷器，然后非常英式的花纹，很有这种壁纸，我就常常幻想我家的厨房或者是什么，可以充满着各式各样的杯子，非常的浪漫。

傅晓田：很浪漫的，你要是有时间去我家的话，就会看到家里真的是很简单的，然后是尽可能的简单，颜色也是非常的，以黑白灰为主题的一种。

竹幼婷：黑白灰？我觉得你家应该是粉红色的。

傅晓田：可能是在小的时候，你会幻想有一个粉红色的房间什么的，但是那个时候我们的家里都一直是暗暗的，然后家都会告诉你，要好好学习，不要去想东想西这样的，然后等长大了，可以自己选颜色的时候，已经过了那个时间。

竹幼婷：所以你会想到这件围裙，是一白灰的人。

傅晓田：我对style还是有一种（帕森 英文）的，所以你会看，这里有收腰，然后你穿上去的话，你整个的线条还是显示出来，哪怕是在做饭的时候都还很有（赛有 英文）。

竹幼婷：其实我也是为了这个，那你平常会收集这些瓷器什么的吗？

傅晓田：我喜欢杯子。

竹幼婷：你喜欢杯子。

傅晓田：对，这种马克杯，然后上次有朋友跟我讲说，收集了一屋子的“杯具”。

竹幼婷：“杯具”？

傅晓田：对啊，怎么会这个样子。

竹幼婷：其实晓田你知道吗？我觉得这家下午茶店有一个特别的地方，就是它会让你在一个人或者是跟姐妹聊完天之后，就是在这边沉淀下心了以后，会给你一个box，这个盒子里面其实非常漂亮的精致，然后会有一个主题，通常是要你写信给自己，我这个叫做I Love me，我这个是一个A  love  letter，应该是个情书。你的呢？

傅晓田：我的应该是A Thank you note。

竹幼婷：谢谢自己？

傅晓田：对对对，你知道吗？在英国的话，几乎每一个女孩都有这样的一个box，就是写自己的，里面会放很多的东西，就是letter是一定有的，有自己写给自己的note，当然也有自己一些很珍贵的朋友，甚至是一些家人，因为他们家人之间也会写note，然后会放在里面，这个box的话会随着这个女孩的增大越变越大，所以说有的时候我们甚至在一些电影里面，会看到一个白发苍苍的老人，会用颤巍巍的手捧出一个盒子，然后到触摸戴上她的老花镜，然后再缓缓的打开，打开的就是她过去几十年的这种心路历程，所以说就在我打开那一刻，我就感觉我像一个英国的老人一样。

竹幼婷：对，你看人家获益了有没有？我们在储存我们的记忆了。

竹幼婷：怎么样，你刚才写的心情？

傅晓田：还蛮平静的，但是比我想象的要容易一些，真的，因为这个是一个Thank you note，我都不知不觉的居然写了满满两页，当然是正反两面的。其实Thank you、Thank youself，我觉得其实最主要的我有写就是写我自己，有在坚持做我自己。

竹幼婷：情书给自己，我刚开始想也是觉得很难，然后我觉得等到你写下去的时候，你就又会特别的安静，然后就开始想着，其实有点像两个人，就跟有点像精神分裂，因为两个人的对话。跟那个讲说，应该是想象当中，如果有一个人可能会很爱我，应该会怎么样欣赏我吧，所以我要先欣赏我自己，然后建立一些自己情，所以我想这样才可以值得被其他的人爱。

傅晓田：对，你们要自己先爱自己，然后别人才会爱你。

竹幼婷：对。在今天我们就以两封信来做个结尾，我们非常谢谢晓田今天来和我做个私密的约会，我们有女人之间，女孩之间的心事可以聊聊、谈谈生活，谈谈一些下午茶的传统，然后我们也会有自己的对话是吧，所以这个约会应该是收获非常丰富的。

《点滴凤凰人》凤凰卫视中文台播出【节目专区】 

主持人：竹幼婷【主持人专区】

首播：星期六 12：00-12：15

重播：星期日 01:15-01:35  14:35-15:00  星期一 09:45-10:05

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