友善小农书店：用我的菜换你的书

2014年07月29日 11:25
来源：凤凰卫视

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核心提示：2013年彭显惠和丈夫江映德辞掉体面的设计师和工程师的工作，卖掉台中的房子，来到宜兰全新当起了农夫。在这里，他们萌生了以书换菜的想法，开设一家叫做“友善小农”的书店，扮演自产自销的直营店角色

核心提示：2013年彭显惠和丈夫江映德辞掉体面的设计师和工程师的工作，卖掉台中的房子，来到宜兰全新当起了农夫。在这里，他们萌生了以书换菜的想法，开设一家叫做“友善小农”的书店，扮演自产自销的直营店角色，不仅销售当地产品，也可以在消费者和农民之间，架起一座沟通的桥梁。

　　凤凰卫视7月28日《与梦想同行》，以下为文字实录：　
　　
　　许戈辉：各位好，欢迎大家与梦想同行。这一周我将继续带领各位去体验在宝岛台湾的那些书店。
　　
　　通常在农村你送我一把枣，我送你一颗瓜，这是见怪不怪的场景，但是你听说过用书换菜的店吗？为了让孩子有更好的成长环境，2013年彭显惠和丈夫江映德辞掉体面的设计师和工程师的工作，卖掉台中的房子，来到宜兰全新当起了农夫。在这里他们很快适应了农村生活的节奏，于是以书换菜的梦想，就此诞生了，夫妻二人的从农道路也因此充满了意外和惊喜。
　　
　　江映德：我们书店所在位置，其实是一个老的碾米厂，就是都堆放一些杂物，那去年我就把它租下来，拿来当谷仓，结果今年农地多了，那个空间又不够用了，所以一间的话，就让我们先把小间蔬菜开起来。然后中间那间，就是农民的食堂，然后最旁边那间，就是亲子的图书馆，大家就可以在中间聊天，或者是就直接下田这样子。
　　
　　许戈辉：彭显惠说，消费者往往只能在市集和网络看到农民，农民和消费者的距离也十分遥远，她希望自家的小店，能够扮演自产自销的直营店角色，不仅销售当地产品，也可以在消费者和农民之间，架起一座沟通的桥梁。
　　
　　江显惠：像这种友善有机没有喷农药的，其实它的保存期。
　　
　　顾客：有吗？
　
　　江显惠：没有，比一般那个惯行农法的保存期短。
　　
　　彭显惠：当店开始在成形的时候，我就觉得好像可以加到一点这种以物易物的想法，毕竟我是在农村开这样子的店，那我也希望说，你拿你的书，那你可以换我们的菜吃吃看，如果你觉得不错的话，下次就是来支持我们的店，来支持友善小农。
　　
　　彭显惠：像我们这菜一包就是四十块，他可能拿了两包，他人就要走了，那我有的时候，就会再多塞一点菜，他们就是会很不好意思说，不要不要不要。
　　
　　顾客：还是我再摆一下先给你好了。
　　
　　彭显惠：这样子其实它彰显出来是人情味，所以没有办法去衡量它的价值。
　　
　　小间这个名字它就是在日本是，就是六个榻榻米的大小叫做“一小间”，那我就觉得小小一间，只要一家人有在一起，就算是小小的一间，我觉得这样也就OK，然后我们就把它弄成是我们的品牌，引申为物欲的最小量化，可是是心理的层面，它的空间是最大量化的。