胡项城：过度便宜的农产品是化学催生出来的

核心提示：生态农场是一个比较难的事情，不是那么容易的，因为它的成本比较高，那么大家过渡的追求便宜，这个实际上是不合理的，过度便宜的东西，它一定是用了化学东西催生出来的。那么这个，但是我们如果是到了便宜东西催生出来生产的量很大，然后到餐桌说也给它扔掉了，那个是最大的浪费，不仅仅浪费了食品，等于你间接的也是在破坏土地。

凤凰卫视7月12日《与梦想同行》，以下为文字实录：

许戈辉：各位好，欢迎大家继续与梦想同行，今天我们接着来讲述，胡项城以中国式空间重建乡土生活格局的故事。除了乡村再造之外，胡项城也尝试建立起生态农场，在农场里面所有的禾苗统统不施农药，而是让农作物在自然耕作的条件下，自由的生长。

胡项城：虽然生态农场是一个比较难的事情，不是那么容易的，因为它的成本比较高，那么大家过渡的追求便宜，那么这个也是实际上是，这个实际上是不合理的，过度便宜的东西，它一定是用了化学东西催生出来的。那么这个，但是我们如果是到了便宜东西催生出来生产的量很大，然后到餐桌说也给它扔掉了，那个是最大的浪费，不仅仅浪费了食品，等于你间接的也是在破坏土地。

那么就是等于说我们如果在消费有机产品的时候，大家内心有一个正义感，我帮助了一拨愿意从事这样的，因为做有机农业是很辛苦的，不仅仅劳动强度，还有它的经济成本回收都是非常困难，那么全社会全支持它才能够良性的互动，所以合理的价格还是需要的。那么大家会有一个正义感，我保护了生命的多样性，生物的多样性，保护了这个水土资源，保存了我们子孙后代生存的一个空间。

许戈辉：在胡项城的构想中，创意园区的组成大致被分为工艺馆、工坊，它们分别用于研究整理传统文化和研究成果被“消化”后，重新设计制作商品，除此之外胡项城：还有了一个大胆的想法，那就是希望建设一所乡土学院，把大学散落在乡村里边，而不只是办在城市中。

胡项城：我们应该办一些乡土学院，乡土学院它最好是不是在大学，因为过去那个科举制度，知识分子和城里面是互动。那么如果我们现在是单向的，知识分子进了城再也不回去了，那么如果有一些乡村的，现在有些村落都废了。那么这些村落是不是能够做称一个乡土学院，它不一定在城里面分散在各地，那么在城里的年轻人现在都可以回去，在那里那么当然也可以介绍当地的劳动人民、知识分子，他的一些生活的、生产的一些经验，能够在这里能够好保护我们的一个先贤的一些事物、一些文化。

许戈辉：不论是传统文化修复，还是建立生态农场，胡项城都遇到了很多他人不知的困难和阻碍，但是每每看到传统文化的复兴，他就会忍不住的继续下去。现在这个多元的“研究实验室”，也吸引了许多大专院校的参与，正所谓对于传统文化不再呼吁“保护”或者“爱”这样的词语，而是要人们与乡土“在一起”。不再一味的去批评社会，而是像自然的拥抱一样和乡土在一起，生活在这里。人们终有一日会回归家园，这是我们所有人的梦想。

《与梦想同行》在凤凰卫视中文台播出【节目专区】

主持人：许戈辉【主持人专区】

播出时间：星期一至星期五19：55-20：00

声明：“凤凰网”来源之作品（文字、音频、视频），未经凤凰网授权，任何媒体和个人不得转载、链接、转贴或以其它方式使用；已经本网书面授权的，在使用时必须注明“来源：凤凰网”。违反上述声明的，本网将追究其相关法律责任。