吃的放心----普通人的简单愿望

2012年02月08日 10:38
来源：凤凰网专稿

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核心内容：吃放心食品，做健康人，这九个字是普通人的简单愿望，但是如今却显得有些难以实现，从镉米到瘦肉精，从三聚氰胺到黄曲霉素M1无，从残余农药，磷超标的毒韭菜，到添加各种防腐剂的毒豆芽等等事件里，我们学会了太多拗口的化学名词，却依然没能实现简单的愿望。

凤凰卫视2月7日《与梦想同行》节目播出，以下为文字实录：

许戈辉：各位好，欢迎继续《与梦想同行》。

吃放心食品，做健康人，这九个字是普通人的简单愿望，但是如今却显得有些难以实现，从镉米到瘦肉精，从三聚氰胺到黄曲霉素M1无，从残余农药，磷超标的毒韭菜，到添加各种防腐剂的毒豆芽等等事件里，我们学会了太多拗口的化学名词，却依然没能实现简单的愿望。

昨天我们给大家介绍了常天乐和北京农夫有机市集，为了能够让普通百姓吃到放心的蔬菜，常天乐跟她的这些伙伴儿们付出了很多的努力，他们会亲自到农场考察，对市集上售卖的农产品进行严格细致的把关。

常天乐：因为我们确实不是农业生产方面的专家，所以第一个我们会去了解这个人或者说这个农民他为什么选择做有机农业，而不是别的行业。一般来讲会去他的农场去看，看他的技术能力有没有可能让他不使用化肥农药，就能种出品质比较好的蔬菜，把他的鸡的健康搞的很好，那么这个也会去看他用什么样的技术手段来再，他怎么去理解有机农业。

我们在考察农场的时候，也会观察他土壤的质量，翻翻他的土地看看里面有没有青蛙、蚯蚓啊，然后也会去他的库房或者垃圾堆，看看有没有什么可疑的农药的瓶子啊、化肥的袋子啊，这些都会去关注，而且因为不光我们几个核心的组织在考察，消费者经常会去农场，所以大家就是这种接触是非常频繁的。

许戈辉：虽然农夫市集几乎没有任何赞助资金，但是常天乐仍然感到非常欣慰，因为她和同伴们得到了更宝贵的朋友的支持，他们贡献社会关系，贡献自己的宝贵时间，这些东西在常天乐看来，远比资金上的支持更让她高兴。实际的筹办过程中，经常会遇到各种各样的困难。有一次常天乐把开展市集的地方选在了一个公园儿里边，可是到了市集开市前一天，城管却找上了门，说这个活动没有得到任何的报批手续，不能在这里公开卖菜，如果手续报批不下来，就要关掉他们的市集。

常天乐：虽然我们跟园林局说好了，那我们当时也很紧张，就前一天去城管跟他们队长沟通，最后他也说，他就比较了解我们情况了以后，他就说，那你们明天我来看了现场情况再说，到了现场以后，发现这是一个秩序很好的活动，而且卖的东西的质量也很高，消费者的认可程度也很高，所以他们最后没有把这个市集关了。并且表示说，如果我们以后再在他们那个区域做这样的活动，要提前跟他打招呼，他们也愿意支持，所以我觉得这个也是从一个侧面说明，你只要活动做得好，很多事情是能够想办法克服的。

许戈辉：这个吃青菜怕农药，吃黄瓜怕避孕药的时代，我们如此渴望能有一片净土，让吃变成一件不需要太费心力的事情，在这条通往食品安全的路上，有常天乐和她的伙伴们，有市集上的菜农和志愿者，更应该有你、有我，让我们共同关注和实践，但愿食品安全离我们的生活不再那么遥远。

希望更多的农民参与生态农业生产，让更多的消费者吃到健康、安全美味的食品。——常天乐

《与梦想同行》在凤凰卫视中文台播出【节目专区】

主持人：许戈辉【主持人专区】

播出时间：星期一至星期五19：55-20：00

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