核心提示：从“健美猪”到“毒豇豆”，从国人海外抢购奶粉，再到转基因粮食问题，我们每天所食用的蔬菜、水果、大米等等，现在都面临着重大的危机。作为一个母亲，为了让孩子能吃到健康安全的食物，王伟康率领她的团队致力于绿色食品工作。
凤凰卫视4月18日《与梦想同行》，以下为文字实录：
王伟康：其实我不说大家都知道，对于这个中国的食品安全大家是有很多担忧的，这个无论是从之前发生这个毒韭菜呀、毒豇豆啊，还是最近发生的这个健美猪啊，这样一些问题。事实上这些问题的根源在于哪儿呢，我们会有这样一个观点，就说如果这个环境是好的，那么你的这个产品它有可能是好的，如果环境是不好的，你的这个产品一定是不好的。
许戈辉：从“健美猪”到“毒豇豆”，从国人海外抢购奶粉，再到转基因粮食问题，我们每天所食用的蔬菜、水果、大米等等，现在都面临着重大的危机，这样的话已经不再是耸人听闻，然而不仅仅是食物不安全，依赖农用化学品的农业生产方式，也在严重地影响着我们赖以生存的环境。
王伟康：因为我是一个孩子的母亲，我孩子今年已经三岁了，那么我特别了解就是说作为父母的这样一个心情，大家都愿意给孩子吃安全健康的食品，那么对于转基因这种，长期安全性不是很确定的东西，我不愿意给我的孩子吃。我相信有这样心理的父母，包括所有负责任的这个公众，都不愿意把这样一种长期安全性不能够得到保证的食品，给我们的子孙吃。
许戈辉：可以说王伟康的工作与生活中，80%的时间都与食品安全有关，工作中她是绿色和平食品与农业项目主任，负责告诉人们食物的真相，而生活中作为母亲，她非常担心给孩子吃到不安全，不健康的食物。就是去年在一次超市的调查中，她得到了一个意想不到的结果。
王伟康：2009年到2010年这两年之间，连续发现在沃尔玛超市当中，出售的米含有这个违法转基因成份，也就是说沃尔玛在买违法转基因大米。这样一个情况，我们已经通报给了这个沃尔玛公司，那第一次我们告知它了，并且要求它尽快地采取措施，来避免类似事情再次发生。那么第二次事隔几个月我们又发现了，而且呢就说沃尔玛公司本身也没有采取任何积极的措施，从我们沟通情况来看，没有采取积极措施，来避免这个事情再次发生。
那么也就是说在这样一种沟通相当无奈的情况下，就是沃尔玛公司不愿意对消费者采取负责任的一个态度，那么我们怎么办呢，我们就考虑到说，我们应该可以采取诉讼的方式，来向沃尔玛郑重地提出这样一个要求。
许戈辉：去年6月，王伟康率领她的团队，向深圳市罗湖区人民法院提交了诉状，对全球最大的连锁零售商沃尔玛的中国总部，以“违约补偿纠纷”等案由提起诉讼，要求沃尔玛建立严格的管控体系，并向公众郑重道歉。王伟康告诉我，他们希望这样的诉讼能够警醒其他超市，促进整个行业尊重并且切实保护消费者的合法权益，认真承担起保证公众健康和保护环境的社会责任。 
