黄渤：讲述年轻时的漂泊人生 曾在火车上“演出”

2012年01月11日 14:07
来源：凤凰网专稿

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黄渤：燕老师你都不知道平时排练一般都是我待到最晚，我那时候真的可用功了，因为钥匙在我这儿走的时候我得锁门。

徐燕：在来学校之前有阅历有社会经验，他是七零后，我们班大多数都是。

黄渤：全给我曝了。

徐燕：我们班大多数都是八零后，他们没什么阅历。

陈鲁豫：那有代沟呢，黄渤？

徐燕：一点儿也没有。

陈鲁豫：一点儿也没有啊。

徐燕：嗯。

黄渤：你别说中间有一次感受过，当时子晴，子晴是我们班可能最小的几个之一吧，1984年，1986年，就还挺小的，谈恋爱了然后呢，就星期一要交作业，今天是周五，然后呢我们就要排，排完了星期一要回作业的，几个人一块儿，突然没人了，但你回想起来小孩儿在恋爱的时候都是很冲动的。

陈鲁豫：嗯。

黄渤：跑回南京去了，就找不到人了，第二天要交作业呢怎么办，我就特生气，然后第二天来了以后，早上来了，我说你哪儿去了，她说我什么有点儿事儿，那时候还真是有点儿急，我说你这样不是你自己的事大家一块儿排练你这不来整个大家都，说了一阵子突然看到，人家在那低着头然后在那撕裤脚儿，你知道在那，然后我一想这不太对我怎么完全有点儿。

陈鲁豫：像爸爸一样。

黄渤：对，就一看不太对，对。

陈鲁豫：你这样挺赚，就跟你同届的人其实都比你小。

黄渤：我跟你说，现在出来人问我多大，我的回答都是我是零二届的。

陈鲁豫：这样一算特别小。

黄渤：你算吧，一见面王珞丹师姐，姚晨大师姐，你再算。

王译唯：黄圣依。

黄渤：黄圣依师姐，所以说一见面以后都说这怎么师姐，我说那当然了就没办法年轻嘛，入学晚，我真是跟老师还是会说话，我是真是，社会上真是呆了那么长时间然后回到学校，所以还是比较珍惜那段时间。

陈鲁豫：给你看一段你当年在电影学院的表演的画面。

黄渤：全是惊喜。

陈鲁豫：表现不错。

黄渤：对，这一转眼这一看就十年了。

徐燕：十年。

黄渤：一转眼我老觉得感觉刚毕业一两年似的那感觉，时光啊，岁月啊，哎呦，蹉跎啊，反正今天在节目上她也不敢打人。

陈鲁豫：回去再说呗。

王译唯：下来再说。

黄渤被老同学曝，做杂酱面添加大量“洗衣粉”

陈鲁豫：他当时给你做饭做最好吃的是什么？

王译唯：做了那么多好吃的东西，我还真觉得最好吃就是炸酱面，黄渤做的炸酱面比我在北京，我们北京同学家里吃的老北京做的炸酱面都正宗。

黄渤：那真的那当然了。

陈鲁豫：你怎么做的呢？

黄渤：不一定，看周围有什么东西了，所以说就后来我就喜欢，就想，加这个、加这个、加这个、加这个，后来就经常去别地儿做饭人家说黄渤今天来做饭，赶快把洗衣粉藏起来。

陈鲁豫：把洗衣粉藏起来。

黄渤：对，就是我会加好多东西，然后那个、那个，当时为什么老愿意做这个，老愿意做这个炸酱面啊，因为班里面同学好多经常一堆一堆来我屋里边来吃，炒菜大小伙子上一盘空一盘，上一盘孔一盘你弄不了，这个就炒一过酱，然后下面就行了自己，几乎当时走的时候都扶着肚子走的。

陈鲁豫：有这么夸张吗？

黄渤：对，后来还那个呢，后来我们在剧组里边我还经常给大家做，上次苏有朋因为没吃着就一个什么记者会上，然后哭诉。

陈鲁豫：徐老师吃过吗？

徐燕：我没吃过。

陈鲁豫：太过分了，黄渤这么多年老师都没吃过。

黄渤：这得能请得到你知道吗当时。

王译唯：其实当时觉得炸酱面还挺寒酸的你知道吗，因为还便宜嘛，他还没有说因为当时便宜，所以糊弄我们吃你知道吗，但是越做越好吃。

陈鲁豫：今天给徐老师做。

黄渤：好，今天回家，在这儿做？

陈鲁豫：我们这有洗衣粉，来把东西拿上来。

王译唯：真有啊。

黄渤：我记我当时还给他们做过那什么，那个鲍鱼，鲍鱼扣饭。

陈鲁豫：你真有钱。

黄渤：对，请同学挨个过来吃鲍鱼扣饭，然后所有朋友来了说你看人黄渤太有面了，你看人都吃鲍鱼扣饭，其实就把那大花菇啊发起来以后，然后呢切成片，然后呢把那个下面不是有一小芽一小芽能看出蘑菇那地方把它去了去，然后修成一个那个鲍鱼形状，切成片，然后呢，用那个。

陈鲁豫：那口感像吗？

黄渤：鲍鱼汁啊，什么高汤啊，然后煨，煨完了主要是鲍鱼汁，完了以后勾成芡，那米饭得像样，弄一个碗扣成一个圆，然后就跟那个大饭店里边一样，然后上面放一片那菇浇上汤，当时有人跟我提意见，黄渤你这手艺确实不错，但是给你提个意见，你这个是不是香菇加多点儿了，把鲍鱼味儿都盖住了。哪儿有鲍鱼，一点儿都没有。

陈鲁豫：来来麻烦你，给我们做一个。

王译唯：真的有啊。

陈鲁豫：炸酱面。

解说：黄大厨现场烹饪乐趣多多。

陈鲁豫：现在生活挺有意思啊，我们仨女的在旁边看着，都一来了以后女的坐沙发上坐着，坐坐，男的说你们先坐我给做点饭去。

解说：黄氏炸酱面又遭到了怎样的疯狂追捧？

黄渤：等等，这都什么年头了一碗面能弄成这样。你这吃相跟我们班那副班长有点像。

陈鲁豫：怎么还搁洋葱呢？

黄渤：要搁洋葱它香啊。

陈鲁豫：炸酱面哪儿有搁洋葱的呢？

黄渤：所以说叫黄氏炸酱面。

陈鲁豫：你的毛衣贵不贵。

黄渤：我也不知道今天是来做饭的。

陈鲁豫：我也觉得，你的毛衣要贵的话有点可惜，会吸油烟味的。

黄渤：没关系，终于有机会给老师做个饭。

陈鲁豫：把肉都搁进去呗那么多人呢。

黄渤：那么多人，好。没有你那就看出来了其实我这人还挺抠的，你知道吗，他们一来人多了吧，我就心里边犯嘀咕你知道。

徐燕：我也不喜欢做饭。

陈鲁豫：你也不喜欢做饭。

黄渤：那过年我给您送的那些东西都谁做啊。

徐燕：至今在冰箱里冻着。

黄渤：至今还在冰箱里边呢。

陈鲁豫：哪年春节送的呀？

徐燕：去年春节。

陈鲁豫：还在冰箱里呢？

王译唯：等着你去做呢。

黄渤：回头我给您做去啊。

陈鲁豫：你别光说，顺口一说然后也不做。

黄渤：对，每次都这样，燕老师你挺好的吧，挺好的，特想你，这两天我就回去我就找机会见你，没事儿不用老惦记我，你们就自己好好的就行了，我多听话，果真就不惦记了。

徐燕：给我去送带鱼吧，就那么短短的时间那个电话不停的响，不停的响，最后我自己都那个已经都憋不住了，黄渤你走吧，你在这儿太闹了，你的电话，就是电话太闹了太讨厌了。

黄渤：对。

徐燕：太吵。

黄渤：其实因为我家不在，不在这儿嘛，你说去老师家里边有种，就是有种回娘家的感觉。

陈鲁豫：现在生活挺有意思的，我们仨女的在旁边看着，而且离你很远。

黄渤：现在的世界已经是这样了。

陈鲁豫：对。

黄渤：好多家庭里边，已经是这样了，都一来了以后女的坐沙发上坐着，坐坐，男的说你们先坐我给做点饭去，而且基本女主人都特别坦然地回头，今天晚上吃什么？我想想。

陈鲁豫：行了。

黄渤：这没火要不然得弄个噱头，呼呼起火。

陈鲁豫：前面的同学很危险。

黄渤：我给掂个勺啊，前面戴帽子的该戴戴上，但人一般。

陈鲁豫：快吓死了。

黄渤：一般厨师掂勺都拿这个手我不行不会。我这个确实最不讲究的就是这一点，就是平时啊，他们来的时候家里边容器不够有碟用碟有碗用碗，还有用锅盖吃的，对不起我先尝尝啊。

陈鲁豫：怎么样？

黄渤：行了基本上好了。

陈鲁豫：来，你来。这样把这个倒这里面。

黄渤：能不能拍到瞧这色泽，好，燕老师尝一下。

陈鲁豫：给副班长一娃。

黄渤：学生的才艺，唯一这个不是您教我的。

徐燕：我们俩吧。

王译唯：我们俩吧。

陈鲁豫：那你们俩一个行。那底下你看怎么分？