叶怡兰：《隐居在旅馆》

2012年05月30日 10:51
来源：凤凰卫视

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核心提示：叶怡兰，出生于台南。历任《雅砌》杂志采访编辑、《室内》杂志编辑主任、VOGUE杂志采访主编、《明日报》美食旅游中心主任、《壹周刊》美食旅游家居组主任。其文字与摄影作品则散见于VOGUE、ELLE、《时报周刊》、《自由时报》、《TVBS周刊》、Esquire等。她执著于旅行、美食、美酒、居家、空间、艺术、阅读……每一种生活的领域里，追求找寻，真实享乐的真谛。

凤凰卫视5月29日《开卷八分钟》，以下为文字实录：

梁文道：我们昨天说到蔡澜介绍大家住的人生必住的酒店，那是富裕人生必住的酒店对不对，但是呢到底蔡澜并不是一个，就是为了酒店专门跑去旅行的人，然而这个世界上还有一些旅游作家，你觉得他们这活下来就是为了酒店而生存的，让他们的写作是为了旅馆而写的，那么当然他们也会写美食、谈生活各种各样的事情，但是你看他们写酒店，它给你的感觉是，当他挑选去什么地方旅游的时候，他首先选的是那个地方不是有什么景点，有什么古迹、有什么名胜，而是先看那个地方有什么样的酒店，比如说我今天给大家介绍的，最近在大陆也开始出书的台湾作家叶怡兰，叶怡兰有这么一本书叫做《隐居·在旅馆》，这本书好像也刚刚出了大陆版了。

为什么隐居要隐居在旅馆呢？它这里面就说到，他说他过去旅行的时候，常常一日一夜，赶来赶去，他过去做过媒体的旅游记者，那么他觉得样子太感、太不舒服，后来慢慢慢慢，他发现要是能够再一个酒店住久了，两天、三天、四天，越来越知晓越熟悉，电灯设备开关在什么位置，龙头转到什么角度，水温水量刚刚好，该用什么样的姿势躺入沙发和浴缸最舒坦，早晨的太阳会从什么时间、什么角度洒落窗前，旅馆酒吧哪个时段最安静，少人容你安静小酌一杯顺道和闲着没事的酒保聊聊天，这你都熟悉了，你就能慢慢的体会他的味道了。

就听起来怎么像住在家里面一样，然后呢他这里面就介绍了很多，他非常喜欢的旅馆，我们要知道现在这个旅馆潮流里面，有一些就像蔡澜这些老派人家，现在上海新开那么多设计酒店、精品酒店，他不爱，他就是喜欢花园，同样也有人喜欢介绍世界各地各样的设计酒店，那这些设计酒店、艺术家酒店有时候很可怕的，比如说我就住过一些这种所谓的艺术、设计的很先锋的这种酒店，这整个书桌，我常在酒店房间书桌工作，书桌上桌灯都没有，只能开个天花板上的灯，然后所有的位置都摆放的古灵惊怪，你非常不好用，让你住的很不安稳，这种酒店现在也有人很喜欢。

叶怡兰他喜欢的是另一种，他其实喜欢的是那种让人觉得要放松身心，现在你知道，现代人活在都市里面放松身心原来是件很昂贵事情，你需要花一大笔钱在那个酒店，让你觉得什么事都不用做，然后人家把你照顾的、服务的妥妥帖帖，你舒服的不得了，那么这样的酒店他喜欢，所以他跟很多人一样喜欢安缦酒店，安缦酒店在中国也开了两家都在北京颐和园的安缦，还有杭州安缦法云，这个安曼酒店它还真有一批死忠的追随者，人称安缦（00：03：09英文），就他们无论去到任何旅游点先看一看，比如说到了普吉岛、到了巴厘岛，先看有没有，有几家安缦。

他就反正要住进去，而且他们甚至到了后来，真的是要立志把他开在全球各地的分店都住光那才行，然后你看叶怡兰她住进了北京颐和安缦，他真的享受到不得了，然后他就说到，他这个地方如何中西结合之后，他说安缦颐和毫无疑问是由安缦重新诠释，定义过的属于安缦的颐和，属于安缦的北京，属于安缦的中国，这会儿我不仅安心微笑了，请注意我刚才那些停顿是跟随她的文字来停顿，他写东西常常用很短处很短处的分句，但是我常常搞不懂为什么写这句话，比如这会儿我不仅安心微笑了，也要这会儿，我不仅，安心微笑了，好像很庄重，你以为他在写一个什么很慎重的一个，像湿巾（音）一样的东西，原来不是，是写酒店。

好，那么后面她还介绍到世界各地的她喜欢的酒店，比如说新西兰，这几年有很多的lanch对不对，那种旅色，先是很豪华的，因为新西兰这个地方，现在是个很热门的旅游国家，大概《魔戒》拍完之后，很多人发现，原来这个国家这么美丽，湖光山色，河谷峡湾，什么样的东西他都有，还有大草原对不对，是很多人喜欢去新西兰，新西兰这个地方各处有乡野色彩，然后就让我们看到很多的lanch，这个lanck里面叶怡兰特别介绍大家一下这是一个新西兰很历史悠久的一个老旅社。

《开卷八分钟》在凤凰卫视中文台播出【节目专区】

主持人：梁文道 【主持人专区】

首播时间：周一至周五 17:05-17:15

重播时间：周二至周六 00:25-00:35 

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