凤凰卫视《筑梦天下——杉本家族的房子》6月27日节目文字实录

周瑛琦：您好！欢迎收看《筑梦天下》，我是周瑛琦。《筑梦天下》走了一大圈，今天终于来到了我们的邻邦——日本，今天要跟大家说的就是日本民居。刚才那个短片，我想至少告诉我们两个信息：第一，日本传统的民居都是木制结构；第二，因为都是木制的，所以极易燃烧，发生大火是常事，其实不要说民宅了，就是它的天皇御所，也有连烧7次的记录。

有这么一个笑话，有一次，一个很年轻的建筑师受邀为京都设计一座建筑，雇主是一位保守派，要求设计出来的房子，必须体现大和民族的特色。这就让这位年轻的设计师为难了，因为他在学校学的都是用现代新型材料建那种很时髦的大楼，他根本不知道用什么材料来建这种传统的房子？这时候，他的一位朋友哈哈一笑说，这有何难？你拿火烧，什么东西能烧成灰，你就用什么盖这房子！至于烧不成灰的，你就不用选了！

这个笑话可是够极端的，但也从一个侧面反映出，真正意义上的日式建筑，都是采用木头、竹子、苇杆和纸张这些易燃品建的，而且整个过程需要非常高超的建筑智慧！所以日本的传统民居，基本上就是盖了烧，烧了再盖，一直到19世纪末，木结构建筑全面停建，日本才进入钢筋水泥的时代。今天，我要带大家看的就是刚才短片中提到的京都城最大的木结构民居--杉本家的大宅院，你可能会觉得奇怪，咦？那房子不是已经被烧掉了吗？怎么回事儿？

解说：原来杉本先生在1743年建房之初，就有先见之明，他用陶罐珍藏了房屋的全部图纸，虽然、1864年的那场大火将大宅院烧成了废墟，但杉本的后代仍能在明治时期的1900年，在京都大举重建的风潮中，一举恢复了祖宅的原貌。

解说：在日本，像杉本家族这种传统的木结构民居，都一律被叫做“町家”。整个京都市，像这样保留完好的町家，一共有两万多户。

京都大学建筑及环境设计系教授布野修司：城市绝不是一天两天就能打造出来的，她的韵味要靠时间去刻画。

解说：京都位于日本的中西部，是日本传统建筑、绘画、雕刻、园艺、民俗艺术和历史遗迹的聚集之地，有“真正的日本”之称。公元794年，日本桓武天皇效仿中国唐朝京城长安的规划，在此建立起的“平安京”，在长达1075年的历史中，一直是日本的首都。直到1869年，明治天皇将首都迁到东京以后，京都结束了天子脚下的特殊地位，但它自古流传下来，大举借鉴唐朝元素兴建的木结构建筑与自成一派的园林，早已完成千年蜕变，形成自己独有的、不可再生的日本民族风格。

日本滋贺大学人间文化学部教授西川幸治：虽然长安城规模呈矩形，平安京是正方形的，但是平安京的棋盘状构造和配置模式的的确确是承继自中国的。

解说：信步京都城内，使人恍惚回到了几百年前的江户时代；置身日本町家，感受到的是“柴风日暮随风掩，落尽闲花不见人”的唐风宋韵。这些两层高的木楼，内部没有固定的墙壁和窗户，它的每个房间都是相似的，一间紧挨着一间，如果你第一次走进去，简直如坠迷宫。

解说：紧靠大街是30米高的杉本大宅，其壮观的气势彰显着这个家族雄厚的财富资本。建筑物暗沉的颜色和层层叠叠的屏风，阻挡住外人好奇的视线，使里面的豪宅真容，变成了相当隐秘的世界。

解说：这块以汉字形式书写的斗大“杉”字，正是杉本家的家族标志。最前一排的房子，原先全部都是杉本家日进斗金的大商铺，不过现在早已是门前冷落车马稀，它已被空置了近百年的时间。那么，这个二百多年前的日本商人杉本，是如何缔造起自己王国的呢？

周瑛琦：故事讲到这里，我想先说说日本的另外一种传统文化--艺妓。艺妓的起源可以追溯到300多年前的江户时代，当时在京都八坂神社一带有许多茶馆，里面的女服务生因为会表演歌舞娱众，因此成为艺伎的前身。可以说艺伎是男权社会女人取悦达官贵人的一种特殊的日本文化。现在的京都，还可以在它的高级场所，看到艺伎优雅的身影，她们穿着丝绸制成的华贵和服，脸上涂着厚厚的白粉，点着鲜红的樱唇，迈着细碎的脚步婀娜移动，整个人看起来就像是一件活的艺术品。如今艺伎已成为京都很有日本特色的旅游文化。如果你想近距离欣赏艺伎的才艺，或是请艺伎作陪，据说每小时的收费是500美元。呵呵，够贵的吧？那你就说了，这艺伎跟杉本家族有什么联系呢？

解说：在日本的历史上，京都是艺伎文化的中心，全盛时期，曾经云集几万名艺伎，她们活跃于日本上层社会权贵男人的生活，提供优雅的歌舞表演和陪聊、陪酒服务。在她们挥金如土的奢华生活中，一件数千美元的昂贵和服是伴随终身的重要财产，一名顶尖的艺伎，衡量她的财富是以和服的件数计算的，一旦因火灾烧毁或意外损坏，就等于宣告破产。

《艺伎回忆录》作者：我很惊讶和服如此重要，不过只要想想它们所扮演的角色，就能理解了。艺伎在工作时必须穿着和服，和服贵得吓人。

解说：我们今天节目的主人杉本家做的正是上等和服的生意，这么大的空间，你可以想见当年生意兴隆时，天皇脚下的京都，佩剑的武士和穿着美丽和服的日本妇女，从大街上走过时，衣裙梭梭的繁花似锦。实际上日本人在二战以后，早已不穿和服了，现在整个京都，也只有二百多名艺伎因为职业需要才穿和服。

解说：杉本先生把做和服生意赚来的钱，将自家的大宅院，设计成“前商后家”这样一种格局，赚钱的买卖放在临街的位置，他自己就深居在大宅级别最高最大的一个房间里。