走进世博会：在希腊馆学做正宗的希腊沙拉_卫视频道

走进世博会：在希腊馆学做正宗的希腊沙拉

2010年09月15日 11:37 凤凰网专稿【大中小】【打印】共有评论0条

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核心提示：希腊馆通过以人为本的途径来表达上海世博会的主题。POLIS，希腊城市，指的是“一个生活舒适的城市”，同时也指“一个充满活力和生气的城市”。设计借用城市的架构，而非外壳的复制，诠释了城市的生活与功能，让人想起城市生活的快乐。它不仅展示了希腊的日常生活方式，更反映了希腊人对生活永不满足的追求。

凤凰卫视9月14日《走进世博会》，以下为文字实录：

杨娟：这个藏红花我以前一直认为是中国西藏的特产，我现在才知道在希腊也有。来，一起来，垃圾问题就不见了，今天我又要学习做一道菜了，这道菜的名字叫做希腊沙拉，你想尝一尝吗？

George（主厨）：当然，我想品尝一下，谢谢。

解说：希腊馆通过以人为本的途径，来表达上海世博会的主题，Polis希腊城市，指的是“一个生活舒适的城市”，同时也指的是“一个充满活力和生气的城市”。设计借用城市架构，而非外壳的复制，诠释了城市的生活与功能，让人想起城市生活的快乐。它不仅展示了希腊的日常生活方式，更反映了希腊人对生活永不满足的追求。

杨娟：希腊的橄榄油是大大的有名，所以大家来希腊馆的话，可以买一点作纪念品。

解说：对于希腊人和他们的文明而言，橄榄树是一种神圣的树，它的根须已经深深植入了希腊人的意识之中。橄榄树在希腊的种植历史，可以追溯到6000多年前，希腊全国的种植园里，总共有160万棵橄榄树，年产橄榄油42万吨出口到世界各个角落。希腊橄榄油口感更丰富，果味更浓，香气更强烈，并呈现出特殊的绿色。当今世界城市正面临着不同的生态危机，现在市民被迫养成新的习惯和生活方式，被迫在他们每天选择中培养环保意识。

杨娟：这个主意挺好玩的，就是体现大家呢，就是要同心协力来解决某一个出现的问题，像这个垃圾问题，如果大家一起把手按上去的话，这个问题就消失不见了，希望能那么简单，对呀，希望能那么简单，大家把手按上去这个问题就不见了。

嘉宾：这是对未来的设想是吧？

杨娟：对呀，但其实我觉得他传达的这种理念，就是大家需要一起来努力，来一起解决。

解说：生态是我们的生命，但是独自一人的努力是没有用的，它必须是能够带来影响的许多努力的结合，对于希腊人来说，一个更加美好的城市是基于人们需要与愿望而建造的城市，希腊馆的独一无二，在于它把希腊城市生活的24小时，浓缩成了12小时，即展馆对外开放的时间。在世博会期间它遵循上海日出日落，循环同步的昼夜往复。展馆的主题展示着未来的生活方式。在离开希腊馆之前别忘了跟住厨George学一道正宗的希腊沙拉。

杨娟：然后黄瓜，这种是Origano，一种长在山上的希腊香料，这个是红酒醋，这个是橄榄油，这就是我们需要做希腊沙拉的所有的东西，马上就可以告诉您怎么做了，这是我做过的最简单的一道菜了。

《走进世博会》在凤凰卫视中文台播出【节目专区】

主持人：杨娟【主持人专区】

首播时间：周一至周五 22：30-22：35

重播时间：周二至周六 12：30-12：35 16：15-16：20

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