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开卷八分钟:吃巧克力也很奢侈
2007年08月13日 09:36  【
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如果你既没有钱长期请一个管家跟着你,也包不起二奶,包不起二夫,又不想一年就花个好几万块去一趟三天四夜的那种很奢华的旅游的话,没关系,还有一个办法可以满足你奢华的欲望,就集中你的财产,去买、去享受一两样顶端奢华的产品,去宠爱一下自己。比如说今天我们介绍这本书《奢迷》,这个作者就谈论四种这样的人间她认为最奢靡最奢华的东西。这位作者石灵慧,她是台湾一个品牌顾问公司的首席执行官,就是它的CEO。这位作者看来是迷恋世间奢华的物品已经迷恋上头了。

拿破仑三世皇后的披肩是什么样子?

我举个例子,比如说我们先看一看一张图片,这张图片是一张很有名的画,描述的就是乌婕尼皇后,乌婕尼皇后是拿破仑三世的皇后。我们请注意看这幅画,大家有没有注意到这幅画的其中一个重点。请看这个披肩,它是半透明的罩着这个皇后的身体,这画家的功力固然厉害,但是同时我们应该赞叹这个画家描摹的这个对象,这个物品,这个物品是什么?这就是Cashmere披肩了。

当年这个东西从亚洲,中亚传到去欧洲之后是风靡全欧洲的贵族。拿破仑三世为了特别要宠爱他这个再婚的皇后,他要想办法疼她。就给她送上几十条这样的披肩。请注意,刚刚我们说那个披肩你有没有看到?它是半透明的,很轻很软很薄,披上身上像感觉不到任何东西。但是,它却非常暖和,被形容为要比一件皮大衣还要暖和。更妙的是什么呢?就是这个披肩,尤其是皇后穿的这种披肩,被形容为叫指环披肩。把这么大的一个披肩,当时这个披肩的标准的制式比今天大多了,大概是3米乘2米。轻轻的拉过这个戒指,能够完整无缺的从这个戒指环中间那个小孔穿透过去。这叫做戒指披肩了。

但是我们要注意这种Cashmere,当然我们现在很多人知道这是世界上最好的一种羊毛,这种羊毛当然是产自中亚,特别是中国。今天的中国是全世界Cashmere的生产大国,可是在这个Cashmere里面还有一种更高级的产品,就是Pashmina。Pashmina这种羊毛它很特别,其实在中亚地区,他们是不分帕西米娜跟这个喀什米娅,他们都认为是同一回事。但是,顶端的帕西米娜在全世界,现在我们就叫做帕西米娜,那么这种顶端的羊毛它的特点是什么呢?

它是一种羊毛,它是一种羊毛身上最贴近皮肤,最底层的那一层细毛,那一层细毛。这种细毛是不能用传统的剃刀剃下来,而是要用什么呢?就这个羊身上的外面的那些厚毛还长着的时候,你要用一种特制的梳子,一把一把的把它梳下来那种绒毛。那种绒毛非常的细小,所以大概你要用10只羊才能够组合成织成一个足够大的这么一个披肩出来,这就叫做帕西米娜。而这个帕西米娜当然是非常保暖,因为它是羊身上最底层的那层毛,而这种毛穿在身上你会觉得它非常的舒适,非常的柔软。所以这种羊毛又叫做帝王的羊毛。

还有没有比这个帝王羊毛更奢靡的羊毛制品?那是像轻纱一样的东西。有点像我们刚刚第一张看皇后身上披的那件披肩。其实当年欧洲的贵妇、王公贵族用的那些披肩,他们虽然自己叫喀什米娅,其实却是今天我们所说的世界上最顶端、最罕有的一种羊毛,这种羊毛就是从藏羚羊身上来的。

藏羚羊这种动物很可爱,但它的生态环境很严酷,所以它没有足够的蛋白质去长出一般羊身上长出的那种厚厚长长的毛,这时候怎么办呢?这些藏羚羊它要靠的是最贴近皮肤那一层超薄、超细的那一种羊毛。这种毛发是像细绒一样,穿上身上叫绒衣。这种羊毛要取下来,它的技巧更困难,因为这个毛多细?它大概只有人的头发的1/25这么细。所以很多猎人为了要迅速取得这个羊毛,最好的方法就是宰杀这些藏羚羊,剥掉它们的皮,回去再慢慢搞。所以藏羚羊今天面临绝种,就是因为人对这种无尽的奢华的追求而付出的代价。天啊,你们放过藏羚羊吧。放过藏羚羊干吗?没关系,我们吃巧克力。

传统的巧克力都是喝的

巧克力也算一种奢华的食品吗?当然是。我们要知道巧克力这个东西,我们平常看的都是固体的巧克力,这叫巧克力糖。可是这巧克力糖又分两等,一种就是平常超级市场、杂货店摆的,那种巧克力糖对巧克力迷来讲是垃圾。因为它能够在常温摆放,表示它放了固化剂或者凝固剂,那就已经失去了真味。而真正的真味必须是要保存在低温底下,所以好的巧克力糖要放在冰箱里面。可是问题是,最好的巧克力,以前的人也不是用来吃的,这是后来才发明的,而是用来喝的。传统的巧克力从来食用的方法都是喝的。

我们想想看,发明巧克力的食用方法的就是玛雅人,我们看看这个玛雅的两个文字,这些我们看到的是象形文字,就是玛雅文字里面的巧克力。它玛雅文的意思就是泡沫冰水。所以巧克力的重点在于泡沫,这泡沫就是表示它这个可可油是很甘香的。这样打出来或者不断的倒,像马来西亚喝的拉茶一样,它才有那种泡沫,而那种泡沫才是享受巧克力的重点。可是今天我们一般吃的巧克力糖已经完全丧失了原来的可可油,如果你说你吃巧克力糖上瘾,你到底是可可上瘾,还是吃现在廉价巧克力糖里面那种蔗糖替代品而上瘾呢?这个东西要搞清楚。

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   编辑: 蒋瑞


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