孔子的固定职业和操守：办丧事、少喝酒

孔子后来也说他自己，说他自己替别人办丧，不敢不努力办好，喝酒从来不喝醉，我特别提这一句是跟这边喝酒的一种不多喝，自我约束来对照，同时也特别提到，喝酒是每天都要做的事。

在古代山东气侯比较冷，那么上一句是"丧事不敢不勉"，替别人办丧事，不敢不勉力而为。这也说明孔子他固定的行业是什么。

我们今天不要从现在的观念想古代，就好像办丧事是一种大家不太理解的行业，其实不是的。

所以我们从今天所看的，为何挑剔食物？从小所有的观念，认为说肉没有割正就不吃，我们对孔子的印象实在不好。那也有人认为孔子是一位美食主义者。

你看前面两句话，"食不厌精，脍不厌细"，就是食物不以做得精致为满足。你这样翻译就没有问题了。肉类也不以切的细巧为满足，代表什么呢？不但不是美食主义者，反而是不挑食。

所以厌这个字啊，在古代本来就有不同的理解，有人说食物愈精巧愈好，肉切得愈细致愈好，不是的。而是说我吃东西不在乎你是否精巧，是否细致，而在乎什么呢？有，我就可以享受，孔子很能够自得其乐的，他也说他自己饭疏食饮水，吃的是简单的食物，喝的是白开水。他称赞的学生颜渊，也是一箪食，一瓢饮，对于生活享受，完全不放在心上。

所以我们今天看到这段话，可以说是为孔子稍微辩护一下。说明说他是一个重视身体健康，注意养生的人，后来我们也会提到，他生病的时候，鲁国的季康子，有权力的大夫，送药给他。他怎么说呢？他说我对这种药的药性不了解，我不敢尝，不敢尝就是不敢去吃这个药。

对一个人是良药，对另外一个人呢，可能是毒药。食物也是一样，年轻人吃这样的食物没问题，年纪大的话呢，就要多考虑了。

所以我们从孔子的养生的感念，可以知道，他是个全方位的一位思想家。他不是只有谈一些高尚的道理，人生的一种理想，他也注意到人生实际的情况。从每天的食衣住行开始，他知道这些是基本的要求，你要让它们来帮助自己走向人生的正路，而不要因为吃喝玩乐，而伤害了人生的理想，而忘记了人生的理想。

所以孔子谈到这些吃什么，少吃，不吃，都有他的考虑，这种考虑不但是对古代有效，对今天更为有效。

因为今天很多人往往有所谓的富贵病，我们也难免，这种富贵病都是因为饮食方面的问题所造成的。经济繁荣之后，我们不要把注意力放在饮食享受上，而要设法放在人生的修养方面。因为真正的快乐是在内，不在外，要设法由内而发。

如果你从外面得到许多乐观，它会慢慢递减，刺激的效应慢慢减少，到最后呢，求乐反苦，你希望快乐吗？说不定最后结果，反而是痛苦。

我们一再强调，对于食物要重视，不要让它耽误自己人生的正路，人生的时间非常宝贵的，生病虽然难免，但是呢，总要设法避免，我们从这里可以学到孔子的教训，我们就谈到这里，谢谢各位。