“追梦人”陈里：发起“待用快餐”微公益活动

核心提示：“追梦行动2013季”的第二位追梦人——陈里，在其微博中发起“待用快餐”微公益活动，概念类似于前一阵微博流行的“待用咖啡”，即提倡顾客在餐馆消费时多买几份快餐寄存在店里，提供给贫困人群、流浪汉等有需要的人。陈里说，他想要“改变过去富豪一掷千万金式的慈善，变为千万民众随时随地、量力而行的微公益”。

响应“待用快餐”的餐厅

陈里在参与“待用快餐”的餐厅内用餐

以下是“追梦行动”对话陈里文字实录：

追梦行动：一直在关注您的“待用快餐”项目，发现网络上的报道越来越多，请先介绍下这个项目目前发展的情况。

陈里：待用快餐，是我在微博发起的一项公益活动，类似于欧洲的“待用咖啡”概念。待用快餐是指爱心人士认购快餐后，留给流浪汉、低保户等困难人群，由店家交送给这些真正需要帮忙的人，让他们有尊严的享用。目前全国有30多个城市，200余餐饮商家参与待用快餐公益活动。

待用快餐官微和官网将会及时公布全国参与“待用快餐”的爱心餐厅名单，提供网上公示和监督等信息。

追梦行动：“待用快餐”和前一阵微博流行的“待用咖啡”概念相似，最初发起这个项目的初衷是什么？

陈里：和传统的公益慈善行为相比，“待用快餐”自有它的特点和优势。比如购买“待用快餐”的人和最后享用“待用快餐”的人，双方既不会见面，也不会发生除此以外的其他联系。换言之，买的人不知道谁会吃，吃的人也不知道是谁买的，这就最大限度维护了城市贫困人群、弱势群体的人格尊严，更加符合公益和慈善的本义。

一位市民在了解了“待用快餐”之后表示，“太多太大的事情，我们做不了，但给流浪汉、低保户他们买份饭，却是力所能及。”这实际上意味着“待用快餐”是人人都能投身其中的“平民慈善”的典范和样本，给了普通人投身慈善和公益的机会。慈善小成本，公益大能量，正是“待用快餐”式公益行为的亮点所在。

更进一步说，如果由餐饮业的“待用快餐”能够衍生出其他领域和行业的“待用饮料”“待用书籍”“待用文具”……，最终在全社会形成一种以公益和慈善为基础的“待用文化”，那才是慈善之幸，社会之福。

追梦行动：您在微博上发起“待用快餐”的号召，实际操作、运营的是谁？您如何监管？会照顾到每一个细节吗？

陈里：全国各地有很多待用快餐志愿者，传播待用快餐的公益理念，并协助加入待用快餐的爱心餐厅具体的运营和实施。

我们提倡人人参与、人人监督的理念，不做太过硬性的监督机制，避免打击商家的积极性。

追梦行动：“待用快餐”的项目宣传出去以后，通常来响应的商家是出于什么样的目的？他们不担心自身营业受影响吗？

陈里：很多商家认为待用快餐是一种很好的公益理念，他们本着奉献爱心的公益心，力所能及的帮助那些需要帮助的人。这种理念，对商家的营业影响不大，毕竟商家无需自己掏钱做公益，都是爱心人士认购快餐，商家只需要承担一个载体即可，同时对商家也是一种宣传。

追梦行动：项目对于参与的商家是否有核实、准入的机制？标准是什么？

陈里：商家向我们提出申请，我们核实后统一发放统一的标识logo。

有合法的营业执照，食物卫生都符合国家标准。

响应“待用快餐”的餐厅