大家来帮忙：离太阳更近的苹果 甜到你心里

从西昌出发，一百五十公里、三个半小时、三种语言、二十多个民族、层峦叠嶂，却只有一条公路。昏昏欲睡却腰酸背痛之际，司机的一句“快到了”，成了解救我们的良药。果然，下了山路，豁然开朗。

凤凰卫视联手京东众筹推出的公益帮农节目《大家来帮忙》，第十一期带您来到了四川省的第二大盆地——凉山彝族自治州盐源县。位于四川省青藏高原东南缘，雅砻江下游，这里四面环山，是个高原盆地，闭塞的交通让盐源县仍在国家级贫困县的列表中榜上有名。而唯一那条来往西昌市的盘山公路，也因为没有完善的护栏多了几分惊险。

但是，也恰恰是因为这里的地理条件和原始的产业结构，让盐源县离太阳更近、离城市更远——这里的空气、水源、土壤都几乎没有被污染，成为了中国西南最大的优质水果生产基地。而这当中，苹果更是盐源的特色优势产业。盐源县的平均海拔在2300米到2600米之间，日照充足，四季分明，年温差小，日温差大，全年无霜期长，冬春干旱、夏秋雨量集中，雨热同季，是最适合苹果生长的环境。盐源更是世界公认的7项生态指标都符合苹果生长的优生区域。

在这样得天独厚的自然条件下种植苹果，果树病虫害都少了很多，果农也没有大量使用农药的必要和习惯。他们坚持人工锄草，常年使用干净羊粪干草堆肥、自制有机堆肥，杜绝化肥，为苹果树提供健康的营养，纯自然生长。这样孕育出的苹果自然是糖度高、果肉脆、味道正、耐储藏，虽然乍一看貌不惊人，但口感却脆、甜到惊艳。

8月来到盐源，正是“红将军”苹果丰收的时节，一走进果园扑鼻而来的都是醉人的苹果香。而这苹果的“性子”也名副其实，没有其他品种那样的鲜亮的外表，略显粗糙，红得也很低调，但一口咬下去，却能让人感受到它向着阳光野蛮生长的饱满与内涵，说它是苹果中的铁血将军也不为过。有这样的“性子”，再加上盐源自然条件的加持，“红将军”哪怕不是晚熟品种，也能在8月就“拼命”结出糖心来。

在盐源县8300多平方公里的土地上，共有100多个贫困村。而在脱贫攻坚工作中，苹果产业发挥着至关重要的作用。以香甜出名的盐源苹果，被四川省政府定为了重点帮扶的集体商标产品。目前，盐源全县苹果种植面积已达到40.03万亩，产量约有50余万吨，成为了盐源县的支柱产业。随着盐源苹果一步一步走出了大凉山，过去只能选择在外打工的凉山青年，也慢慢选择回乡发展。

杨林，就是其中一员。8年前，在外当民工的杨林决定回到大凉山，帮助父母一起打理苹果园，帮助家乡脱贫致富。杨家种了30年的苹果，几乎见证了盐源苹果从无人问津，到丰产滞销，再到逐渐打出口碑的过程。现在，杨林除了要打理家里的30亩苹果树之外，还在县里当了村党支部书记，带动更多村民一起种植苹果，集体脱贫。

但是，受到县里平均教育水平和交通成本的制约，盐源苹果走出去依旧面临着不小的难题。意识到了团结的重要性，近几年，盐源县各地开始自发成立合作社，把村民都组织起来，整合资源，以包装、运输为一体，进行整体销售，目前已经初见成效，销量开始实现增长。

熊永华，目前是盐源一家合作社的销售代表。他凭着自己种了二、三十年苹果的经验，对每一个品种的特点、成熟期、质量都如数家珍，两年来为合作社积累了一定的客源。但是，从未走出过大凉山的他却目不识丁，到现在为止都只能通过电话或语音与客户沟通。

在这个属于电商和网络交易的时代，熊永华曾深切体会到没有文化带来的不便。几年前，因为账目差池所损失的货款，几乎让他白忙了一整年。所以现在，他仍在拼命卖苹果，就是为了让自己的下一代能够外出读大学，这样才能改变生活，不要走自己的老路。只有更多接受了良好教育的盐源人回到家乡，才能真正助力盐源越变越好。

一颗颗苹果，承载的是盐源人民对于美好生活的向往，也是盐源孩子改善生活环境的經濟资本。消费即帮扶，脱贫攻坚期间，让我们一起助力盐源果农，让苹果走出大凉山，让更多盐源孩子看到外面的世界！

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