刘墉：各位观众好，今天的刘墉谈处世是第十六讲，“给观光客看什么”，这个是我特别配合北京奥运会做的专题。

大约在二十年前，我带着八十多岁的老母，回到了她别离四十多年的老家北京。亲戚们都热情的接待，从前我以为只有我老娘会做那么好吃的烙肉饼，那一次才发现我堂嫂烙出来的竟然一模一样，从烙肉饼我感觉到自己的根。

我更记得有一天，另外一位亲戚请吃饭，他一直叫我吃红绕带鱼，说是他太太早早的去市场，好不容易才买到的。当他发现我一直伸长了筷子，夹他放在他自己面前的蒜苔的时候，很不好意思说：“这是不值钱的东西”。他哪儿知道带鱼对我来讲一点都不稀奇，倒是新鲜的蒜苔是我在美国很不容易吃到的。

这使我想起有一位美国大学的同事，有一阵子去台湾做研究，好多台湾的朋友都请他吃大餐哦，我带他去台北的夜市。当他回美国之后，逢人就说我请他吃了一种很棒的食物，很臭很臭，我认为他不敢吃。他不但吃了而且喜欢得不得了，还把我大大的赞美一番，认为我真够朋友，可是对于其他的朋友请他吃大餐，他老兄只字未提。

还有一位美国朋友，应中国人的邀请到家里头去做客。主人准备了昂贵的龙虾跟阿拉斯加大螃蟹腿，结果那美国朋友回美之后直叹气，说他原本以为能吃到真正的中国菜，没想到吃到的是那些玩意。他虽然知道龙虾、螃蟹腿都很贵，但那不是他想要的，他要尝的是真正中国的家常菜。

如同我上次所讲的，因为一般中国人不太了解观光客，他们把自己得意的东西秀给洋人看，结果效果可能适得其反。为什么，因为千里迢迢来的人，要来看真正的中国，他要看真正的中国人和感受真正的中华文化。不要以为高楼大厦是最能唬住外国人的，没错，今天中国的现代、中国的进步，确实能另外人惊讶，但是惊讶不等于感动。

前两个月，我为汶川大地震的重建，到成都参加一个活动。成都的朋友问我，如果有空，想到哪儿去观光？我因为行程赶，又碰到这样的灾难，没有心情就婉谢了。但是你知道当他说到在成都观光，最先浮上我眼前的是什么画面吗？那是“杜甫草堂”但不是杜甫像哦，也不是后人搭建的那个草堂哦，而是我上次去在“杜甫草堂”的院子里，一片小树之间看到的，很多人喝茶、下棋的画面，因为那是真正的百姓生活，那表现了成都人的悠然。

我也想到都江堰的“二王庙”，很关心它毁损的情况。说实在那庙盖得是很简单，从世俗的角度看并不是多么的壮观。但是那庙很人性化，它贴近百姓的生活，如同都江堰平淡无奇，却造福了无数的百姓。只是许多人不相信外国客人会对平民生活感兴趣，结果急着把城里新建的中国古典街道展示给外国朋友，却想办法把“庭院深深深几许”那些很有味道的古宅藏起来。

无可否认，有些观光客是来享福看热闹的，他们要吃满汉大餐，要进十里洋场，他们会惊讶于而今中国的高楼已经林立，而百货公司全是名牌，价钱赶得上巴黎。因此，佩服中国的开放、中国的改革，赞美中国富有了。但是，更深一层的观光客，他们不是从游览车跟五星级饭店的窗子看中国，而是走入弄堂、走入胡同，从四合院儿或村寨的门外偷偷的观察，他们要看真正的中国。看中国人的生活，以及那生活当中呈现的古典文明。

话说回来那些深度旅游的人，已经看了世界各地的名城和名胜，如同“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”。很多东西他们已经不再感动了，他们要感动的是心灵，要接触真实。记得不久之前，我在台湾看个大陆的节目，介绍用民间的土方儿治疗被毒蛇咬伤的人，里面有各种毒蛇，也有效果令人惊讶的民间药方儿，让我看得津津有味儿。可是当我看到一个穿西装打领带的人，蹲在地上捣草药的时候，我突然感觉怪怪的。

因为我会想，他真会穿西装打领带捣药吗？还是为了上电视，特别穿出他的大礼服，演出这一幕。这也使我想起有一个电视台的人，到纽约拍我的家庭生活，他们看我穿着睡衣画画、写文章，甚至在院子里种花的时候，就问我了要不要穿的正式一点？我当时回答：你们不是要报导我的真实生活吗？

在这儿我也要为一位作家叫屈，他在大陆四处旅行、摄影，写了好几本城市导览的书籍，其中介绍上海的那一本，却被出版社打了回票。问他为什么不拍摩天大楼和繁华的夜景，却介绍许多早期英法租界的老房子，还问他是不是要揭中国被列强殖民的疮疤。

要知道那已经是往事，成为历史的一部分。今天列强早被赶走了，租界早收回了，连港澳都回归了，中国成为一流强国，把上海建成世界第一等的城市。仍然保留了古老的弄堂、历史悠久的静安寺，和早年租界区许多有代表性的房子，那才是真正的上海，古典的现代，中国人文荟萃国际大都会啊。

让我们把今天中国人的生活，那最平民的生活最真真实实的呈现吧，今天就跟大家聊到这儿，咱们下次再谈。

八月八号起一连五天，刘墉将在每晚六点四十五分，世说心语节目里头，提供更多跟奥运有关的独特观点，敬请锁定！

《世说心语》在凤凰卫视中文台每日18：45分播出