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日本，站在别人的肩膀强大自己

王新生：确实，我们一般说呢，日本它不属于一个发明创造的民族，但是呢，它在模仿，在搞一些细微的精加工面，在再创造，再发明方面做得非常好。我们知道战后日本对国际的两大贡献是什么？一个是方便面，一个是卡拉OK。

窦文涛：方便面，我还第一次知道。方便面也是日本人发明的？

梁文道：对，还是个台湾人呢。

王新生：对，方便面的发明者呢，他叫安腾百福，实际上这个人是吴百福，台湾人。战后他是规划了日本籍，叫做安腾百福，他发明的方便面。这个老先生是今年1月份刚刚去世，活了96岁。他95岁来大陆的时候，大陆人问他，你活这么长时间，有什么长寿的秘诀吗？

窦文涛：吃方便面吗？

王新生：他说，每天两包方便面。

窦文涛：不是说方便面不是不健康食品吗？

王新生：日本的方便面好，日本的方便面种类非常非常多。而且也有高级的方便面，确实要香得多。这一点我觉得日本是做得非常的精致。比如说卡拉OK，卡拉OK呢，是有一个叫井上大佑的神户的日本人发明的。他平时给别人做伴唱，后来呢，有一个客人要到外地去洗温泉，说你没了你这个伴唱我就唱不成了，他说我给你灌个磁带，你拿到那边去伴唱一下。他灵机一动，就搞出来卡拉OK。哎，尽管他没争取这个卡拉OK的专利，也没成为富翁。但是呢，1999年，美国的亚洲周刊，就是评他为亚洲最有影响力的二十世纪二十人之一。和毛泽东、甘地，和那个赵和天皇并列。说什么呢？如果说毛泽东、甘地改变了亚洲的白天的话，井上大佑改变了亚洲的夜晚。

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