梁文道：直到19世纪，欧洲的上流社会还有这么一种习惯，如果在一个盛大的晚宴上面，绅士穿着燕尾服，女士穿着漂亮的晚装，大伙儿一块吃饭。这时候你身边有一个女孩子，美丽的淑女放屁，大伙儿在吃饭，她在放屁。这时候该怎么办？这时候，全体的男士都要离桌站起来就说，对不起，是我放的。这叫绅士风度。女人放屁之后，绅士们要赶快抢着承认，是我放的，来掩饰女士的尴尬。

屁上升就是灵感

屁，它总是一种让人尴尬的东西，我们觉得这是人类排泄物中最有趣的一种。就今天我们屎和尿都是躲起来自己拉的，是私人的事。可是好像只有屁，有时候忍不住会在公共场合把它给放了出来，它是属于大众的，但是它明明又是你自己的东西，你觉得这很令你尴尬，需要好好去掩饰的。如果那个屁还是响的话，那就更糟了。所以自古以来，很多人对于屁这个东西该怎么去处理它？都有很多的意见，而且屁有时候甚至成为一种思考的对象。

今天我要介绍这本书叫《尴尬的气味》，是翻译自一本英文书叫《WhoCuttheCheese?》，很好玩，就是说谁切开了这个乳酪或者是芝士？大家知道乳酪有人吃不习惯的话就嫌它有点臭味。他的意思就是说谁在放屁？就是谁切开了这乳酪？这本书的作者叫做吉姆·道森，吉姆·道森是个美国的畅销书作家，吉姆·道森他在99年的时候写了这本书，专谈放屁，几乎所有你想知道的关于人类的放屁的文化或者材料，你都能够在这本书里面去找得到。

关于放屁的思考，连大哲学家，德国的康德，哲学大师，曾经在一本书叫《空想家的梦》里面谈过他对于屁的高见。他说当一阵异响的郁气在你肠内刮起风暴的时候，它的前途就完全取决于它的前进的方向。要是它下沉，一个屁就诞生了。但要是它上升，它就会早就某种远见或者神圣的灵感。换句话说，康德当年认为，屁它原来有机会是成为神圣的灵感，但很可惜，它往下降，就变成屁。如果你是个放屁比灵感多的人的话，你就是个很不幸的人了。

我必须理解一个科学原理，为什么放屁会响？这本书也有一点点专业的解释。首先我们想象一下我们创生一个屁，就是结肠里面没有完全消化的食物转换为肠内的气，这时候的这些气从一个小孔排出，这个小孔也就是肛门的位置，它覆盖着，外面覆盖着一个脂肪形成的皱褶，一些皱纹，这些皱纹就是直肠黏膜的部分，气体排出的时候，这直肠外面皱褶就会振动，这么一振动，就会响了，这一响就是屁了。屁要是越经过挤压，肌肉越经过挤压，放出来这个屁就越响了。而放屁越响，一般都会让人觉得尴尬。

放屁奏出的音乐

有人把放屁变成了一个名堂，成为了一个谋生之道。19世纪末在巴黎红磨坊这些演出舞台的表演剧的这些地方，赫赫有名的一个大人物，叫做约瑟夫·普约尔，大部分人都不知道他的名字，而知道他的另一个外号，这外号叫做"放屁的人"。一个演员为什么会以放屁的人闻名？那就是因为他真的是精于放屁。他什么时候发现自己精于放屁？他小时候曾经在军团服过兵役，有一天跟队伍里的兄弟说，说他小时候有个奇遇，就是他曾经跳到水里面玩憋气，一下子就发现，他一憋气这水竟然从肛门直入直肠，然后又出去了。

他觉得很奇怪，但他同胞们觉得很有趣，就鼓动他赶快再来玩玩看。他示范给大家看，果然如此，他的肛门能吸水。后来他又做一个实验，发现他肛门不只能吸水，还能吸空气，吸空气再放出去，这不就成放屁了吗？再后来他又发现，他这个屁放出去不简单，能唱歌。这屁是有高音有低音，能够装扮成喇叭，音准非常好，甚至他能够用他的屁完整的模仿他岳母说话的样子，岳母说话的声音。因此，他在红磨坊大受欢迎，成为当时振动全法国的一个表演艺术家。

这种表演艺术几近失传，直到现代，英国又出一个年轻人，叫做保罗·奥德菲尔德，30多岁。这家伙他能够用三种不同的音调来放屁，能够为摇滚乐和古典乐伴奏，能够用屁作为标点背诵莎士比亚的名段。他号称叫做甲烷先生，还有个自己的网站。上他网站，能够看到很多他表演的片断。其中一个最令人难忘的演出，是到了瑞士的电视台演出，这个英国人很爱国，他用他的屁完整的演奏出一首英国国歌。

今天我们为了不要侮辱我们的邦交国家，除非你觉得这个放屁不算侮辱人，我们也给大家欣赏一段这位现代的传奇人物保罗·奥德菲尔德，甲烷先生，他的一段精彩的演出，是用屁来为一段英国的很有名的流行歌曲做一个伴奏，大家一起欣赏一下。