西方人难窥中国瓷器烧制奥秘 最初曾以为是用金子做的

汝窑是如何烧制出“雨过天晴之颜色”？现代科技难解其中奥妙

解说：汝窑瓷器的珍惜还在于它的烧造工艺在宋代就失传了，景德镇今天采用了科技掌握温度，泥土矿石提炼技术制瓷，毋庸置疑科学技术上是现代完胜古代。那么今天，失传的汝窑工艺是否已被破解，仿汝瓷器是否可以媲美宋代汝瓷呢？

雍正时期12美人图之一，斑竹椅上贵美人垂目沉思，背景是橱柜式多宝格，多宝格内一眼就能看到北宋汝窑水仙盆。

吕成龙：这个也充分反映出雍正皇帝对这个汝窑啊，窑瓷啊，他是非常喜欢的，雍正皇帝也是信道的，另外呢，他呢审美趣味是非常高的。我们说造办处的档案中可以看大量的这种记载啊，雍正皇帝一一指点，玉窑瓷器的烧造，它的造型，它的花纹，它的釉色等等一一进行指点，这里面也提到命景德镇窑厂来仿汝釉瓷器，所以说呢，雍正皇帝应该说在中国古代帝王当中，他是在审美趣味方面，应该说是最高之一。

王鲁湘：最高的之一吧。

吕成龙：应该说不亚于宋徽宗。

王鲁湘：对。

解说：汝瓷大简之美，内在却又有万般变化，有些釉表光滑油腻的瓷器在放大镜下釉泡互相叠压连成一片，好象密集堆积起来了肥皂泡。有些汝瓷则表面就有胎片，深浅相互交织叠错，像是荧光闪闪的蝉翼。

明清以来，汝瓷都被皇宫深藏视若珍宝，上了汝瓷瘾的帝王们，不满其稀少，他们掏得起钱萌生了仿制汝瓷的野心，公认仿制得最能代表汝瓷工艺的是雍正时期的仿品。

王鲁湘：吕先生您看哦，这是雍正仿的对吧，应该说仿得非常非常漂亮，也还是仿这个青铜器。

吕成龙：对，这个造型是仿了青铜器。

王鲁湘：嗯，但是我们明显的看到这个鲁胎的地方好象和那个真正的这个汝窑的胎色还是有点不太一样。

吕成龙：对，它当时其实主要追求的是釉，它对胎上并不是特别去讲究，所以说呢，我们说真正的汝窑瓷器是香灰色的，在这个釉薄的地方，口沿这些地方它会映出那种胎色是肉红色，这是仿品啊，雍正清代的仿品就没有这个特点。所以说主要原因它不是着重追求胎，它主要追求它这个釉。

王鲁湘：釉，它就要这种天青色。

吕成龙：对，主要追求这种天青色。

王鲁湘：还有这种胎片的美丽。

吕成龙：对，是是。这件器物应该说是这两方面都追求到了。

解说：雍正的儿子乾隆更是汝窑的超级粉，作为骨灰级发烧有友，乾隆帝不遗余力的仿造汝窑瓷。但是，和前人一样，所有的仿品都难以达到汝窑的境界。

吕成龙：当然今天河南那边仿造的也很多。

王鲁湘：也很多，对。

吕成龙：但是总而言之，因为汝窑这种釉色呢，它是一种比较特殊的一种刚才讲它是一种冷暖适度的这么特殊一种天青色釉，现在来看从历史上到今天来讲要仿得像非常难。

王鲁湘：非常的难。

吕成龙：另外再加上它的胎体又比较的薄，那么现在有的人它仿呢，它想把它仿薄了做不到，一仿呢，薄了以后就变形，说明它的配方啊，烧制工艺还是有问题，难度比较大。

解说：由于文献记载不详，汝窑之谜一直困扰着试图破解它的人们，直到20世纪80年代在河南省宝丰县清凉寺村，中国陶瓷工作者终于找到了北宋御用汝窑的窑口，从而这一重大历史悬案有了突破口。

王鲁湘：窑址发现有一个好处就是窑址里头可以出来很多的半成品未成品是吧？

吕成龙：对。

王鲁湘：你看这个就是一个好象就是一个素烧的一个胎。

吕成龙：对，这两个器物很重要，这都是窑址出来的，修复起来的。那么汝窑瓷器呢它是很讲究的做工。它一定要经过先素烧，再上釉再烧。

王鲁湘：哦，这就和我们现在不一样。

吕成龙：这两件器物呢你看这两个造型是一样的，盏托，这件就是素烧过的还没上釉，这件就是上了釉了的。那么这件器物呢，它现在素烧完了以后应该再上釉，湿釉以后再入窑再烧一次，烧完以后就这个样子，你看大小不一样对吧？

王鲁湘：就缩了，素烧完了还缩。

吕成龙：这就反映了瓷器烧成它有一个收缩率的问题。

王鲁湘：收缩率。

吕成龙：也就是说基本上瓷器的收缩率都是在10%-15%差不多，所以说你今天比如说你要仿一件东西，你不能照着这件器物的尺寸去来成型，你一定要放样往外，至少要放大出10%-15%，烧完了以后才能跟它的原大一样。

王鲁湘：对对对。

解说：另外民间对汝窑瓷器的配方有过种种猜测，其中之一就是怀疑汝窑有玛瑙入釉。

王鲁湘：汝窑的这个天青釉的美啊，在民间传说中间甚至都已经神化化了，比如说汝窑的那个釉，是因为加了这个红色的这个玛瑙，所以说这个它那种天青色对这阳光照的时候，你能看到有一种像彩虹一样的红晕出现啊，在民间这样一些描述，那么它的釉里头，是不是真的放过玛瑙？

吕成龙：是啊，这个文献上记载汝窑啊，玛瑙末入釉，那么长期以来呢人们就也有人怀疑过，也有人相信，那么后来从1987年以来到今天为止，对汝窑遗址进行了十多次的考古发掘来看，那么汝窑窑址呢，也出土过这种玛瑙块，再加上从文献记载来看，汝州这个地方在宋代就是一个著名的玛瑙产地。

王鲁湘：嗯，产玛瑙的地方。

吕成龙：在离窑址不远就有玛瑙矿，所以说用玛瑙入釉应该没什么问题。

王鲁湘：也就是玛瑙在古代是属于七大宝石之一，它对于不产玛瑙的地方是一个很针对，但是在，恰恰是在汝州，它因为本地矿产有，所以不是像我们想象的那么珍贵是吗？

吕成龙：对，这是一方面，另外一个玛瑙本身也有好赖之分，有些质量很差的那个实质上并不是，也叫玛瑙，并不是什么好的材料，所以说呢在汝窑瓷器釉里面加玛瑙这个东西，应该说是肯定是加了，当然你刚才说的对这光能看到，这个我想这个不太可能，因为它本身烧完以后，经过化学变化，化学反应啊，它里面都是熔融了以后，一般你是看不到这个玛瑙的。

王鲁湘：对。

吕成龙：另外一个就是说呢，玛瑙的主要成分就是二氧化硅，瓷器的胎釉的主要成分也是二氧化硅。

王鲁湘：嗯，从化学分子式的角度没有什么区别是吧？

吕成龙：对，所以说在这里面，加上玛瑙这种东西呢，我想呢对釉的性质不会有多大改变的。

解说：到目前为止对汝窑址已经进行了多次发掘，发掘品中，除了与原饰品中相同的完整器和碎片外，还出土一些传世品中见不到的新器型。这些重要的实物资料，拓展了世人对汝窑认识的局限，也为传世汝窑器鉴定提供了更多的依据。

王鲁湘：吕先生你看我们传世的汝窑啊，都是以造型简洁，就是实用器为主是吧？

吕成龙：是。

王鲁湘：但是我们看到这里出土的中间，居然也有造型这么复杂的，有一些这个仿生的这样一些造型的东西。

吕成龙：这个地方摆的这些都是窑址出来的，而且在传世品当中都是不见的，应该说都是与香道有关系的，这是属于香炉，当时的文献就叫出香，出来的出，香气的香，出香。应该说呢它这个盖可以打开，里面点香，点香以后呢把它盖上去以后就可以从这个或者是鸳鸯的这个嘴啊往外冒烟，这个底下是属于荷叶型的座，上边雕刻莲瓣，制作很讲究的。

解说：关于汝窑，目前传世不到百件的说法民间持不同意见，他们揶揄官方学者保守，眼贫。确实，根据文献记载汝窑器并非只被宫廷贵族垄断，一些工艺精良的瓷器幸而没入宋徽宗挑剔的法眼流通到了民间，这样一个问题来了，怎样鉴别没有明确传承脉络的汝瓷呢？

吕成龙：汝窑瓷器的特点如果归纳一下就是胎体比较薄，比较轻薄，然后是淡天青色釉，香灰色胎，裹足支烧，芝麻挣钉，这几句话可以把汝窑瓷器的特点概括出来。

王鲁湘：基本概括出来了。

吕成龙：这里面提到的就是裹足支烧，就是指底下是满釉，然后呢，满釉不能用垫饼垫烧，一垫烧呢，烧完以后这个釉就粘连下来，拿不下来了，它必须用一种小的支钉来支烧它，烧完以后把支钉敲掉，就会留下了这个支钉痕。实际上我们从考古发掘的情况还有传世汝窑瓷器来看，绝大多数汝窑瓷器采用的是这种裹足支烧，也有少量的采用垫烧的，比如说有一些瓶子啊还有一些盏托啊它就采用的是垫烧。

王鲁湘：但是那个少。

吕成龙：所以这就反倒就形成了，造成了一个汝窑瓷器一个很重要的一个特点就是裹足支烧。

解说：汝窑窑址的发现，对于破解汝窑瓷器烧造工艺之谜仍只是冰山之一角，今天大量的仿窑瓷器也只能谦逊的仰视汝瓷。有人称此乃媚古，但更多人还是认可汝瓷不可超越。宋代汝瓷瓷器的配方，烧造工艺至今仍是不解之谜，不乏调侃者言，要解开谜题只能拜古人托梦了。

吕成龙：一次考古发掘，在清凉寺这个窑址啊，发掘出土的就一大批大量的数以万片来记的这种仿青铜礼器的素烧件，还没有上釉，这个应该引起我们的注意。但是在传世品当中几乎又不见，这是一个很奇特的一个现象。

王鲁湘：这是不是和这个北宋末年那个靖康之难有关系？

吕成龙：有可能，有可能，也有一种学者提出来，也可能还没来得及上釉烧，北宋被灭了。

王鲁湘：就灭了。

吕成龙：灭亡了，所以这个也是一个新的考古发现。

解说：这幅画是宋徽宗的传世之作，他描摹了一个闲适风雅的朝代，文人治国，官民小资，只可以好景难长，拿着笔杆子的民族被一个骑马的民族踏破半边江山，北宋灭亡，因宋徽宗而生的汝窑瓷器也因他而死。据考证汝窑昙花一现存世不过30年间，天青色烟雨的秘密至今无解，2016年故宫博物院《含蓄清淡—汝窑瓷器展》正在进行时，此展以故宫博物院藏北宋汝窑和明清时期仿汝窑瓷器为主，结合汝窑遗址历年考古发掘，故宫联手大英上海等博物馆，汇集135件展品，呈现了一个汝窑的盛筵，千载难逢。

《文化大观园》节目在凤凰卫视中文台播出【节目专区】

主持人：王鲁湘【主持人专区】

首播：周六 12:00-12:30 

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