这里有最疯狂的足球，这里有最顶级的名车，这里有最美妙的古典乐，这里还有最香浓的啤酒。这里是……

周瑛琦：嗨，大家好，欢迎收看《筑梦天下》，我是周瑛琦。看出来了吗，刚才片花里我们说的是哪儿？再说几个关键词给你：巴赫、贝多芬、奔驰、宝马等等，他们都诞生于德国。说起德国，爱好足球的朋友还会联想到拜仁慕尼黑这支欧洲足球劲旅，除此之外还有一样东西，也会让你想到德国，就像瓷器让人联想到中国、樱花让人想到日本、牛仔让人想到美国一样……哎，相信许多朋友都已经知道了。啤酒也会让人想到德国，德国的好东西实在是太多了。德国不愧是啤酒王国，不仅是世界上啤酒消耗量最大的国家，还有享誉世界的“慕尼黑十月啤酒节”。慕尼黑以北的哈勒地道区，不仅盛产啤酒花，而且以啤酒花为主题的博物馆也早已成为这个地区的一张名片。我们今天要去的第一站，就是位于德国南部沃恩察赫的德意志啤酒花博物馆。

解说：沃恩察赫，德国巴伐利亚州哈勒地道区的一个小城。德意志啤酒花博物馆就在小城中央，这里正忙着为即将到来的啤酒节做新的装修设计。慕尼黑HundB公司的迪杜·布鲁希格和克里斯丁·霍茨尔，专门为这家博物馆做设计，看样子，他们的设计思维很独到。

迪杜·布鲁希格：（展览馆和博物馆设计师）展览设计总要看准备展出的展品，换句话说，展览设计和展览主题是分不开的，开始绝对是一片空白，比如说那啤酒花和啤酒很搭配，当然过去在没有搞过之前，我们也都不知道，所以从那以后就开始研究了。

解说：简约是时尚的建筑风格，柔美的灯光，和谐的音乐，交织出博物馆的轻盈雅韵，当然，还有啤酒花沁人心脾的芬芳。然而，困扰博物馆的问题是，如何把远在哈勒道地区的啤酒花种植业这个专题设计，介绍给广大的参观者。

克里斯丁·霍茨尔：（展览馆和博物馆设计师，啤酒花博物馆）我们花了一年半时间，设计这个博物馆，现在你来参观，就觉得什么都很简单明了，你会问这么长时间我们都干了些什么呢，如果你更详细深入地看，你就会意识到，我们在其中投入了大量的工作，对我们来说，这是个非常特殊的展览题材，因为这是整个博物馆要表现的主题，通常我们搞的是展览会设计，可我们在这里所遇到的机会，是从头到尾设计一个完整的博物馆。

解说：这座于2005年正式开放的德意志啤酒花博物馆面积超过1000平方米，包含了数千件展品。从刻满了岁月烙印的一件件的机器，到一串串触手可及的啤酒花，博物馆的每件展品，都有着关于啤酒花文化的故事。博物馆馆长克里斯托弗·频茨尔Christoph Pinzl认为，每件展品和人们的情感是紧密相连的。

克里斯托弗·频茨尔：（啤酒花博物馆馆长）这个计划从一开始，就不仅只是搞成一个科学博物馆，去充实人们的‘脑子’，它也要触及人们的情感，不但能向外人详细介绍啤酒花文化，也要让熟悉啤酒花文化的当地人满意。

周瑛琦：要让熟悉啤酒文化的当地人满意是很不容易的事，因为这就意味着给设计师提出了更高的要求。这也是德国人的风格，认真、严谨、服从命令、遵守纪律、原则性强，甚至有时给人的感觉似乎缺乏幽默和热情。但或许正因为此，使得德国人对完美的追求简直到了无以复加的地步，比如它的汽车、它的音乐、以及它的啤酒都是全世界最顶级的，尤其是德国人对于自己文化和传统所表现出来的那份执着、热情与自豪，更是在一年一度的啤酒节中得以完整体现，运送啤酒的华丽马车、堆放啤酒的巨大帐篷、开怀畅饮的欢乐人群、演奏民歌雅调的巴伐利亚铜管乐队，等等等等，这些难忘的场景如浓香四溢的啤酒一样，流淌到全世界的每一个角落。

解说：德意志啤酒花博物馆的前身是消防队办公大楼，如今却被改造成洋溢着现代气息的啤酒花博物馆，简约时尚的格局设置，充满自由与活力的颜色搭配，无不展现出当代德国设计师的现代主义设计理念，和对完美无微不至的追求。

霍茨尔：对我来说，搞个好展览就像制作好影片，我的剧本要非常好，然后在影片中突出表现出来，令人激动的紧张时刻，一幕接一幕地出现，到最后以不同寻常的结局闭幕。

配音：在沃尔恩察赫这家博物馆，他们用的就是这个设计策略，把一个小小的博物馆设计成现代主义建筑的浓缩，其意义远不止是对啤酒花的研究。

周瑛琦：其实我刚从中国内地的一个酒博物馆参观完，整个明清的原本的酿酒的技术都完好的保留在里面。而且我心里面就有这么一个念头，我觉得迟早咱们中国的酒文化也会走遍世界的。虽然跟德国的不太一样，但是你会发现还是有共同之处，就是它是让人们欢乐、团聚的一个好东西。说到德意志啤酒花博物馆，其实你只需要花5欧元，你就可以亲身的感受到不只是他们当地的啤酒文化，而且还可以感受到德国人欢乐的来源。除此以外，你在里面还可以亲口品尝到种啤酒的醇香，还可以看和啤酒有关的电影，还可以上到和啤酒有关的课程，除此之外，你还能近距离地欣赏到这座建筑美妙的现代主义风格！

其实德国是一个博物馆高度发达的国家，是现代博物馆的发源地，不仅拥有3000多家各式各样的博物馆，而且还有着众多古典式的著名建筑，比如著名的科隆大教堂、勃兰登堡门、无忧宫等等。我们就到德国东部城市德累斯顿，去见证一座古老的巴洛克式教堂的恢复与重建，看看这个城市的人是如何让古老和现代完美融合的。

周瑛琦：位于德国东部的德累斯顿，是世界上最美丽的城市之一。德累斯顿临近中欧，曾经是赫赫有名的萨克森王国所在地。由于11至15世纪这一地区矿产丰富，加上易北河上贸易往来频繁，使这座城市积累了大量的财富，当时的萨克森王子因此修建了大批宫殿、教堂，沿河而建的一幢幢巴洛克建筑富丽堂皇，就像一座座艺术殿堂，因此德累斯顿也常被称为巴洛克城市。说到巴洛克这个词呢，它的原意是奇异古怪，古典主义者就干脆讽刺为“离经叛道”，但是巴洛克风格的建筑曾经在欧洲广泛流行。德国的巴洛克风格是从意大利流传过来的，17世纪，不少德国人把意大利巴洛克建筑风格同德国的民族建筑风格结合起来，使后来德国的巴洛克建筑艺术成为欧洲建筑史上的奇葩。而德累斯顿圣母大教堂正是德国巴洛克艺术的经典代表，经过几个世纪的风雨，也经历过战争的洗礼与战后的重建，使得它愈久弥新。

凯伊·万·杜灵：（建筑师）我们现在到了一个杰出的、也是我最喜欢的德累斯顿的景点，叫做圣母教堂的炮塔。从这儿你可以看到全市的美景，也看到它的伤痛。

解说：1726年，建筑师格奥尔格·贝尔历时17年完成了圣母大教堂这项宏伟巨作，他采用了圆形拱顶、砂岩拼建等前所未有的建筑方式，建成了这座世界上最大的砂石建筑。而它的圆顶，也就是所谓的“石钟”，是德累斯顿的标志之一。然而纯洁神圣的教堂，也摆脱不了战争带来的厄运。