解说:南铜冶村的奶农们一方面因为担心供应的鲜奶没人要,通过降低饲料的数量和质量来减少奶牛产奶;而另一方面,牛奶质量又受饲料影响被拒收,牛奶退回则继续导致奶农降低饲料质量。这种恶性循环的形成使得南铜冶村的奶农至今没有摆脱困境。实际上,近几年因为饲料价格持续上涨,已经使这些散养户们负担越来越重。
散养户甲:我一开始养牛的时候,这饲料4毛多,现在涨到9毛多,一块。
记者:那奶价有没有涨啊?
散养户甲:奶价也有浮动,但是跟不上饲料的价格,饲料涨价比这个幅度大。
记者:那就是说越来越不赚钱了?
散养户甲:对,几乎就不赚什么钱,你可以去每个养殖户家去,去了解情况,都没有什么积累。这奶的收入,都投入到牛身上了。你问奶农,已经没有资金了。牛生病这是正常的,还有牛死亡,这也正常,养牛没多大利润,还不如出去打工,打工一个月,也不用投资,也没有风险。这二年利润很小,现在又有三鹿奶粉事件,奶粉事件可以说坑害的是我们奶农,直接受害者是我们。
解说:温站洲从20多年前就开始养牛,他也给我们算了一笔养牛的帐,作为散养户,他们最大的苦恼在于这里的奶价往往滞后于整个市场。
温:别处涨了价,这奶价没有涨,涨得迟是落得早,就是这奶价。别住处涨1块2毛5吧,它还1块1,但是别处涨了三个月了,它刚涨了一个月。
解说:在这场奶粉风波中,处于这个行业产业链中最低段的奶农遭遇到了前所未有的考验,而不同的经验模式和补救办法也带来了截然不同的效果。
赵:那时候真是想把牛卖掉了,后来听说这块可以进牛,然后我们就把牛进过来了。我计划卖了,不能喂了现在。
记者:继续收奶呢,您还喂吗?
赵:收奶看看这个情况,看要是收奶的价钱跟料钱,基本上差不多,要小了,我也不喂了。这个比较受罪,不挣钱现在。
记者:那不喂牛了,打算干什么呢?
赵:不喂牛,继续在市里边找个活干。
解说:正当我们打算离开南铜冶村的时候,又从奶农那里得到了消息,当天晚上他们可以再去挤一次奶,如果检验结果合格,奶厅可以收他们的牛奶。
在三鹿奶粉事件发生之后,业内人士分析,除了短期内相关企业利益受损外,这一行业的竞争主体、产品结构、供应链等都将发生变化。各企业也必定会加大对供应链的投入,加强对原材料的监管,那么,保护奶农的利益,确保奶源的安全供给,才能稳住这一产业的根基。
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韩阳
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