解说：在三鹿婴幼儿奶粉中含有三聚氰胺的事件被媒体披露之后，根据河北警方最先公布的消息称，往原料奶中添加三聚氰胺的是奶农，对此情况，记者来到了石家庄市的行唐县，行唐县是石家庄市奶牛养殖规模比较大的县，奶牛的规模和数量在国内排名第三，这里有8万只奶牛，每天产奶650吨，其中的50%供给三鹿集团，50%供应给蒙牛、伊利等乳业集团。那么，奶农是采取什么样的方式给乳品企业送奶呢？
奶农A：我们是把牛牵到奶厅，奶厅用机子挤奶，我们又不挤奶，我们就接触不到奶。
奶农B：我们连水也加不进去，别说加药了，奶都是在奶厅挤的。
解说：奶农所说的奶厅就是给奶牛挤奶的奶站，记者在行唐县军鹏公司看到了给奶牛挤奶的机器。
行唐县军鹏公司负责人严进法：奶农就是把牛牵到这里，这里有四个皮套，套在奶牛的奶头上，这个罐是真空的，鲜奶被吸进来之后，然后通过这个管子直接就进入了大罐，这个环节鲜奶连空气都接触不到，奶农根本没办法把三聚氰胺加进来。
解说：据有关媒体报道，三鹿的三聚氰胺奶粉事件被披露之后，9月14日到16日河北省损失鲜奶5936吨，平均3000元/吨的鲜奶，除少量以200元/吨的价格贱卖外，绝大多数都被奶农忍痛倒掉。9月18日，记者针对此情况对行唐县的部分奶农进行了采访。
A：奶牛前两天都卖给杀牛的了，卖肉了。
记者：为什么啊？
A：不卖怎么办啊？牛奶又卖不掉，天天养着赔钱。
记者：你养了几头牛？
A：三头。
记者：每头牛一天能赔多少钱？
A：三头牛一天35斤饲料，你算算多少钱，15斤玉米，10斤麦麸、10斤麻篸，下来，几十块钱。
记者：三头牛买的时候赔钱了吗？
A：三头牛赔了4000多块钱。
B：三鹿停产的那几天，奶都倒掉了，今天刚开始给蒙牛送。
C：前几天的奶没处送，现在给伊利送了。
解说：据行唐县的有关负责人告诉记者，原来给三鹿送奶的奶农现在开始陆续将原料奶卖给其他企业。而在此之前，部分外地企业都曾到行唐县定购奶源，但是都没有定购到。那么之前出现哄抢奶源的原因除了奶牛被宰杀、乳品企业数量的增加之外，另外一个原因是由于中国2007年奶粉的进出口量的变化，2007年中国进口的奶粉量从2006年的14万吨下降到7万吨，2008年上半年，中国乳品出口达到59.14千吨，同比增长18.65%，其中奶粉出口24千吨，同比增22.64%。进出口量变化使得中国国内的奶源供不应求。
曾子墨：针对市场上奶源紧张的现状，中国奶业协会理事长刘成果曾对市场上原料奶的供应现状发表了看法，他认为，中国现在没有形成一个稳定的原料奶供应体系，也没有形成原料奶收购的价格机制。收奶和卖奶之间关系非常脆弱，销售市场好的时候，很多“奶贩子”马上就抢奶。市场稍微平稳，奶源比较充足的时候，“奶贩子”就压价或者拒收。所以，存在“奶贩子”在中间浑水摸鱼、从中渔利的现象。而在“三聚氰胺奶粉”事件中，是不是也是“奶贩子”为了从中渔利而加入的三聚氰胺呢？
记者：那您觉得在这个牛奶的运输当中，最有可能掺假的是哪一个环节？
行唐县军鹏公司负责人严进法：最有可能掺假的，应该是个别经营者，个别经营者，都是奶农到他的那小区或者奶厅挤奶以后，他就是在往工厂交的这个时间内，有个别的可能有掺假行为。
解说：截止到2008年9月18日，河北警方共抓获18名犯罪嫌疑人，而这几名犯罪嫌疑人正是一些“奶贩子”。据媒体报道，负责向三鹿集团送奶的犯罪嫌疑人耿某因牛奶的蛋白含量不达标被拒收，致使整车的牛奶被倒掉，耿某为谋取私利，直接向牛奶中掺加三聚氰胺，增加蛋白质检测指标，蒙混过关。
行唐县军鹏公司负责人严进法：就是稍微地这奶有些问题，你比方说偏酸偏碱，有些卫生有些问题，都不能做液态奶，所以不能做液态奶这些，都喷成粉，可以做，喷粉合格，液态奶不合格。
记者：制成液体的这种奶和制成粉状的这种奶，它在价格上有什么区别？
行唐县军鹏公司负责人严进法：一般地来说，这个优质奶，都做成液态奶，达不到优质的标准，有一部分就做成了这个粉状态，做成奶粉，就是咱们说的奶粉，所以质量高的做液态奶的，它这个价格就高，做粉状的这个奶粉呢，价格就低。
记者：它之间的差别有多大？
行唐县军鹏公司负责人严进法：时期不同，所以说差距也说不太准，但是一般来说，差三分之一还要多。
记者：你这个三分之一是一吨，还是说一公斤？单位是什么？
行唐县军鹏公司负责人严进法：那都是以吨的价格，就是说液态奶3000块钱一吨，奶粉可能就2000块钱一吨。
记者：您刚才说的这个粉状的奶，仅仅被发现的仅仅是婴幼儿奶，那么其他的奶粉，比如老年人喝的什么补钙奶粉，或者中少年喝的一些奶粉，它里边是不是也含有这些东西？
行唐县军鹏公司负责人严进法：这个从技术角度来说，我不清楚，但是应该说，因为我看了报道以后啊，感觉这东西呀虽然是有毒有害物品，是吧，但是它并不是特别为害人的生命的东西。你说成年人喝了以后，它因为运动啊各其他食品的辅助，再大量地喝水，他不造成，对身体造成危险，婴幼儿，因为他主要是以这个奶粉为主，是吧，他饮水量就比较小，所以这样就是造成危害。
解说：据媒体报道，在国内87家企业生产的合格乳品中，黑龙江生产婴幼儿奶粉的18家企业的产品全部合格，中国奶业协会理事长刘成果介绍，在黑龙江的奶业市场已经形成了原料奶收购合理的定价机制，并成立了一个价格协调委员会，这个委员会要监测奶业的动态，特别是饲料价格和原料奶生产成本。然后，确定一个合理的利润幅度，最后向社会公布一个原料奶收购的指导价格。刘成果认为，这样能形成稳定的原料奶供应体系，同时，也能形成原料奶的收购价格机制，避免“奶贩子”从中采用非法的手段从中牟取利益。
曾子墨：有一些专家学者曾经对2008年的奶业市场做过预测，认为中国奶牛的饲养规模到2008年底可能到1500万头左右，奶产量到2008底可能达到3600万吨，这个产量是继印度、美国之后，位居世界第三。在2007年，国际乳品联合会的预测数据显示，在未来的5年里，世界原奶增长量的50%将来自中国，中国有巨大的市场潜力。同时，在2007年9月27号，国务院发布了《关于促进奶业持续健康发展的意见》，这是指导中国奶业发展的一个重要文件，其中，推进养殖方式转变，提高原料奶质量和积极发展产业化经营，形成合理的原料奶定价机制，以及健全质量标准体系和标识制度，规范市场秩序，成为了该文件的几个工作重点，而就在中国乃至全世界对国内奶业的未来抱有非常乐观的愿望时，却出现了“三聚氰胺奶粉”的事件，那么现在整个市场上的奶粉销量又是怎么样一种情况呢？这个事件的发生，对22家企业、对整个奶行业的市场环境又到底意味着什么？