林心如：每部剧都是成长制作第一部戏很心虚

2016年04月29日 11:29
来源：凤凰卫视

核心提示：在谈到自己当制片人、出品人的时候，林心如说每一部戏，每一次都是一个学习的过程，而且每一次都会知道上一次的缺点在哪里，不会心虚了，做第一部戏的时候，确实有一点点心虚。凤凰卫视4月28日《鲁豫有

核心提示：在谈到自己当制片人、出品人的时候，林心如说每一部戏，每一次都是一个学习的过程，而且每一次都会知道上一次的缺点在哪里，不会心虚了，做第一部戏的时候，确实有一点点心虚。

凤凰卫视4月28日《鲁豫有约》，以下为文字实录：

解说：鲁豫和林心如的专属“闺蜜日”相约烘焙课堂，为何状况百出。

陈鲁豫：心如你在乱抓什么？好恐怕啊，太可怕了。

男：哇，好恐怖这个啊。

林心如：啊，真的吗？我也烂了。

陈鲁豫：你们乐什么，你们自个来弄一弄。

解说：作为演员林心如经历了怎样的无奈。

林心如：我不是一个跟圈内人有非常多接触的人。

陈鲁豫：你有没有试过你想拍一部戏，你自己去争取。

林心如：就觉得自己是老是在等。

陈鲁豫：你没有太多的坎坷从事业上来说。

林心如：我很在意大家觉得我是不是一个好演员。

解说：转型制作人，她面临着怎样的考验。

陈鲁豫：那你除了出钱以外，你还要负责吗，不用负责。

林心如：我不敢说它有多好，但起码大家看到了，我拿出我的诚意，我是丢不起这个脸，我是一个非常不喜欢，去勉强朋友的人。

陈鲁豫：所以我没有投过资，我不知道。

林心如：我希望我现在做的事情，不是在消耗我自己的能量。

解说：鲁豫有约，说出你的故事，林心如不再被挑选，精彩内容即将开始。

林心如切苹果翘兰花指：我是古装戏拍多了

北京，春天，一个周末的午后，感觉很悠闲，天气不错，虽然空气中到处还飘着柳絮，但丝毫不影响我，等一下呢，我在这会见到林心如，她其实常常来北京，但一般都是以工作为主，那我想今天我们俩见面，除了聊天之外，我还能请她做一些什么特别的，在这呢我同事帮我找到了一个很可爱的一个烧蛋糕的一个，算是学校吧，我不会，我想她应该也不会，所以等一下，我们俩一起学着烤一个蛋糕，然后聊天，她应该快到了，我先去那个店里面看一看，看看哪个老师教我们等一下。

男：在这呢，你看。

陈鲁豫：你好你好。

男：带那白的也行。

陈鲁豫：哪个都行。

男：那你就带这白得吧。

陈鲁豫：李老师您在这等一下，我去接一下她，好，北京欢迎你。

林心如：谢谢，好久不见。

陈鲁豫：好久不见，好久不见。

林心如：你还是一样那么瘦。

陈鲁豫：你也还是，我先把那个围裙系上。

林心如：好，我待会也来系围裙。

陈鲁豫：给你介绍一下，李老师，今天您另外一位美女学生，林心如。

林心如：你好你好。

男：林心如，欢迎欢迎，幸会幸会。

陈鲁豫：您看过她的戏吧？

男：我看过。

陈鲁豫：您看她戏长大的。

男：那倒不是，我比她大多了。

林心如：谢谢谢谢。

陈鲁豫：这是李老师的学校。

林心如：哇。

男：那个烹饪课堂。

林心如：我最想要的就是学做那个甜点。

陈鲁豫：真的假的？

林心如：我很喜欢学。

陈鲁豫：我觉得你应该跟我差不多，什么都不会做的那种。

林心如：我会做饼干。

男：是吗？

林心如：小饼干，我做过饼干。

陈鲁豫：因为饼干很简单，就买那个，买现成的那个料。

林心如：没有，一样是要这样和一和，然后冰在冰箱一下下，然后切烧。

男：今天咱们做一个传统的美国派，Americna apple pie。

陈鲁豫：好呀。

闺蜜烘焙课堂苹果派

男：鲁豫在美国生活过，你可能也经常去美国。

陈鲁豫：她生活过，她一个人纽约待过三个月。

林心如：对对对。

男：那肯定会经常美式甜点。

林心如：我都吃，那苹果派都吃快餐厅的那一种。

男：那不一样，那咱们做的不一样，肯定比快餐厅的好，心如我给你介绍介绍这个材料，这是底筋面粉，这就是做蛋糕的面粉。

林心如：是。

男：是的，然后我们有这个黄油，这是新西兰的那个。

林心如：无盐的。

男：无盐的。

陈鲁豫：OK，你好懂哦。

男：然后这是糖粉，然后我们有一点点淡奶油，淡奶油，然后两个鸡蛋黄，我们先做这个苹果派的派皮。

林心如：OK。

第一步和面做派皮

男：咱们就开始吧，你们跟着我把这个黄油放在这个面粉。

林心如：它不用先把它隔水加热掉吗？

男：不用，我们这是冷黄油。

林心如：哦。

陈鲁豫：心如我觉得听你讲，我感觉你比我要略专业。

林心如：没有我挺会说的，但我不会做。

男：然后呢，我们就用手呢，来搓这个。

林心如：搓这个。

陈鲁豫：很过瘾。

男：很过瘾的，很好，林心如做的很好。

陈鲁豫：老师我做的也还行。

男：你做的也不错。

陈鲁豫：心如你在乱抓什么？

林心如：我在学生老师呢，你看我的颜色已经跟你差很多了。

男：林心如的比鲁豫的稍微快一点。

林心如：是不是。

陈鲁豫：我是为了凸显我们嘉宾的那个风范，所以就。

林心如：我觉得每次学做这个，最难的，如果我们是看书，或者什么，它最爱写就是少许。

陈鲁豫：我最烦这个。

林心如：谁知道少许是多少。

陈鲁豫：对对对，最烦那个少许，什么一点。

林心如：一些。

陈鲁豫：比如这个时候会人特别机械，我恨不得拿那个量杯量勺。

林心如：对对对。

陈鲁豫：去测量。

林心如：我什么都有。

男：然后把这两个蛋黄倒进去，其实拌得差不多的情况下呢，我们就把淡奶油浇在这上面。

林心如：怎么样叫差不多？

陈鲁豫：对。

男：差不多就是你已经。

陈鲁豫：我们这两个矫情的人完全，我好像刚刚就随便洒在上面了。

男：随便洒在上面。

林心如：我感觉做甜点还挺疗愈的。

陈鲁豫：什么？

林心如：疗愈。

陈鲁豫：对对对，是的。

鲁豫说：

她一直拍戏，很像我们做电视节目一样，因为你工作节奏很快，然后会有很大的压力，人是不太放松的，偶尔做蛋糕，像她讲的那样，会有治愈的感觉，我其实挺有同感的，在那一小时你的世界只是有面粉、黄油和鸡蛋，平静，很美好，然后那个结果你能够想象得到，跟你做节目，拍电视剧，完全不一样，电视剧哪怕你投了几千万，都是当红的明星，收视也有可能不好，所以我特别明白，她为什么能够会喜欢说，我们烧个蛋糕吧。

闺蜜烘焙课堂

第二步制作苹果酱

林心如：他们说半夜12点削苹果，然后对着镜子，就可以看到你未来的老公长什么样子。

陈鲁豫：好恐怖啊，太可怕了。

林心如：但不能断。

陈鲁豫：太可怕了，不能断。

林心如：你没有听过这个传说吗？

陈鲁豫：没有。

林心如：我很小的时候就听过了，就12点削苹果。

陈鲁豫：然后你看到谁了？

林心如：我没削过，因为我不会削这个，我怕它断了。

男：然后呢，我们就切苹果，来鲁豫切吧，来。

陈鲁豫：偷吃。

林心如：甜吗？

陈鲁豫：我这种用刀就特别地笨，这行吗？

男：行。

陈鲁豫：你要是在再什么，我强迫症该犯了，我会拿尺子量的，我是个有强迫症的人。

林心如：我也有一点。

陈鲁豫：有吗？

男：那个还有块太大了。

陈鲁豫：老师比我还强迫症，心如你要不要来试一下。

男：你试一试吧心如。

林心如：好。

陈鲁豫：心如动刀比我还要吓人。

林心如：我很不会那个的。

男：你看别切手就行了，哇，好恐怖这个。

林心如：啊，真的吗？

陈鲁豫：老师说好恐怖，看心如干活那手是那样的。

男：莲花指。

陈鲁豫：莲花指，马上你把那个莲花指。

林心如：古装演多了你知道吗，我的朋友都这么说我，是不是太大块了。

陈鲁豫：真当铡刀用了。

林心如：是让它焦糖化吗？

男：你这样吧，你拿这块你别这样拿，你这样拿，就是。

林心如：搅。

男：搅拌它，就是这样的话我们就开始放柠檬皮，放柠檬汁。

陈鲁豫：放桂皮粉。

林心如：我感觉加一点红酒下去，就可以变成热红酒了。

男：对。

鲁豫说：

林心如做蛋糕进厨房的才能，我觉得就她也属于这方面没有什么，没有什么天分的人，一看干的也特别少，就属于那叫什么，十指不沾阳春水啊她，我碰到这样的人我会觉得，让我特别放松跟释然，因为我这方面比较低能，所以看到林心如那样我会觉得，挺真实的，她也没有说，假装好像我特别，生活中一切都能搞得很定，但她有她，热爱生活的那一面吧，我想，挺亲切的。

闺蜜烘焙课堂

第三步擀皮包馅

我们呢，一开始呢，先撒一点点手粉，一点点，就是这样斜着撒，撒在案板上，好不要太多，不要太多，林心如太多了，对，斜着撒，使劲，用力用力。

林心如：假装自己很厉害。

男：行了。

林心如：我是因为太。

男：你天女散花了。

林心如：太分布，分布不均了。

男：来，尽量的呢，我们擀到那个三个毫米厚。

陈鲁豫：三个毫米，好精确。

男：你这样轻轻地去擀。

林心如：轻轻的。