凤凰卫视6月7日《名人面对面》节目 以下为文字实录：

主持人：许戈辉

嘉  宾：周立波

独创“海派清口” 周立波公开补身食谱

解说：2009年5月20日晚，能够容纳1300多人的美琪大戏院座无虚席。台上表演的人叫周立波，他表演的，正是如今火爆上海滩、一票难求的“海派清口”。

只靠一张嘴，几页稿纸，每晚滔滔不绝讲120分钟；不赠票、不包场，却场场爆满。如今，周立波经典语录已成为很多上海人的个性标签，而通过网络和碟片，周立波独创的用上海方言，“雅侃时事”的海派清口，也渐渐为全国人所熟知。

台词（周立波）：外国人研究出来磁悬浮，我们上海人自己扔钞票，全世界第一个（推）出来，对吧？大手笔，一扔一百个亿，解决了30公里的交通难问题。

许戈辉：你能先用你自己的语言给我们解释一下“海派清口”是什么吗？

周立波：“海派”代表上海，毋庸置疑，“清口”是针对荤口，浑口，粗口。就是我的清口，清澈简单，然后我没有太多的辅助的东西，就是一个人、一张嘴，一台戏、120分钟。                                    

许戈辉：这个体力哪儿来的？

周立波：吃来的，吃和锻炼来的。

许戈辉：菲尔普斯曾经被问到他的食谱是什么，好像就包括什么一顿饭六个鸡蛋。你呢？你得什么样？

周立波：好，那么我就公开我的食谱吧。我早晨一般8点半起来，8点半起来，我会吃三根虫草，虫草吃完以后，那我也不吃早饭，我开始上网，看书。然后差不多到9点半到10点钟，我要睡了。睡一个小时，还魂觉，或者叫回笼觉。起来以后要吃一根海参。

许戈辉：早晨？

周立波：嗯，吃一根海参，很难吃的。然后我太太反正就说，一直帮我变化高汤的样子，然后她就像饲养员一样的。就吞下去。

许戈辉：你这么率性的人，怎么能够干自己不愿意的。

周立波：我为观众，我为观众，我为我的体力，健康是吃出来的。吃完饭以后，聊聊天，看看书，又看看书，我去游泳。游一个小时泳，回来以后睡一到一个半小时，起来就到剧场，然后晚上会很兴奋嘛，一点半睡觉，那么就睡觉之前再吃一盅燕窝，就这样。就很刘文彩的，我演出的时候，是很刘文彩的。

台词（周立波）：非常感谢大家今天到美琪大戏院来捧周立波的场，来看我的海派清口，你们破费了。

解说：2006年，周立波开始尝试以“海派清口”的形式，向观众调侃世相百态。长达两个多小时的演出，周立波一个人，一张嘴，就能撑起一台戏。在他嘴皮子的翻滚中，哪怕是改革开放30年、上海开埠160年这样宏大的命题，都能换来上海人郁积已久的笑声。

台词（周立波）：有产阶级可以变成五保特困，这句话是献给我们可爱的股民们的，现在中国的股市是什么情况？基本上属于老板进去，瘪三出来；人才进去，棺材出来；博士进去，白痴出来；杨百万进去，杨白劳出来；进去的时候想发财，出来的时候想发疯；握着双枪进去，举着双手出来；全部缴枪不杀了；想学巴菲特进去，被扒层皮出来；小康家庭进去，五保特困出来；拍着胸脯进去，抽着耳光出来；男人进去，太监出来；周立波冲进去，周立波扒皮逃出来；大小非解禁进去，大小便失禁出来。

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