“千年老二”的训练量 田亮的翻倍
1998年入选国家队之后，胡佳开始进入了人们视野，但在重大赛事中往往不能把握住机会，总是屈居亚军，因此在国家跳水队也就有了一个“千年老二”的称谓。
晓楠：非常强烈的一种压抑吧？
胡佳：我这个人向来是要做就一定要做到最好，我不允许任何人挡在我的前面，一定要把他扫干净，那个时候就会可能会有一些人说，好象跳水的时候分谁谁时代，“高敏时代”“伏明霞时代”，就会有一个人他可能状态特别好，而且维持的时间蛮长的，这个时候和他在同一个时代的运动员，就会象你说的可能会有一个压抑的感觉，总觉得要冲击他的这个东西，非常艰难，可能不断地在催，我这个人就是那种弹性比较大，不会有我自己受不了的那种东西。
晓楠：你自己有什么绝招啊？
胡佳：有什么东西我都一下子，睡一觉就忘了，其实就是我选择遗忘。
晓楠：对，这招非常灵，只想着比较开心的东西。
胡佳：就是我只面对好的东西，比较乐观的，我只能说怎么往前走，缺什么我就补什么，我难度不够，我把我难度掌握跟他一样，但是选难度更大的这种其实是一种冒险一点的吧，是一种冒险。但是在冲击的时候你不能想那么多，其实你就是心里还是憋足了一口气。
晓楠：你当时练得很苦吗，为这（奥运会）04年以前？
胡佳：我的训练量是田亮的以翻倍计算，田亮可能跳五个，我跳十个。
晓楠：四年啊，每天都是这样？
胡佳：四年每天都是这样。
“比赛之前我就知道冠军是我的”
2004年第28届奥运会在雅典举行，田亮，胡佳被列入了男子单人10米跳台决赛参赛名单，面对强大的队手和队友胡佳却暗下了夺冠之心。
胡佳：去之前，我跟我们教练说，今天晚上我说这（金牌）肯定是我的，我教练说这么有自信，开玩笑嘛。
第一轮，胡佳出场，他的动作是107B，难度系数三点零，尽管胡佳表现不错，但相比随后出场的田亮还是落后了12分。
胡佳：其实前三跳我输他25分。
晓楠：那你在前面落后25分的时候，当时心境是什么样的？
胡佳：很平静。我去之前我就觉得这冠军是我的。
最后一轮，胡佳倒数第四个出场，他的动作是5253B，难度系数三点四，胡佳的表现非常完美，现场观众报以热烈掌声，五位裁判打出10分，胡佳以748.08总成绩获得10米台冠军，这是中国体育代表团在雅典奥运上获得的第30枚金牌。
晓楠：当你知道冠军是你的时候当时什么感觉？
胡佳：我从站上领奖台那一刻，一直到后面我觉得整个人都是空的，那感觉特别好，就是掏空了，
晓楠：掏空了是什么感觉，
胡佳：人很平静，很安静，觉得所有东西，终于在那一刻让我完全就是舒服了，心情舒服了，都值得了，这么多年。我们教练高兴死了，然后我们教练还哭了。
晓楠：你自己没有落泪？
胡佳：没有，我觉得那只是一个开始，比完赛了，然后我坐在我们阳台上面，看看天上，我觉得突然一下让我感觉，因为从来都没有关注雅典的任何的一些景色什么，然后觉得那边特别美，才有机会看两眼，才有机会看两眼，然后我觉得就自己一个人，原来那个时候才感觉到自己人的存在，以前都没有，都只是一直在战斗，那个时候才觉得原来自己活下来了就这种感觉有点。我对我未来充满自信，就觉得是个开始，我希望能够继续创造一些，能跟我们的一些前辈呀，像伏明霞，熊倪一样那么出色。