陈文茜:台北市对大陆很多人来讲它除了是台湾最大的城市,台湾史上高达200多年的政治经济中心,更是1949年蒋介石政府迁来台湾的一个最重要的落脚地,蒋介石这里留下了非常多的一个回忆,除了他最后把自己决定安葬在慈湖之外,他整个在台湾的人生都以台北为主。
郝龙斌:对。
陈文茜:所以从一开始的草山行馆、士林官邸,中正纪念堂。
郝龙斌:对。
陈文茜:之外,其实都有太多属于他的各种故事,那他带来几百万的从大陆来的主要的文人,当时的知识分子,我常常讲那时候大江南北的厨子。
郝龙斌:全部在台湾。
陈文茜:全部都在台湾,而且几乎都在台北市,请市长介绍一下好吗?
郝龙斌:其实我们这次来,我在上海我也了解,其实大陆同胞最有兴趣还是两蒋在台湾,他们的过去以及他们的行止,所以我们这次像套装中间就有草山行馆、士林官邸、七海官邸,然后阳明书屋,甚至还有我们跟桃园这边结合就是大溪、头僚以及慈湖这一带,我们整个都有一个就是两蒋的历史文化的导览。
那除了这个以外,其实我们也注意到,就是很多大陆人,对于我们台湾过去几十年所创造的经济体积,尤其70年、80年代人家讲台湾是经济奇迹、经济点位。
陈文茜:四小龙。
郝龙斌:四小龙之首的时候,他们对整个发展的过程,他们很有兴趣,尤其我了解他们对于孙玉泉先生、李国鼎先生。
陈文茜:有。
郝龙斌:他们非常有兴趣。
陈文茜:都是跟着蒋介石这批来了。
郝龙斌:都是跟着来的这批,当初早期这批公务员,所以我们台北市政府现在,我们积极跟,因为中央跟我们是同一个党,正党以后,我们积极把这两个地方希望把它整修好,然后将来带大陆来,大陆同胞,同时把他们过去在这里,他们努力奋斗的过程以及他们所做得各种事迹在这里展示,在这里说明。
陈文茜:台北怎么玩,除了我们刚才讲的两蒋之外,我觉得台北是比较特别,如果跟香港做一个比较,香港主要是中国的华南地区。
郝龙斌:对。
陈文茜:很多精华集中在香港,整个台北因为是跟着蒋介石撤退来台北,那跟蒋介石撤退四川,所以川菜我们从小到大都吃。
郝龙斌:对。
陈文茜:湖南菜、湘菜,然后北京烤鸭,我有一点时间在北京我见到他们的市长或是副市长层级的人,我跟他说我们台北北京烤鸭好吃,他还很吃惊,你们台北有北京烤鸭?台北怎么玩?特别是吃我给你下个标题,希望你不要生气,市长郝龙斌是位大老饕,带大家怎么样品位台北。
郝龙斌:其实台北如果你用简单四个字来形容的话,你已经讲了两个字的台北就是一个好吃、好玩的都市,好吃其实就是因为49年我们全中国各地的吃的文化的精华都到了台湾,然后经过这些年的发展,尤其我们经济起飞的早,大家就在吃上花了很多的功夫。
所以我们包括吃上都有一些文化跟创意出来,所以台北的吃不止吃的精致,而且他的餐饮,就是也可以可吃、可看,另外就是非常的精美、非常的好,可是我觉得尤其是大陆的同胞到台湾来,可能不见得说是你每一顿你要吃很精致,当然你可以去体会一下台北吃的美食中间精致的部分。
我想可能你也知道,比如像我们的食养山房,你到那你绝对可以体会到吃的文化能够发挥到这种地步。
陈文茜:它离蒋介石的草山行往北开10分钟的车程。
郝龙斌:对,非常近这是食养山房,可是一般台北的传统的小吃,我想大家都知道一个鼎太峰,可是台北不是只有鼎太峰,台湾的牛肉面,台北的卤肉饭,甚至台湾的鹅肉饭,你到我们的各个夜市里面,那每一样的东西其实以我自己来讲,我每次到了夜市或者到了这些传统小吃店,我都是吃到不行才离开。
陈文茜:你会去吃夜市吗?
郝龙斌:我会去吃夜市。
陈文茜:现在还吃吗?
郝龙斌:我还是会去。
陈文茜:虽然你爸爸这边很会做扬州菜,你还是很爱台湾的小吃。
郝龙斌:我其实非常喜欢我们传统小吃,尤其以前在读书的时候,其实没事几个同学就去跑到那个的圆环,或者跑到哪里去吃小吃,然后在一起读书。这是一个意义非常快乐的回忆,而且在那个过程中间有真正体会到台湾的小吃,台北的小吃真的是世界上没有一个地方可以比的。
陈文茜:像很多人来台北知道要去101嘛,因为它是最高大楼,可是除了101之外,我觉得台湾有几个好地方,到士林官邸再往前走一点是圆山。
郝龙斌:对。
陈文茜:圆山是(蒋送美龄)留给她的,其实我觉得蒋介石总统我看到他,留下的建筑物好像后人很难超越,他们到底还是当年统治过北京的人。
郝龙斌:对。
陈文茜:他的眼光来到台北,这样其实一个本来是一个蛮边缘的一个城市,所以他还是想办法那个时候留下来几个建筑物,后来的人几任下来,包括他的儿子比较节普,那李登辉基本上或者是陈水扁更不要提,他们基本上没有蒋介石那种眼光,像圆山大饭店宋美龄改的,然后中山楼。
郝龙斌:对。
陈文茜:这其实是非常、非常的漂亮。
郝龙斌:对。
陈文茜:然后它完全是南京建筑的模样。
郝龙斌:对,是的。
陈文茜:然后像中山堂,中山堂是日军时代留下的建筑物,是当时安藤利吉投降的地方,请市长继续来说台北还有哪些好的地方,除了故宫之外?
郝龙斌:其实我想大家都知道故宫或者是中正纪念堂、国父纪念馆这些是101这些都是必去的,我也发现一件事情,大陆观光客非常喜欢去的,一般我们台湾人不会注意到的,就是我现在的所在地台北市政府。