韩国泡菜的前世今生 5次死亡换来幸福婚姻

2012年03月26日 13:15
来源：凤凰网专稿

字号:T|T

0人参与0条评论打印转发

'正在加载中...'

核心提示：泡菜，对于韩国人而言，是一日三餐都离不开的食物。但由于2010年气候异常，腌制泡菜的主要原料—白菜的价格持续上涨，这让韩国很多普通家庭吃不上泡菜，更有韩国媒体称其为“金白菜”。一名韩国哲人曾说过，白菜要历经5次死亡才能成为泡菜。分别是从地里面被拔出来，被用刀切开，被用盐腌渍时，被用辣椒面、大蒜作料涂抹时以及在嘴里被咀嚼时。有人甚至从腌泡菜中悟出了“幸福婚姻之道”，白菜在口中咀嚼时才能作为泡菜获得新生，维系幸福家庭，夫妻也需要浴火重生。

人生啊，就如天气可以预料，但往往呢又出乎意料，你就说韩国人吧，一日三餐都离不开泡菜，但由于前年气侯异常寒冷，腌制泡菜的主要原料白菜收成很差，于是引发了泡菜危机，价格翻了3倍，价值82元人民币了当时，韩国媒体就叫它"金白菜"斯密达，其实啊韩国人也有腌制什么酸葡萄啊，酱黄瓜的习惯，但是呢没有了辣白菜，韩国主妇逛菜市场的心情就倍沉重，对于一个均一年一人消耗35公斤泡菜的国家，泡菜超越了所有的菜种，那太亲切了，他们甚至还有很多哲学道理，是源自于泡菜的，比方说泡菜是幸福婚姻之道，白菜要经理5次死亡才能够成为一个好的泡菜。可见韩国的国民幸福指数是和温度成正比的，温度低了泡菜就少了，吃不到泡菜人民就不幸了，英国近年幸福指数上升的很快，据说啊，还要报这一指数作为国家决策的参考因素，英国人早些年不怎么幸福的，他们都是因为过度的工业化进程，而苦恼着，我们都知道，伦敦叫什么？雾都嘛，据说在1952年12月发生过震惊世界的"雾都劫难"，伦敦的警察当时得举着火把引导车辆走来走去。期间呢有4700多人因为呼吸道的疾病而死亡，雾散了之后呢还有8000多人死于非命，这都是雾的错，天气惹的货啊，苏轼曾写过啊，从今造物尤难料，更暖须留御腊衣。

他那时候天气都很难料，更何况现在呐，地球经常举办"送惊喜"的活动什么的，天气预报不一定可靠，什么三月飞雪呀，什么四月惊雷呀，后边甚至六月飞霜啊都是有可能的，乍暖还寒，大家冬天的衣服啊别忙着收了，保重身体，加强锻炼。

凤凰卫视中文台《倾倾百老汇》 【节目专区】

主持人：尉迟琳嘉 【主持人专区】

首播: 周六 17:15-18:00

重播: 周日 16:00-16:40

声明：凡注明“凤凰网”来源之作品（文字、音频、视频），未经凤凰网授权，任何媒体和个人不得转载、链接、转贴或以其它方式使用；已经本网书面授权的，在使用时必须注明“来源：凤凰网”。违反上述声明的，本网将追究其相关法律责任。