在英国的华人社区最近竟然传出“禁鸭令”，原因是什么呢？原因主要是烤鸭的炉子安检不合格，但是目前所被禁的鸭其实是广东烧鸭而不是日前传出的北京烤鸭，到底有什么不同？事件是如何发生的？

谢亚芳：英国将吃不到广东烧鸭了吗？因为英国政府在伦敦唐人街针对烧鸭烤炉进行安检，发现这些历史悠久的烤炉是没有欧盟安全标准的，已经查封了11家的烤炉，原本预期还继续延烧到全英国，不过经过业者为烧鸭请命，事情有了转机。

烧鸭英国绝迹？有转机！

解说：伦敦唐人街上以烧鸭为招牌的业者通通被英国政府安全检查，其中11家的烤炉不符合欧盟的安全规定，烤炉被查封，瞬间引发了广东烧鸭要在英国绝迹的恐慌，不过整个事情在21号的会议之后有所转机。

吴国强：市议会给我一个改善通知书，这个改善通知书给我们三星期的时间，去找出这个烧鸭炉是不是安全的。

叶君南：他们是可以允许我们继续来用，直到有CE认可的炉子，这个有可能是3-4个月的时间，这样的话，最少我们有一点空间可以生存。

解说：根据欧盟规定，餐厅厨具都要有CE安全标章，但由于广东烧鸭的烤炉英国本地并没有生产，都是从中国运送过来，在没有经过欧盟的安全查核，而这波烧鸭烤炉的安检行动也将遍及全英国。

哈里森：是的，很清楚的，现在全英国所有的中国餐厅都面临同样的问题，他们也需要进行安检，我们已经转达这个讯息给同样有大规模唐人街的城市。

解说：一串串美味的烧鸭在唐人街上几乎招牌街景，每天卖出有3000只的烧鸭，有将近4万镑的业绩，烧鸭风波引发业者恐慌不是没有道理，21天的缓冲期之后，符合安检的新烤炉设计是否可以设立量产，也如期送进餐厅厨房，这是业者目前最大的顾虑。（凤凰卫视洪雅芳英国报导）

谢亚芳：好，最开始我们得悉这个消息的时候，所有的媒体都报导是北京烤鸭，现在看到实际上是广东烧鸭，为什么会做出这样的改变呢？我们立刻连线凤凰卫视驻伦敦记者洪雅芳来为我们报导，雅芳，你好。

洪雅芳：亚芳，你好。

谢亚芳：到底为什么从北京烤鸭到广东烧鸭，事件的来龙去脉是什么？

英“封鸭令”来龙去脉

洪雅芳：是的，我们一开始在英国的中国餐厅很多都是香港民众在1992年的时候搬到唐人街来开始营业的，卖起广东烧鸭，这也是我们要特别澄清的一点。因为在英国的记者他们很多根本分布清楚什么是北京烤鸭跟广东烧鸭，所以就把这次查封的11家都说成了是北京烤鸭，正确的应该是被查封的应该都是广东烧鸭的烤炉。

洪雅芳：我们再回到原本的话题，因为唐人街这些店家从十几年前就开始使用这些历史很悠久的烤炉，因为这是中国料理独有的一个厨具，所以当时在1992年的时候，英国社会根本就没有生产，所以这些都是从中国运送过来的厨具，由于使用了十几年了，质量都非常良好，也从来没有出现过问题。

所以欧盟条例是在2006年，也就是一年多前来制定，当时也没有差到中国餐厅来，也是因为最近在伦敦市区的一家烤鸭餐厅，他的烤炉出问题了，当地继续检查才发现说，原来有39家的中国餐厅都没有贴上CE安全标章的厨具，才进而全面的盘查，也确认其中11家有安全上的疑虑，亚芳。

谢亚芳：其实在这个过程当中，你刚刚提到的，因为记者不明白，所以这上面是不是会有一些文化上的冲突？这个文化冲突在这个事件当中是如何得到体现的？

洪雅芳：是的，你说的没错，在整个事件处理当中，我们正是深感东西方文化的大不同，我们理智来看，既然是法令的话，大家就得要乖乖的遵守，但是大家也都觉得说英国人在处理事情上是一板一眼的态度，常会惹出一些不通人情或者是不变通的一些批评。

昨天我们在采访处理整个事件的主管的时候，因为他也知道事情的严重性，但他也特别到唐人街来接受我们的专访，而他的态度也是非常明确，他说这个法令规章就是规定好好的，所以他们讲话都是非常的理直气壮，也认为是没有转圜的空间，大家就是要遵守。

不过就是碰到文化差异的问题，在英国也都是非常敏感的，所以他们非常害怕会冠上种族歧视的这个问题。我们可以举一些例子来看，曾经发生在中国城，有一家火锅店开幕前，所有设备都已经准备好了，但是英国政府才在这个时候告诉他们说，所有的锅具都是不合格的，所以要全部来重新换过一次，大家就不晓得多花多少钱。

我们可以看到说英国的在执法上的严格，不止是外来移民是又气又恨，其实很多英国民众也是很厌恶英国政府的办事方法，是非常的不便民。其实这个事件发生之后，在英国报纸上的一篇社论也提到说，由此可见，欧盟条例根本是行不通的，所以英国根本不应该要加入欧盟的这样等等声音出现了。

对英国来说，我们可以说最主要关心的还是在法令技术问题上，因为烤鸭的销售影响业者实在太大了，现在我们看到唐人街业者也是希望说他们可以冷静面对，因为这一块的效率来寻合法的途径来解决问题，所以这些文化差异上的无奈就只好先抛诸脑后。