凤凰卫视12月12日《凤凰太空站》节日播出“何润锋收到贝壳礼物杨锦麟难忘梅菜扣肉”以下为文字实录：

竹幼婷：润峰这一次是以观察员、记者的身份去，我想我们可能要更客观一点看到岛上的生活情况，或是你希望藉由镜头告诉观众西沙什么样的情况？

何润锋：其实当时进西沙之前，确实也希望去了解一些比如西沙当地驻军的情况，战略的准备情况，这都是我们想拍的、想了解的。但是因为种种原因，这点我们是没有办法去做的很充分、很详实，毕竟很多都涉及到国家机密、军事机密。所以，我跟杨老师的感觉一样，就是你在慢慢走进西沙的过程当中，会被这些普通的官兵所感染，真的非常震憾的一点就是他们的品质。你像杨老师刚才说的那些，他们所谓偏僻小岛的这样一种感觉，我说用文字表达，就是“白天兵对兵，晚上看星星”，就这样一种状态，长期驻守在那里。

还有一点就是，我们见了他们之后，他们看到我们非常、非常的热情，这种感觉让我们非常的感觉自己无地自容，有时候站在他们面前。我们平常在繁华的都市当中这样悠闲的生活，但是他们却守卫在边疆。有几个普通的战士，我今天特意拿了这样一瓶贝壳过来，因为当时我们和珊瑚岛的一些兄弟们在聊天的时候，他们了解到我对当地的这些沙子、珊瑚、贝壳非常感兴趣，所以在中饭之后，他们马上有两个老兵就拿了这一罐，他们自己收藏的一些珍贵的贝壳给我。我当时没有时间去好好感谢他们，所以我想借这个机会，把他们的名字说一下，他们是西沙珊瑚岛的老兵，一位叫（梁咏卿音对），一位叫（安耀雷音对），非常感谢他们。

杨锦麟：你感受这种海军，走向大海，走向西沙，就感觉像大海一样的性格，他们的爽朗。他们爽朗有一个细节是值得跟大家分享的，海军喝酒干杯，他不像这样干杯，他喊“一二三”，震天动地。“一”，全场就喊，凡是要干杯的都喊，“二、三”，然后就一饮而尽，那种爽快。我到很多地方去，也没这么喝的，所以这个印象很深。另外跟大家分享一下，西沙群岛任何一个岛，包括我们863，我们吃过的一道菜印象是最深的。

竹幼婷：叫做什么？

解说：就是梅菜扣肉。

竹幼婷：不是海鲜啊？我还以为大家印象深的是海鲜。

杨锦麟：海鲜归海鲜，梅菜扣肉最棒的一个。我希望成为这道菜的代言人。

竹幼婷：润丰收到了贝壳作为一个纪念品，杨老师您也有纪念品。

杨锦麟：我也有一堆贝壳，就是没有像他那么精致，挑了半天，我还跟他们分享。我在这里特别要讲的，863有一位我们海军的深海潜水员，我不知道他的姓名，他也不告诉我姓名。后来在我离境的时候，他马上专门跑到我的住房前，送给我一个海军的军旗，这面旗我会珍藏的，我希望还能见到你。

《凤凰太空站》凤凰卫视中文台播出