潘忠礼:中国食品安全问题需要从三方面着手
2009年03月29日 14:04凤凰网专稿 】 【打印已有评论0

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“世界因你而美丽--2008影响世界华人盛典”于3月28日晚在北京大学百周年纪念讲堂举行。2008年,世界因华人而美丽。汶川强震,中国人顽强地挺过了历史罕见的天灾,在废墟上铸造起新的希望;北京奥运,世界惊艳于东方文明的瑰丽,中国体育健儿勇夺金牌榜首位;神七飞天,揽获诺奖,智慧的民族为人类科技史划上新的刻度。这一年,华人用坚韧、团结、乐观、勤奋、友善、大度、爱好和平、富于责任感的华人精神感动了世界。

秉承往届评选规则,来自主办机构的百名资深媒体人在科学研究、公共事务、竞技体育文化艺术和希望之星五个领域内推选出2008诺贝尔化学奖得主钱永健、神舟7号载人航天飞行任务航天员团队、华裔青年科学家潘忠礼、壹基金创始人李连杰、无私援助非洲45年的中国援非医疗队、第29届奥运会中国体育代表团、奥运会开闭幕式总导演张艺谋、华人女星杨紫琼、著名导演冯小刚、华裔时尚教母谭燕玉以及感动了无数人的北川中学等获奖人和获奖团体,颁授“影响世界华人大奖”。

这些2008年度最受瞩目的华人精英在3月28日当晚一一登上华人盛典的舞台,向世界展示他们的魅力。

潘忠礼:虽说我们现在经济发展了,城市的条件都有了很大的改善。但是我们如果去到边远的一些地区、到农村的一些地区,看到他们一些孩子,他们的生活条件仍然还很差,他们的学习条件也仍然还很差。我想我们应该用各种各样的方式来去支持他们。无论是从经济上、从思想上的,我想从思想上,比如说以我们一种榜样的作用,告诉他们知识是可以改变命运的,这是我想要说。

记者:那么您个人是作为榜样来感染他们,是吗?

潘忠礼:我希望大家能够在有限条件的情况下,还是要积极的努力。尤其是现在是一个信息时代,如果没有知识,将来就会很难得到发展,也很难说为社会上做出很大的贡献。那么从我这个角度来讲,我是致力于尽我自己的最大努力。那么我想路程还非常非常的遥远。

我想每个人所从事的科研领域可能会有不同,但是有一点恐怕是科学家应该共同具有的,那就是说,做什么事情要脚踏实地,不怕困难,勇于接受挑战。

记者:你好潘先生,我们是凤凰网,请问你觉得中国现在食品安全问题最急迫需要的是一个规则一部法律还是一个科研成果?

中国的食品安全应该是一个非常复杂的一个问题。我想光光是单一的某一个方面,你所提到的,并不一定不能够彻底解决中国的食品安全问题。我个人认为,应该从三个方面着手:第一,就是我们每一个人都应该有一个社会责任感,因为食品安全关系到我们每一个人。第二,我们要有好的法律、法规,这样才能够监督一些不安全的因素,避免这种不安全。第三个也是非常重要的,就是科学技术,我们要用先进的科学技术,尽量去减少不安全因素,应该是三者都非常重要。

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   编辑: 王文静
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