大家来帮忙走进广西：红心火龙果 甘露沁人心
凤凰卫视和京东众筹联手推出的公益帮农节目《大家来帮忙》，今天要为大家推荐的水果，是来自广西崇左的红心火龙果。南方有嘉果，玫瓣裹赤心 。芳心含芝粒，甘露沁人心 。愿君多彩颉，此物最滋润。
火龙果原来是一种叫做“量天尺”仙人掌的果实，和昙花一样，洁白的花只开一晚上，第二天就结果了。火龙果有三个品种：红皮白肉、红皮红肉和黄皮白肉，每一种都非常美味。红心火龙果一般比白心的要更甜一些。
火龙果的营养价值很高，火龙果中富含维生素C、花青素，蛋白质，以及丰富的膳食纤维，每100g火龙果中含膳食纤维1.9克。膳食纤维既能增加人的饱腹感，又能减少人体对脂肪的吸收，从而达到控制体重的目的。
火龙果属凉性，而且果肉的糖分以葡萄糖为主，所以糖尿病人、寒性体质的人，不宜多食火龙果，而且也不宜跟牛奶一起食用。
从打工仔到致富带头人
陆海明是亭亮镇人，他于2014年底成立了火龙果种植专业合作社，带领周围群众发展火龙果产业，成为脱贫致富带头人，被评为崇左市2019年“优秀乡土人才”。
陆海明2000年到某一照明灯饰公司工作。每逢回家过年，陆海明常常听到乡亲们抱怨在家种植农作物收入低。陆海明心里想：种植火龙果不仅市场需求量旺盛，而且种植护理简单，适合在村里发展种植。
有了这想法后，陆海明开始查阅大量关于火龙果的资料，了解家乡的环境是否适合发展火龙果种植产业。他发现火龙果采收周期长，经济效益非常可观，而家乡的气候、地质地貌刚好符合种植火龙果。2014年底，陆海明向公司递交了辞职信，返回家乡，成立了火龙果种植专业合作社，开启了他的创业之路。
成立专业合作社后，陆海明到村里挨家挨户发动大家种植火龙果，最终成功发动27户农户加入合作社种植红心火龙果。2015年种植第一批火龙果果苗，2016年第一批火龙果开花结果，当年共开花15批次，收获了“第一桶金”。
到了2019年底，合社社种植面积已超过1200亩，受益群众超过180户，其中吸收建档立卡贫困户15户。如今，许多贫困户靠加入合作社共同发展火龙果种植成功实现脱贫致富。
广西崇左地区今年干旱，近两个月都没下雨，影响到火龙果的长势，最近果农们都在人工浇水灌溉。加上今年疫情，销售渠道也减少了，所以果农们的收入也会有所减少。
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