郭雪：中东贵族都直接把一整块沉香放在炭火里燃了

2015年01月31日 10:14
来源：凤凰卫视

核心提示：香港名字的由来跟沉香有关系，跟香料有关系。香港曾经隶属于广东的东莞，在明朝的时候就是香料的输出的集散岛。后来香港不但输出香料，而且还种植香料。凤凰卫视1月30日《锵锵三人行》，以下为文字实录

核心提示：香港名字的由来跟沉香有关系，跟香料有关系。香港曾经隶属于广东的东莞，在明朝的时候就是香料的输出的集散岛。后来香港不但输出香料，而且还种植香料。

凤凰卫视1月30日《锵锵三人行》，以下为文字实录：

窦文涛：中国“香道”愈演愈热传说香港渔民打捞出价值10亿沉香

窦文涛：《锵锵三人行》。

家辉，今天我觉得他们这个节目可以叫闻香识女人，给大家介绍美女，郭雪。

马家辉：是可以倒过来闻女人识香，差不多。

窦文涛：你说你这个识说的都像吃，你看咱们桌上已经摆上了沉香，郭雪女士，先得说长得这么好看，肯定是跟表演有点渊源，所以听说你还真是做演员出身的。

郭雪：对。我专业是学的表演，后来毕得业以后也拍过一些戏，后来投资电影，当我闻上沉香以后，我就下定决心改行了。

窦文涛：沉香鉴赏指导，郭指导，因为我的很多朋友，也是现在中国越来越热，玩香道，我先给你打听一个事，你听说了吗？去年香港有个渔民出海打渔，说一网捞出一个巨大的沉香。

郭雪：但是其实那件事情我看到报纸以后，我当时我就否定了。首先他的个头太大了，虽然世间万物不可能说绝对的，不可能有那么大的香，但是当我看到那个图片，那个重量和那个质量材质的时候，我当时我说这个肯定不可能是沉香，这件事情一直炒的很火，后来就辟谣了，说只是一个朽木一块，很失望。

马家辉：香港本身也蛮多沉香的，以前发生的事情就是说被发现很多沉香被偷去了，砍去了，在新界那边。

窦文涛：当时那个渔民打上来的那块，他说上了岸，也是找专家鉴定，也是找了一个郭指导，说是价值十亿港币，渔民乐了，马上锁起门，反锁门就不出，然后人家说，很多人找他买，他说我可不能卖，我得跟着他共存亡，闹半天，现在。

郭雪：只是朽木一块，那个当时就没过多久就辟谣了，其实我觉得在香港讲香，我觉得还蛮有渊源的，因为我们大家都知道香港的来历，他的名字的由来就跟沉香有关系，跟香料有关系，因为他在明朝的时候，他在宋元，他隶属于广东的东莞，在明朝的时候，他就是一个香料的输出，这样一个集散岛，所以说后来他不但输出香料，而且他还种植香料，因为你看我们大图。

窦文涛：咱们可以看看一些图片。

郭雪：这是一块奇楠，后面是一个香炉。

窦文涛：奇楠是沉香里面的极品，再看下边。

郭雪：这是一块红土，你看他的样子跟刚才的那块就有一点不同。

窦文涛：这也是一种沉香。

郭雪：这也是沉香的一种。

窦文涛：你再看。

郭雪：这个是一个加里曼丹的，这里就有雕工的，这是一个达摩的侧面，当代大师的一个作品。

窦文涛：鼻子，胡子，你再看下边。

郭雪：这是一个红土的香叉了。这也是一块红土的香插，因为红土是沉香里面唯一一个品种是最适合把玩的，看他的那个皮壳像玉质一样，很油润的，这是把玩的效果。

窦文涛：有点像抽象雕塑。

郭雪：这也是一块红土，我个人会比较偏爱红土，他的很沧桑的外表和他很甜美的味道。

郭雪：拍卖会经常将沉香和沉香木混为一谈

马家辉：这个有点像台湾的牛肉干，去台湾买牛肉干回来。

窦文涛：看下边，这就是最近香港说砍了，现在很多人倒砍沉香树，所以你看我现在请教你一个，沉香和沉香木是不同的。

郭雪：其实是这样，我看有很多拍卖会上，他会把沉香和沉香木混为一谈，其实我们也可以说沉香就是沉香木，但是严格意义上来讲，沉香木指的是白木，就是这个树的本脂的木质的地方叫白木，沉香是这个瑞香科的乔木受伤以后，结的这个香叫沉香，所以说很容易混淆。

窦文涛：就是这个树你有时候给他砍一刀，他慢慢的流出树脂来。

郭雪：其实树脂，您说的是橡胶，像这个沉香，他跟橡胶树还不一样，他是瑞香科的乔木受到外力的作用，他等于是自己愈合的这么一个过程，就像我们肉皮坏了以后，结痂了，其实这个沉香就跟这个道理是一样的。

马家辉：所以打个比喻，你说橡胶砍一刀流出来那个是眼泪，是血，沉香是结疤。

郭雪：新长的一个组织，一个肉，是这样的。

马家辉：所以以后把橡胶卖给他就行了，他以为是同一个东西。

窦文涛：我还听说是一种什么真菌感染。

郭雪：是这样，他有很多种因素，比如真菌感染，比如说在野生的树林里面，可能会有一些瘦的，比如说有一些动物来抹爪子，然后有一些小鸟，有一些小虫子，只要是能使树受伤，包括雷击，他是都可以结香的，所以说为什么说，我们觉得沉香是大自然赐给我们最好的东西，我们给他的是伤害，但是他回馈给我们是人世间最美妙的味道。

窦文涛：但是哪的沉香最好，过去讲是越南的最好。

郭雪：是这样，海南、越南，因为他的地理位置相对于印尼和马来西亚，他是比较靠北，所以说他的味道来说是很像的，包括海南的黄花梨和越南的黄花梨，他都是很好的，可能在纹理上，树龄上，会有一点点的差别。

海南香是因为已经封山育林了，不让这种砍伐了，所以说海南香的数量是很少。但现在在越南产区每年还会有大量的香出来，所以有很多人就说，海南香一定好过越南香，其实不然，比如说到了奇楠的级别，他都是很好的味道，只看你个人的喜好。

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